怎样有效提升企业的管理技能？

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提升企业管理技能的方法有很多，因为每个企业的情况不一样，所以这些方法也有所不同，这一点也是很正常的。小编就针对餐饮行业为大家展开一下的介绍，也希望大家能得到更多信息提示。

餐饮酒店服务技能提升

服务是一种强有力的竞争手段，在产品质量、价格大体相同的情况下，多一个服务项目就等于多了一种竞争手段，通过我们在服务一线的优异表现，可以吸引顾客，满足消费需求。

在现代市场经济条件下，我们必须树立新的服务质量观：

一、要树立服务也是商品的观念；

二、要树立商品质量、劳务质量、环境质量并重齐抓的观念；

三、要树立"全方位"、"立体型"抓服务质量的观念；

四、要树立经营促服务，服务促经营，经营服务一起抓的观念。

"服务顾客"是及具挑战性的工作，要做得好，不仅仅是遵守标准或熟练的技巧便可以，我们在门店面对形形色色的顾客，我们的目标是使得每一位顾客都感到满意。挑战性高，但并不困难。只要你的观念正确、积极，以下几项重点将会使你在顾客服务方面进步得更快。

了解顾客对我们的意义……

"顾客是我们的老板"，不是口号。想想，我们的生意是从每一件商品中一份份建立起来的，所以每一位顾客对我们而言都是重要人物。当他们愿意一而再，再而三地光临"一帆快餐"时，便是向我们传递一个信息："他们是多么喜欢"一帆快餐"所提供的产品及服务，甚至他们还会向亲友推荐"。据调整，当一个顾客满意时他会告诉4-5个人，但一位顾客不满意时，他会将不愉快的经验告诉10-20个亲朋好友。这对公司长期的发展影响至为重要。

其实顾客的需要是什么这个问题并不复杂，其实你心中已经有了一个相当明确的概念。因为你就是一名顾客。当你每次到外面购物、用餐时，你所期望得致电的优质产品和优质服务，便是你的顾客所期望得到的，身为专业服务人员首要职责便是满足顾客的期望。

发布：2007-03-19 10:31 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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