快速提升安吉白茶的五大策略
春天的山野,行走在逶迤的茶行间。远远望去,远山白云缭绕,一篷篷茶树被茶农栽植的井然有序,姹紫嫣红的山花隐约的点缀着,煞是好看!喜欢喝茶的人都知道安吉的白茶闻名遐迩。
安吉地处天目山北麓,群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉被称为“中国竹乡”,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,也颇为“珍贵”。而且,凡四周为竹林或靠近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或豆花香,且越邻近竹林的,其香味越是明显。独特的生态环境,孕育出了弥足珍贵的安吉白茶。
从一株安吉白茶母树,发展到子孙遍天下,安吉白茶在我国茶叶发展史上书写了绿色传奇。目前安吉县安吉白茶种植面积已达9.35万亩,安吉白茶茶叶加工企业350家,安吉白茶在商标管理中首创全国“母子商标”管理模式,并先后获得国家著名商标、原产地域产品保护、浙江省十大名茶、中国名牌农产品、中国驰名商标等称号,安吉白茶已成为该县农业的一个特色支柱产业,是产区农民增收致富的主要来源。
与此同时,安吉白茶种苗还被广泛引种到外地。据安吉县安吉白茶协会统计,目前安吉县内外安吉白茶园的种植面积比例为1:2,安吉本土安吉白茶不可避免地受到外地“安吉白茶”的冲击,尤其是受到“潘安卖茶”现象的诸多影响。所以说,安吉白茶在成绩背后更应该高瞻远瞩,谋求更快更稳的发展。我认为可以从以下五个方面来快速提升安吉白茶的发展水平,持续提高安吉白茶的强势竞争力。
打造安吉白茶“子品牌”
近几年来,虽然安吉白茶的知名度不断攀升,美誉度不断提高,但在实际中也存在着一些问题。受到其他区域茶叶的冲击,安吉白茶日益暴露出其在企业规模上、在茶文化挖掘力度上以及在创新力度上的些许不足。因为安吉白茶的生产日期比较短,前后加起来不足三十天,所以给安吉白茶企业厂房建设出了很大的难题,事实上这也正是造成安吉白茶企业规模偏小的重要原因之一。
好在针对类似安吉白茶行业存在的问题,安吉县政府和相关部门也开始了整顿工作,如,通过引导、补助、奖励的方式,政府部门给安吉白茶企业营造了一个比较轻松的市场环境。
所以说,现阶段,安吉白茶行业应把打造企业品牌和扩大企业规模作为其重要工作。事实上,在提高安吉白茶质量的同时,打造自身企业品牌同样重要;在打造安吉白茶这一公共品牌之下,推出企业品牌同样能为产品提高附加值,能促进企业更好地发展;事实上,在打响了企业品牌之后,扩大企业规模就变得容易多了;在赢得了更多的消费者认可之后,扩大企业规模也就顺理成章了,品牌自然就可以越做越大越实在。
深化品牌定位之影响
著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮在白茶世界网上的一篇文章中指出,品牌定位是一个品牌的核心基础,可以将之比喻为衣服的第一颗纽扣,第一颗扣错了后面就会跟着错;也可以将之比喻为珍珠项链的线,有了他才能把珍珠串成项链;还可以将之喻为“刀尖”、“剑尖”或“刀刃”,足够锋利才能披荆斩棘、削铁如泥。不做好品牌定位就开始做品牌,就好似建造高楼大厦时,先施工再规划,后果可想而知。
正因为此,安吉白茶行业在努力争取各个荣誉称号之余,更应该重视品牌定位,并在品牌定位的基础上实施持之以恒地品牌运作、强化品牌定位,让品牌真正走进消费者心里去,赢得消费者的持续认可。唯有如此,安吉白茶品牌才有长期生存的希望,才有越来越大的发展空间和市场空间。
我们以行业内部事件为例,来剖析强化品牌定位的作用。近年来,安吉白茶新闻不断,2010年继被报出安吉白茶世外茗源被抢购一空的消息之后,今年3月份,安吉白茶又提出首天茶售首富计划。
实际上,安吉白茶品质珍贵早已被人们所认可,安吉白茶首天茶价值非凡这一点也是行业内部所公认的,但率先提出首天茶概念、首次推出安吉白茶首天茶,却是世外茗源所独创,在之前未有人染指过。
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