文档管理软件免费采购-怎样识别商品货色（二）

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 四.包装识货法

　　佛要金装，人要衣装，商品也是如此。设计新颖、造型美观、色 彩鲜艳的商品包装，不仅可以保护商品的质量，方便储存，而且可 以极大地美化商品，吸引消费者，激发购买欲。但是，正是在漂亮 的包装下，又使许多假冒伪劣商品鱼目混珠。面对各式各样的商 品包装，应如何选购进货呢?如何在真真假假中分辨真伪，在假假 真真中认识优劣?这就要求你掌握包装识货法。包装识货，通常可以从以下几个方面入手来进行识别。

　　1．从商品包装标志上鉴别
　　包装上的识别标志有两种：一种是运输标志，通常由一个简单 几何图形和一些字母、数字及简单的文字组成。它不仅是运输过 程中辨认货物的依据，而且是一般贸易合同、发货单据和运输、保 险文件中，记载有关标志的基本部分。内容主要包括：目的地名称 或代号，收货人或发货人的代号，商品的合同号、件号、体积、重量、 原产国等。二是商品标志，通常是由一些注明包装内商品特征的 文字、符号组成。它既是发货的依据，也是收货工作和识别货物的 依据。内容主要包括商品的货号、品名、规格、色别、计量单位、数 量等级等。
　　一般来说，真品、名优商品的这些包装标志所使用的文字符 号、图形等，符合国家有关规定。选用文字简洁，图案情楚，使人看 了一目了然，方便查对。伪劣品则文字不规范，图案不清晰，印刷 模糊不清。

　　2．从包装装潢上鉴别
　　真假商品的包装在装磺上存在着差异性。一般名优商品的包 装比较讲究，包装纸不仅质量好，白度高，光泽度好，而且装潢、商 标印刷精美、套印精确、色彩鲜艳、画面美观。而假冒伪劣的包装 用纸粗糙、白度差、光泽度差，商标装潢印刷，常有套印不准确、颜 色不纯的现象。如“健力宝”饮料，凡属真品，各种规格包装上均 印有醒目的“健力宝”注册商标图形，包装精致，印刷清晰。而冒 牌的“健力宝”一般没有“健力宝”图案，包装装潢粗劣。再如真品 “中华”牌香烟，包装纸为铜版纸，商标图案色泽纯正光亮，烫金精 细，封条纸图案清晰。而伪劣品纸张为普通的白版纸，质差，无光 泽，商标色泽套印不一，色彩不吻合。
　　如果是采用回笼外包装或真盒装假货的商品，可看包装盒是 否清洁、干净，有无折皱磨损、污旧痕迹，包装是否丰满，封口处有 无粘贴的痕迹等，来分析和识别。

　　3．从包装标签上鉴别
　　购进有固定包装的商品，应特别注意认准商品包装标签的真 伪。
　　以食品标签为例，1988年我国正式颁布实施的《食品标签通 用标准》规定：凡是出售带有包装的食品，必须在包装容器上标明 食品名称、配料表、净含量及固形物重量、厂名厂址、批号、生产日 期、保存(质)期、产品标准代号、食用方法等内容。特殊食品，如婴 幼食品、特殊营养食品等，还应按要求增加“成分表”、“贮藏方法” 等。禁止在食品标签上用“错误的、引起误解的或欺骗性的方式 描述或介绍食品。”只有当容器最大表面积小于10平方厘米时，才 可免除配料表、生产日期、保存(质)日期。但是，目前仅就饮料而 言，市场上的相当多的桔子原汁、山楂原汁、苹果汁等饮料，相当部 分是糖水和添加剂的产物，食品标签与食品实物基本不符，违背了 食品包装签具有真实性、科学性和规范性的基本要求。选购这些 商品一定要根据《食品标签通用标准》的规定，识别其优劣。

