酒店人的跳槽定律

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    【荐稿人】张明洪
    酒店行业跳槽频率远远比其他行业高，这是行业特性所决定的。我先说现象，然后再说建议。现象是：所有的跳槽都是被动的。

　　无论是公司问题，还是与自己相关的家庭或社会问题，如果一个人不是因为自己的原因，工作好好的怎么会离开呢?与其说是跳槽，还不如说是被迫的，因家庭问题、社会问题、工资问题、福利问题，或因人际关系问题、工作压力问题、身体原因等等问题，都是自己的问题，都是自己被动。
　

　酒店行业跳槽频率远远比其他行业高，除了以上原因之外，还附加了一个常人难于承受的心理压力：酒店不同于其他行业，比如工厂生产计划落实需要很长时间，管理者往往需要很长时间去落实，而酒店是时时刻刻都在落实生产计划，时时刻刻都在做现金生意，酒店人每天都在经历着生意变化的煎熬，酒店人与炒股票的人遭遇很相似，每天心都在起起落落，每天都在变化，生意好，开心啊，生意不好，焦急啊!而员工也一样，服务环节链接比较多，面对的都是有身份有地位的人，本来就服务小心翼翼，加上客人的突发奇想，随意性比较多，随时会增加多服务环节，于是，每个人时刻都有可能犯错误，每天都可能被投诉，每天都有可能被批评，说白了，酒店人每天都在对与错中生存，加上酒店管理者批评下属缺乏技巧，很多管理者与下属，在处理对与的错问题上，都是硬碰硬，酒店行业24小时都在服务，为服务支援服务和服务面对面的服务率太集中，加上常有突发事件，每天面对的都是对与错，特别是营业一线的，每天还要面对生意的压力，很多人不愿意承受这种心理压力的变化，往往缺乏准备，就情绪化作出了跳槽的决定。

　　酒店行业跳槽之所以频繁，这是酒店服务的特性所决定的，除了与其他行业工种具有相同的情况外，特别是营业一线人员，更多了一种让人无法承受的心理压力，那就是每天都可能被批评。后勤部门相对一线营业部门来说，犯错误的机率相对小，所以酒店后勤部门相对稳定。当然，还有一些没有机会升值加薪的人，收入没有满足心理需求，附近有新酒店开，或者老大去了另外一个地方，有了新的机会，就跳了!每次跳槽，赢得的是机会，失去的也是机会!当然，做酒店之所以好，就是酒店非常锻炼人，酒店人的形象会改变、气质在改变、反应灵活、表达能察言观色，与其他行业的人有非常大的区别，大家知道，东莞的酒店多，东莞的制造业也多，在东莞的大街上，你可以一眼看出谁是做酒店，谁是做工厂，谁是在公司里上班的，酒店人长期在高档服务的环境里，接受着苛刻的细节服务磨练，让他们养成了看到一般问题，都反应快，一般问题都微笑而过。

　　其实，关于跳槽，我是深有体会的，作为从业近20年的酒店职业经理人，我想谈谈自己的体会：
　　1.入行四年内，不要跳槽。每家酒店的工资都差不多，每家酒店的福利都差不多，特别是每家酒店的人都差不多，每家酒店的工作环境都差不多，99%的情况下，你所在的酒店并没有那么烂，你认为不错的酒店也不会有那么好，工资多一百两百你也发不了财，你在一家酒店做久了，三十年媳妇熬成婆，自然会轮到你当家，就算更有能力的人当家，你也是最有说话权的元老。你在这家酒店面对的问题你不能解决，你在下一个酒店也一定解决不掉，因为有人的地方就又矛盾，有人的地方就有问题，有问题就解决问题，在你还没有具备化解矛盾的本事和能力之前，也就是说在还没有“学会做事先做人”之前，你去哪里都一样，工资多一百两百你来说也根本起不了什么作用，跳槽成功概率只有40%，你还要承担60%失败风险，因为你得到仅仅是一份工作，你还不知道怎么做人。

