成本和费用控制的概念与作用
成本和费用控制是指在企业生产经营过程中，按照成本和费用的计划，对构成产品成本和期间费用的一切耗费进行严格计算、调节和监督，及时发现差异，并采取措施纠正，使产品实际成本被限制在预定的计划范围内。
它的作用主要有两点：一是可以及时限制各项成本和费用的发生，使成本和费用不超过事先制定的标准，促使企业降低成本，增加利润；二是对成本和费用进行日常控制，按计划支出，可以保证企业更好地完成成本和费用计划。
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