　　4．从包装材料上鉴别
　　一般商品的包装材料因商品的性质和特点不同而不同，似乎 ，从包装的材料上识别不出商品的真优伪劣。但多数名优产品，不 仅包装上的商标，装潢等与众不同，而且包装的材料也特别讲究。 例如真“猴王”牌荣莉花茶，其软包装采用无毒喷铝复合型塑料，色 彩鲜艳，线条清晰，密封好，防潮性强，保香持久。其纸盒包装，纸 壳色泽光亮，正背面印有中英文对照说明。而假品用塑料复合袋 包装，有油墨味，色泽暗淡，线条模糊，防潮性能差。纸盒色泽暗 淡，盒下标记的厂家五花八门。
　　有的商品，规定只能用某种材料包装。这种商品，只要查看其 包装材料，就知道商品是不是合格。


　　五.专家识货法

　　专家识货法是运用专家的专业知识和经验，对商品的真伪优 劣进行分析和评判。一般是在提出问题的基础上，征求或调查专 家的意见并加以整理，从而认定商品的品质。这种方法一般有几 种形式：

　　1．专家会议法
　　这是根据识货的目的和要求，邀请专家开会，就有关商品质量 问题进行深入讨论与分析，最后综合与会者的意见作出认证。如 目前社会上比较多的“×××产品质量认证会”以及各种“评酒 会”、“评茶会”、“评瓜会”，等都属于这种形式。这种方法的优点是 有权威性和专业性，但又因与会者人数有限，易受权威人士左右等 不足。

　　2．专家小组法
　　是由工商行政管理、质量监督部门、标准局及有关专业技术协 会的见识广博、学有专长的专家学者来识别货物品质。首先请一 组专家(约20—50人)背靠背地对商品质量和有关技术指标提出 意见，主持人把各人意见综合、整理后，又反馈给每个人，使他们有 机会比较他人的不同意见。如仍坚持己见，可进一步说明理由，再 寄给主持人，主持人综合整理后再次反馈给每个人。如此往复三 四次后，一般可得出一个比较一致的意见。这就可以避免专家会 议法的缺点，消除相互间心理上的影响，避免某些权威人士的意见 左右一切，使每个专家都能独立地发表意见，畅所欲言。只是这种 方法较费时费力。

　　3．现场指导法
　　采购进货小组邀请有经验的专家，亲临购货地点或批发市场， 对有关商品的质量进行测定和检验。一般采取隐性的方式进行， 即不让对方知道自已是识货方面的高手。一旦发现问题，拿出自 己的“杀手锏”，让对方措手不及。

　　
　　六、文件识货法

　　又称凭证识货法。购进耐用家电商品，如电冰箱、电视机、录 相机、音响、空调等商品，按国家有关部门规定，除当面通电试机 外，还应索取发票和“三包”(包修、包退、包换)等凭证。
　　一般来说，正规厂家生产的家用电器，都附有包装纸箱、合格 证、使用说明书、线路图以及“三包”凭证。机壳上均标有名称、商 标、型号，背面或底面有出厂编号。而冒牌或杂牌货，一般无机身 编号，大多数没有注明生产厂的厂名、厂址，音响电视类的线路图 和说明书一船都没有配齐，即使有也是印刷质量很差的。’
　　文件识货法，就是根据这些凭证来鉴别商品的质量。譬如用 文件识货法鉴别彩电真假的方法是：①一般正牌彩色电视机都附 有线路图、使用说明书，机壳上标有名称、商标、型号，背面有机器 出厂编号。②原装进口彩电一般都配有附件(插头1—2只，保险 丝若干只)，带有完整线路图。使用说明书用几种文字彩印成册， 十分精美。无附件、无线路图，或说明书用一种文字印刷且粗制滥 造的，大都是冒牌货。
　　购进电冰箱、洗衣机、空调等，也都要注意凭“证”识货。