　　我们遇到很多人，他们在一家酒店做了很多年，比泥鳅还滑，熟悉公司的习性，你对他好，他对你好，你认为他不行，挑他的毛病，哼!只要他手机发一个信息，你啊，会死得很惨的!与其冒然去一家陌生的酒店遭受排挤，不如在现有的环境里忍一忍，在自己熟悉的地方学会划解危机，有首歌里唱三十岁才明白，我是四十岁以后才明白，说个故事，我29岁就负责管理了一家当时全球最大的商业演艺馆,那就是东莞太子酒店,电视《酒店风云》拍摄地，酒店规模和管理直到十三年后的今天都还是五星级中赫赫有名,但是,一年后我跳槽了,跳去了另外一家酒店，几年后，后面主任目前都在管理着一家国际大酒店，今天回想起来，如果当时不走，坚持五六年后，肯定很多国际大酒店的总经理岗位都任我挑选，其实，真是应了那句话：地球离了谁都照样转!今天说这些，不是后悔，因为世界上没有后悔药，我只是不想让后来人走更多弯路。其实，每当遇到问题，每当刚好可以放弃问题抓住外来诱惑的机会，请不要赌气，如果你真的想要去解决你遇到的问题，其实并没有那么难，而且是一定能解决，并且能99%解决，这是后来得到的经验。你可能有的时候觉得，问题真的无法解决的时候，而事实上，那只是“你觉得”，你要放下，只要你主动一点，努力一点，时间长一点，你就一定能解决。好象好久没说定律了，现在说吧：“人人都渴望被重视，人人都渴望显要感”。别人总希望你跟他的感觉一样，其实你很容做到，你只要站在他的角度，你就能理解他了。多说一个吧：“让别人不开心，你获得的是不开心;让别人开心，你就能获得开心”。在现实生活中：“忘掉自己的一切优点，努力发现别人的优点，你就能获得更多的优点”。所有的问题，都跟自己有关，一切的因，都是因为自己，一切的果，都是因为自己!

　　2.不要乱换行业：我面试过不少人，有的人三四十岁了，非常自信，说自己什么都会做，做过很多工作，但请问：你什么还要从头来过?职场是有轨迹的，职场戒律：“人生没有太多时间，人生不能总是从头再来!”，你不能总是在荡秋千，总是到一定高度后就又重新来过，总是从新开始，总是头再来啊!还有，酒店里的工作，都是些简单的工种，人人都会做的工作，我们要的是能坚持在一个部门一个细分工种把事情做对的人，我们要的是能坚持在一个细分工种里把事情做好的人，一个屈从团队协作的人。生活中那些取得成绩的，并不是那些什么都会的人，更不是那些很聪明的，我们行业内部，有的人几乎把酒店的工作做遍了，结果还是没有上升到一定高度。奉劝：“坚持在一个部门一个细分工种里发展的人，才是真正聪明的人”。

　　3.不要责怪酒店：很多管理人员面试的时候对我说，他那家酒店如何如何不好，或者说老板如何苛刻，内部管理如何如何之乱，也有人说自己是如何如何之能干，如何如何帮酒店赚到了多少多少钱，问题是：你这么能干为什么自己不开酒店?你那么能干老板应该怕你走给你加工资才对，世界上能做到老板的人会有傻子吗?我想说的是：“酒店原本不复杂，都是人把它搞复杂了”，酒店只是一栋建筑而已，酒店好与不好，是人的原因，效益不好的酒店，是人把它搞垮了，酒店好与坏，难道你自己不应该承担相应的责任吗?说白了，就是权利在作怪，如果能按照自己的思想，随心所欲地去做，心理自然舒坦了，可问题是，酒店投资动则一两亿，四五亿、甚至七八亿或更多，你随心所欲，你心理舒坦，老板心理能舒坦吗?那是他的心血，是他一点点积累养大的，他花在企业的时间和精力，比他花在他孩子身上的时间还要多，能由你随心所欲?再说了，酒店都建在位置好的地方，或者是有特色的地方，很多人都是冲着酒店的规模、品牌去的，你个人的能力与酒店的位置和品牌比较，又算得了什么?只不过是锦上添花而已。我们职业经理人，应该感谢我们的祖国，感谢社会经济发展的顶层设计师们，感谢国家稳定，感谢业主们给我提供发挥表演才能的舞台。

                                    田憬汪：酒店人的跳槽定律