电子菜单具有丰富的附加值

　　相对于传统菜单，电子菜单除了节省成本，更新快等主要优点，还有很多丰富的附加值值得去发掘。

　　电子菜谱可做餐厅培训的重要教材。

　　对于餐饮企业而言，培训是无时无处不在的，而让每一个员工都了解餐厅的产品，对于餐厅的经营来说尤为重要，通过菜谱对员工进行菜品的培训，可以让员工很直观的对于菜品的种类、结构、口味特点、利润水平、搭配组合有一个全面、系统的认知，从而避免填鸭式的培训给员工带来的抵触、应付的情绪以及呆板的印象。

　　企业文化传播的重要工具

　　此外，电子菜谱还有一个非常重要的作用，就是企业文化传播的重要工具。从餐厅菜谱的设计，我们可以很清楚的了解餐厅的定位以及他的企业文化氛围。一本设计精美、图文并茂的菜谱带给顾客的不仅仅是赏心悦目的感觉，更能直接的将餐厅的定位、目标市场、文化底蕴传递给顾客。从而从另一个层面进餐厅的营销推动。

　　更多的电子菜单附加值需要大家在使用的慢慢去发掘。

发布：2007-03-18 09:59 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]