食堂环境管理制度(hj-014)
内容简介
为保证对食堂固体废弃物、卫生、能源、资源、操作等进行有效管理，特制定以下制度： 一、食堂工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，严禁穿拖鞋。 二、由采购员到市场采购新鲜的原材料，工作人员对新鲜的原材料进行选料、加工，并进行合理搭配。
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