电子菜单点菜和落单功能的优势

电子菜单点菜和落单相对于传统菜单都有哪些不同，下面根据苏州科技开发的电子菜单为大家介绍下：

　　一、点菜

　　(1) 服务员引导顾客入座，递上电子菜谱点菜器，并礼貌的说：“先生，您先看看我们的电子菜谱，我去上茶水;我们的特色菜及优惠活动在特别推荐中都有介绍，您慢慢点”。

　　(2) 顾客自助点菜，相互问询喜欢的菜肴;服务员逐一给客人倒上茶水、递上面巾或整理台面或送上调味料，同时关注顾客点菜情况，并介绍菜品。

　　(3) 顾客点菜完毕，服务员看着电子菜谱中的“已点菜单”和顾客进行确认。

　　备注：以上服务流程仅需一名服务员完成，而原有的方式必须两人完成以上服务

　　二、落单

　　顾客点菜完毕，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场提交菜品资料。同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况，提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象现象。

　　品通过无线网络自动下载服务器菜谱信息，顾客直接在本产品上自助点菜，餐厅无需印制传统菜谱。

　　产品通过无线网络实时更新菜谱信息及餐厅活动信息(尤其对连锁经营的餐饮企业，只需在总部服务器更新菜谱，就可实现所有分店菜谱的实时更新)。

　　具体的操作优势，还等大家实际操作后才能更好的体会。

发布：2007-03-18 09:59 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]