计世独家：大集中武装青啤信息化

申请免费试用、咨询电话：400-8352-114

计世独家：大集中武装青啤信息化1

【计世独家】啤酒生产是典型的流程型制造，它所包含的配方管理、产品的有效期管理、批次管理、等级管理与多重计量管理等都离不开信息化。现代化的啤酒企业没有信息化的支撑，老百姓就喝不上鲜爽的好啤酒。

都说“酒香不怕巷子深”，年份越老的酒越好喝。但是啤酒并非如此，越新鲜的啤酒越受消费者钟爱。以至于每年5月～10月，在青岛街头会有很多市民用塑料袋散打啤酒回家饮用，就是图的那个新鲜劲儿。

用塑料袋装啤酒，这是青岛的一大特色，中央电视台的《正大综艺》节目还为此制作过“是真是假”的节目。在青岛能有如此这般的一道风景，很重要的原因就是青岛出产全国知名、享誉海外的青岛啤酒。

百年老酒绽放新香

青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）其前身为国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业之一。著名的青岛啤酒博物馆是由1903年的德式老厂房改建而成的。

一百多年来，青岛啤酒历尽沧桑，相继经历了德国人、日本人和国民党政府官僚资本的管理统治，1949年终于回归到人民手中。当初的青岛啤酒专供青岛本地市场，是一家产量不到2000吨的小酒厂; 如今，青岛啤酒拥有享誉世界的国际名牌，几乎囊括所有国内啤酒评比大赛金奖，多次荣获国际啤酒评比冠军，产品出口到70多个国家和地区，是一家产销量、出口创汇、品牌价值、市场占有率等均居国内同行首位的国际化大公司。

据青岛啤酒集团有限公司执行总裁刘英弟介绍，在这一百多年中，青岛啤酒也是几经沉浮。“曾几何时，作为享誉海外的知名品牌，青岛啤酒根本不愁销路，甚至青岛啤酒在若干年前都没有销售队伍，而是凭票供应啤酒。当时厂里面有一个供销科，供销供销只供不销，而且只销一样东西，就是酒糟。”

但是这种情况随着企业股份制改革的完成，也一去不复返了。青岛啤酒从“皇帝的女儿不愁嫁”，也逐渐开始走向市场，直面来自海内外的激烈的市场竞争。

1994 年，青岛啤酒开始快速发展和扩张，短短几年的时间收购、兼并了几十家啤酒厂。进入21世纪后，青岛啤酒集团公司又适时进行战略性调整，由“做大做强”向 “做强做大”转变，并确立了“系统整合，机制创新，提高核心竞争力; 结构调整，做强做大，再创新百年辉煌”的战略目标。目前，青岛啤酒在国内18个省、市拥有50家啤酒生产基地，年啤酒生产能力超过500万千升，并构筑了遍布全国、延伸世界的营销网络。

无IT不发展

在刘英弟看来，青岛啤酒能几经波折不断发展，除了企业的战略决策得当外，另外一个重要的原因就是搭上了信息化的“顺风车”。

“以前工厂搞技术改造，我们需要从青岛坐着火车赶到北京的轻工设计院; 有了初步意见后，再跑到北京西单的长途电话局，打长途电话向青岛这边汇报。一旦有修改意见，来来回回可能要花上一个星期的时间。而现在，一切都可以通过手机、计算机和网络来实现了。”刘英弟说，“如今利用网络和计算机，各种设备的定货制造周期也大大缩短了。原先我们包装线的安装，没有三四个月安装不起来; 现在，半个月到20天就可以完成了。而且，现在的项目管理全都是远程项目管理软件在支撑。”

信息化除了带来这些立竿见影的变化外，刘英弟认为，信息化给青岛啤酒带来的最大变化，是对于集团内部管理层面的改变。“在集团快速扩张之后，如何管理这么多家下属企业，成为摆在集团面前的一个重要问题。特别是在财务方面，青岛啤酒是两地上市公司，需要及时披露年度及季度财务报告。同时，各独立法人实体之间存在多种账务往来。因此，财务管理中需实现多级预算、多级财务报表及多级财务合并。

此外，青岛啤酒作为一家大型跨国企业，产品销往40多个国家和地区，海外设有多家分支机构，通过供应链有效地计划、配置、优化企业的有限资源是提高整个集团管理水平的关键。为此，自 2001年开始，青岛啤酒分别从财务、采购、库存、制造、分销、供应链、客户关系、物流配送、项目、设备、人力资源管理和办公自动化等多个方面入手，开始了集团级的信息化建设。”刘英弟介绍说。

据青岛啤酒股份有限公司信息管理部部长徐海青介绍，经过6年的实施，青岛啤酒集团通过信息系统优化了业务处理和业务流程管理，实现了完整的过程控制和基础管理数据的标准化以及信息传递的扁平化，实现了实时远程管理、业务审计的目标。