　　七、测试识货法

　　这是一种较常见的识货方法。即通过测试商品的有关技术参 数是否符合规定标谁，性能是否正常，运行是否良好等，来鉴别商 品的真伪优劣。这种识货法又可分为以下几种情况：

　　(1)通过测试其运行是否良好，来鉴定商品优劣。
　　例如鉴别彩电质量的优劣通过如下办法进行：
　　接通电源后，将彩色旋纽逆时针调到最小，对比度旋纽调到适 中位置，屏幕上显现的是纯黑色图像，不应偏向任何别的颜色；
　　再把亮度旋纽调大或调小，图像同样不应偏向任何颜色；
　　当画面为某一种颜色时，屏幕上任何部分，均应为该种纯净颜 色，且浓淡均匀，画面的边缘及四个角，尤其要注意；
　　当画面是正规的几何图形时，不走样，不应呈椭圆或扁圆形， 矩形的四个内角均应是９０度；
　　调节彩色旋纽时，画面色彩变化要有一定余量，调整频率微调 旋纽时，图像应能逐渐消除或出现；
　　接收图像最佳(轮廓线清晰，柔和，色彩纯正)时，画面不应有 变化；
　　调节水平同步旋纽，图像能在一定范围内左右移动；
　　调节垂直同步旋纽时，图像能在一定范围内保持稳定，超过这 一范围，图像应能平稳地向上或向下滚动。
　　对洗衣机、电冰箱、音响、空调等家用电器，同样都可以通过测 试其相应的性能或数据来鉴别其质量的优劣。

　　(2)通过物理方法测定商品性能，来鉴别商品的质量。
　　通过对商品的重量、比重、长度、厚度、面积、熔点、凝固点、沸 点等一般物理量的测定，可以了解商品的有关质量情况。
　　通过对商品物理性能(如透气性、吸水性、透湿性、伸缩性等) 的测定，可以了解商品的质量，是否达到规定标准。如塑料、皮革、 纸张等商品的透气性测定，就是如此。
　　利用光学仪器来测定商品的颜色、光泽、白度、折光性等光学 性质，可以鉴别商品的白度、纯度。
　　利用有关器械测定商品在各种外力使用下，发生机械变形时 所表现出的物理性，也可以了解商品的某些质量指标。
　　利用硬度试验法，测定商品的硬度指标，可了解商品性质、质 量等情况。

　　(3)通过化学分析方法测定商品的化学性质，来鉴定商品的质 量。
　　根据化学反应所处的介质状态，可以确定商品组成成分的种 类和性质。
　　在被测商品的溶液中，滴加一种已知准确浓度的试剂，根据反 应完全时所消耗标准溶液的体积和浓度，可计算出被测物质成分 含量。

　　(4)通过生物学检验，可鉴定商品的质量是否符合各级条款质 量要求，并分析出现差别的有关因素，判定其责任归属。
　　这种方法在动植物检疫、卫生防疫以及食品卫生监督中经常 使用。食品的质量、饮料的质量、药品的质量等，都可以通过这种 方法鉴别其优劣。

　　(5)利用万用表、质谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收 分光光度仪等特殊仪器，对某些贵重商品的性质、含量、结构进行 分析，以达到识别商品质量优劣的目的。

　　八、试销识货法

　　顾客是商品的直接使用者，他们对商品的感受和体会非常深 刻。营销就是服务，为顾客服务的销售人员对商品的质量的反映 和意见，也至关重要。试销识货法就是通过商品的销售状况，和顾 客的反映即实际使用效果，来判断和鉴别商品的优劣。用这种办 法来检验商品质量比测试识货法更直接和更实际。

　　试销识货法有以下几种形式：

　　(1)质量跟踪评价。把一定量的商品投放市场销售后，由有关 人员采用跟踪办法，来了解产品在使用过程中的适应性及各项质 量特性，是否满足使用要求，从而达到鉴别识货的目的。

　　(2)进行质量调查。直接在销售部门及有关业务人员中进行 商品质量调查。从销售部门受理的顾客投诉、退货中，了解商品的 质量问题，从有关业务人员推销商品的感受中，来鉴别商品的优 劣。为判断商品质量提供有益的信息。

　　(3)了解用户意见。用户是最后的裁判员。商品投放市场试 销后，要直接听取顾客的意见。可以根据需要，采取“走出去，请进 来”的方式专访用户，或召开用户座谈会，或者请用户填报使用情 况登记表，来了解商品使用情况。这可为鉴别商品质量，提供十分 有价值的依据。