星巴克是个大忽悠
忽悠是北方一带的俗语,在东北尤其流行。忽悠的本字是“胡诱”,胡乱诱导的意思,就是利用语言。巧设陷阱引人上勾.叫人上当,使希望落空。忽悠一词来源于东北,流传之广,可能缘于赵本山“舞台效果”的缘故,忽悠一词也由此大行其道。
其实在商界也不乏忽悠之能事者,星巴克就是个大忽悠,在小资当中流行着这样一句很经典的话:我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。泡星巴克,是小资们生活中不可或缺的节目。毫无疑问,星巴克的忽悠的本事绝不在赵本山之下!那么星巴克是如何忽悠这些小资产阶级(小资)的,现在请允许我试着揭开星巴克的忽悠的秘密,给小资们一个清醒的认识。
星巴克忽悠之一:星巴克(Starbucks)
这个名字来自麦尔维尔的小说MobbyDick(中译名为《白鲸》)中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔被海明威、福克纳等美国著名作家认为是美国最伟大的小说家之一,在美国和世界文学史有很高的地位,但麦尔维尔的读者并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》这部书,知道Starbuck这个人的。Starbuck处事冷静沉着,而且对咖啡有强烈的嗜好,每遇到重大的事情,他都会静静地饮一杯咖啡。饮完一杯咖啡,他就想好了应对之策。星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众,而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群(Starbucks,“星巴克们”)。
麦尔维尔算不上世界文学大家,充其量只是美国的一个作家而已,因为美国的历史太短了,什么都可以拿出来充数,没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》这部书,什么意思,世界文学名著多的是,难道读过这本所谓的名著才是个有文化教养的吗。《白鲸》讲述了亚哈船长指挥下的“裴廓德号”捕鲸船远航追杀白鲸最后与之同归于尽的海洋历险故事,而那个大副正确的翻译应该叫斯达巴克;
星巴克忽悠之二:“咖啡宗教”
星巴克的咖啡宗教是由具有大致相通的人生情调、社会身份的人组成的一个共同体。用舒尔茨的话来说,如果人们认为他们与某公司有着相同的价值理念,那么他们一定忠于该公司的品牌。星巴克公司就是这种咖啡宗教的教会,星巴克咖啡店就是散布在各处的教堂,星巴克的合伙人就是这种宗教的神职人员,在经过严格的教育和价值熏陶后,他们把一套知识、格调传达给他们的教民--常常到咖啡店来做晨祷和晚祷的顾客。
把星巴克定义为一种咖啡宗教,公司是教会,每家咖啡店是教堂,员工是神职人员,舒尔茨自然是教主,而我们的顾客却可怜巴巴成为他们的教民,要接受他们的传教。这完全违背了顾客就是上帝的商业伦理,还好老舒没说他自己是上帝!
星巴克忽悠之三:“第三场所”
星巴克公司努力使自己的咖啡店成为第三场所(ThirdPlace)--家庭和工作以外的一个舒服的社交聚会场所,成为顾客的另一个起居室,既可以会客,也可以独自在这里放松身心。一些公司经理人愿意把一些不正式但并非不重要的会谈定在星巴克,原因就在于星巴克既有某种商务氛围,更有某种家庭氛围,但又明显不同于二者。在这里的会谈和交流既“职业”又不失轻松。
介于公司与家庭的第三场所?试问哪一家咖啡馆,茶馆,酒吧不是家庭和工作以外的一个舒服的社交聚会场所,这并不星巴克才独有的;
霍华德·舒尔茨——咖啡界的赵本山
星巴克的传奇是从舒尔茨开始的,之前星巴克只不过是一家普通的咖啡店,1982年,舒尔茨加入星巴克,担任营销主管。他之所以愿意加入星巴克公司,是因为他对星巴克的第一印象很好,觉得星巴克的文化很有潜质。他说:最初的星巴克店是一个很普通的地方,但充满特色。门打开的一瞬间,一股令人陶醉的咖啡芳香扑鼻而来,把我拉了进去。我进到里边,看到的就像是一座咖啡崇拜的庙宇。喝到第三口,我便吸引住了。我感觉好像发现了一个新的大陆。
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