餐厅导向系统知识
费劲心思设计的一套导向指示系统，终于在 “要全面换成电子显示屏”的话里最终没能实现。但是从这件事物里面折射出来的许多东西是值得一提的。
一、 我所理解的导向指示系统的概念：
在我的思维里导向系统的基本概念是：设立在公共或专用区域的各种标牌经过合理的分配和结合后形成的一套用于帮助人们识别以及作为路线引导作用的整体系统。
二、 实用的导向指示系统所需要的一些基本特征：
1） 形象规范、统一、易于识别。
2） 色彩鲜明，指示文字表达清晰。
3） 配套图标通俗易懂又不失美观（最好能使用国际标准图标），指示箭头方向表示正确。
4） 设立安放位置合理、显眼，能与人的基本视野形成大致合理的角度。
三、 导向系统的大致分类和相关信息：
1） 平面示意图：
平面示意图是导向系统里经常使用到的，广泛放置于餐厅大堂、楼梯口、餐厅门口等位置，作用是让客人大致了解某区域的布局，使其根据需要选择正确的前进方向，有的时候一块设计很到位的平面示意图甚至可以代替多块导向指示牌。
2） 各功能区域导向牌：
这种导向牌多配合平面图放置于大堂、电梯口、楼梯口或各功能区域的入口处（如餐厅、娱乐中心、健身中心）和接待台位置，目的是让人了解全餐厅的各个功能区域的名称和大致方向。
3） 会议、用餐导向指示牌：
作为一家会议、渡假和商务形的综合型餐厅，会议和用餐的导向指示是不可缺少的，这种导向牌在设计的时候需要做成可更换的类型，以适应不同会议和用餐要求的不同需要，甚至可以在这个基础上加以创新，让这个导向系统能很直接、明了、方便的服务会议和用餐。
4） 可移动导向系统：
这类导向牌大多用来作为前三类导向牌的补充使用和应用在一些特殊场合使用的临时导向牌、海报架等，如果上述三类导向系统布置合理完善，那么这种类型的导向牌的作用就非常小了，个人认为这种导向牌应用的最高境界就是完全不用……开玩笑的，呵呵，不过这种牌子的越少利用，从侧面说明了前面的各类导向牌布置越完善。
5） 电子导向系统：
这也是目前许多餐厅经常使用的一种导向方式，科技含量高，操作使用方便，信息表达面比较广，但成本比较高点，而且一旦出现短时间的故障，还是需要传统导向系统来协助指示的，具体的方式有电视幕墙、背投电视、电子屏幕、和人声导向等。
作为餐厅硬件设施的一个重要组成部分，餐厅导向系统的合理建立，很大程度取决与筹备期的规划和建设，所以前期工作是非常重要的。显眼、易懂是导向系统的基本要求，作为活动型的导向牌，由于其内部信息需要即时更改，所以要充分考虑到成本节约等问题。我们可以充分利用自己的头脑来合理的运用成本，比如说在设计移动导向牌的时候里面的活动页尺寸刚好设置为A3纸或A4纸等标准大小，或者说严格控制会议名称的文字数量等,在后期加工的时候就可以减少一些诸如裁减之类的工作量,有效提高工作速度，暂时花点钱能换成长期的节省成本，我个人认为是可取的。
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