在外吃饭不安全?教你五招识别地沟油
随着现代生活节奏的加快,很多人都已经习惯在外面吃饭,而地沟油一旦流入市场,广大消费者就要做好识别地沟油的准备。如何减少在外面吃饭时吃到地沟油的几 率?警察给出实用“五招”。
看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油混入了碱脂、蜡质和杂质,透明度会下降。
闻。每种油都有各自独特的气味。可在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时闻其气味。有异味的油质量肯定有问题,有臭味的油很可能就是地沟油,若有矿物气味的油就更不能买。
尝。用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油绝对是不合格产品,有焦苦味的油说明已经发生酸败,有异味的油很可能就是“地沟油”。
听。取油层底部的油一两滴,涂在易燃纸上,点燃听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严查超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。
问。问商家进货渠道,必要时索要进货发票或当地食品卫生监督部门的抽样检测报告
- 1南京餐饮税收一月呈下降趋势
- 2餐饮管理系统在企业中起到怎样的作用
- 3酒店经营失败的原因
- 4电商界的三巨头为何而战?
- 5点菜系统对后厨管理的好处有哪些
- 6餐饮用工荒就用餐饮管理软件
- 7怎么选购一款餐饮管理软件呢?
- 8电子菜谱的实用技能
- 9使用电子菜谱的优势
- 10菜单你换了吗?
- 11从小做大电子菜谱功不可没
- 12餐厅服务品质怎么提高?用电子点餐系统啊
- 13自助平板电子点餐
- 14中秋节前鸡蛋比去年要贵
- 15更加人性化的点菜方式——平板点餐
- 16自助电子点餐的具体优势在哪
- 17餐饮行业如何选择正确的管理系统
- 18网曝肯德基原料鸡食有毒饲料速成
- 19餐饮点菜系统的组成
- 20餐饮管理软件的独特特点是什么呢
- 21电子菜谱好吗?
- 22高校食堂现“奇葩菜”:苹果炒豆腐
- 23电子菜谱不仅仅是菜谱
- 24餐饮管理软件的优势
- 25知名餐饮企业大打“副牌”扩张
- 26山西水果出口多个国家
- 27餐饮管理软件的实用性有哪些?
- 28电子菜谱的前景
- 29为什么要推广电子菜谱
- 30电子菜谱节约的成本