超市商品盘点管理系统
盘点是衡量超市门店营运业绩的重要指标,也是对一年的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗,所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。
一、超市商品盘点管理存在的问题
1、商品销售相关信息反馈不及时,预测不准确,导致存货结构、周期不合理,给企业造成了大量多余的物流成本。
2、库存盘点管理随意性大,多数超市的库存管理的技术水平低下,人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。
3、对库存管理的认识不到位,许多超市人员认为库房只是一个存货的地方,只要把多余的货物放置在一起就可以了,重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。
4、盘点准备不足,盘点用表数量预估不准确,盘点表不够用,说明对商店货架数据掌握不准确;漏盘、漏预列情况较多,盘点工作计划不充分。
5、盘点现场稍显混乱,有挪用盘点商品(如梯子)的现象,还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高,都有可能影响盘点结果,这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘点负责人应掌握盘点进度,机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域,发现死角以及遗漏区域。
二、超市商品盘点管理的解决对策
1、商品信息的合理掌控
无论是超市还是供货商都花了不少的人力和物力。我这儿也只能谈一下我的经验。我们要先了解超市的商品状况,我们要让超市的商品合理化,就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。门店的销售情况是千变万化的。因此,在制作商品时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。供应商对商品的履行也是我们关注的内容,如果供应商不能及时完整地履行商品,必然造成门店的缺货,造成脱销,最终影响的是公司的销售,所以超市也需要对供应商予以有效的管控,并与其建立良好的合作关系,从而促进供应商对商品的履行。
2、库存商品的分类管理
要实行“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管的原则,以压缩流通环节库存,有效利用保管面积,简化库存管理。在库存量控制中,应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性,将配送中心里的商品分为a、b、c三类。通常在配送中心,a类商品的销售额占总销售额的70%左右,品种数占总品种数的25%—30%左右;b类商品的销售额则占20%左右,品种数占20%;而c类商品的销售额占10%左右;品种数占50%左右。
3、科学及时的盘点
要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况,盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟。超市存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查,通过盘点作业,又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、损耗率等经营指标,便于门店经营决策和业绩考核。
三、泛普软件-超市商品盘点管理系统的优势
1、管理更方便,经营更简便
一个商品盘点管理系统首当其冲的就是门店的管理了,商家在以前的经营过程中经常会遇到门店商品难以管理清楚的情况,有些商品都过期了都还摆放在货架上,并且在员工的管理上也较为分散,而商品盘点管理系统就能帮助好商家解决这些问题,让商家管理更简单,对门店状况更清楚,经营起来更轻松。
2、简单易操作
很多的商家可能以前并没有接触到这一管理系统这块,对门店系统软件的使用有许担忧,怕自己操作搞不懂,不会使用,照我看,商家的这种想法完全是多虑了,小编不说其它的商品盘点管理系统,就说友数的商品盘点管理系统-门店通,绝对是零成本就能上手,有操作文档还有专门的售后客服,有什么不会的联系客服就能得到立马解决。所以商家就完全不用担心。
3、员工管理
超市商品盘点管理除了门店的商品数据能够及时获取且方便调用,还能对门店员工进行有效地管理,让员工的工作有迹可循,让员工有一个可学习和能考核的一个标准,员工能够看到一个晋升的空间,这样员工的工作激情才会上来,提高员工对门店忠诚度,激励员工。
仓库管理与盘点作业是相辅相成的,科学、合理、安全而卫生的仓库管理,不但可方便盘点作业,而且可减少库存费用及损坏,及时准确的盘点又可科学地控制库存,发现问题并及时处理。
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