餐饮业创新 点单无线管理
现今餐饮业发展到一个阶段,材料成本、人员成本越来越高,而通过餐饮创新不仅可以降低成本,还可以为客户提供更好的服务并获得额外的收入。
创新之一 点单无线管理
餐饮业的困境之一便是用餐时间客人扎堆,顾客发现常常很难得到忙碌的服务员的关注。而工作人员也抱怨,几乎无法照顾多个顾客的同时点单,总是手忙脚乱,顾此失彼。
为了解决这些问题,餐馆开始采用无线通信设备,来完成从点菜、催单到最后算账、结账的全部流程。如果你还没有采用“傻大黑粗”的PDA手持无线点菜机,你就落伍了;但是如果你认为“傻大黑粗”的PDA手持无线点菜机代表着当今餐饮行业解决方案中最尖端的领先科技,那更落伍了。iphone、pad结合下单应用程序、触屏和互动投影才是如今最潮的解决方案。前者大多采用无线局域网技术,而未来的趋势是店内点餐系统全面接入互联网和移动互联网,实现在来店路上也可下单。
该项技术如今正逐渐走向成熟,相信以后这将为餐饮业做出更大的服务。
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