未来油烟机的标准最终由消费者所决定

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摘要：近日，笔者从各家电连锁渠道获悉，从四月中下旬开始，国内各家电企业就启动了五一促销，从十多天来的销售结果来看，今年高端家电产品倍受消费者青睐。而在诸多品类高端市场沦陷于洋品牌的局面中，让人稍显欣慰的是在 　　近日，笔者从各家电连锁渠道获悉，从四月中下旬开始，国内各家电企业就启动了五一促销，从十多天来的销售结果来看，今年高端家电产品倍受消费者青睐。而在诸多品类高端市场沦陷于洋品牌的局面中，让人稍显欣慰的是在高端厨电市场，本土品牌在与洋品牌的交锋中，依然强势胜出。
　　
　　笔者专程采访了作为中国高端厨电专家与领导者的方太，方太集团相关负责人透露，今年五一的销售额和销售量较往年同期有了较大的提升，高端市场占有率接近60%，远远领先第二名品牌。特别是刚上市的方太“高效静吸”科技旗舰产品EQ01吸油烟机领衔高端产品销售，取得了近3万台的销售业绩。
　　
　　之所以出现以上现象，业内专家认为，主要是由以下几个方面的原因。
　　
　　市场保有量低、城镇化进程加快等因素共同推动了厨电行业快速发展
　　
　　我国的吸油烟机保有量很低，不管是城镇保有量还是农村保有量，吸油烟机都低于电冰箱、洗衣机的保有量，有着极大的增长空间。2010年，中国厨电市场规模达384亿元，近三年的复合增长率为15%，厨电消费升级趋势逐渐显露，油烟机、燃气灶尤为明显。
　　
　　相信，在未来，吸油烟机与燃气灶的保有量完全有可能与重要白电产品保有量持平。此外，随着经济的发展，人均收入的增长及国内城镇化程度得到进一步发展，预计中国城市化水平将保持年均1%的增长速度，住宅需求将长期保持较旺盛的态势，也是推动的动力之一。
　　
　　消费升级推动厨电行业逐渐向品牌化、高端化方向发展
　　
　　近年，高端家电销售份额的直线增长证明国人对高端产品的热情不断高涨，但消费者对高端产品的购买还是比较理智，宁可多花点钱也愿意购买使用体验好的品牌及产品。
　　
　　所以，只有像方太这样坚持高端市场定位的品牌，才能在高端产品消费热情高涨的背景下，一直保持高端市场的领先地位并且取得越来越高的市场份额。此外，与消费升级相呼应的是精装修房的增长，这是推动高端家电需求的另一个重要动力。
　　
　　中怡康对全国703个市县5359家门店零售监测显示，厨电行业的增长均源自中高端产品的拉动。2010年，欧式油烟机与近吸式油烟机的增速分别为2.8%和100.7%，共同占据油烟机市场61.7%的零售量份额，比2009年提高了7.9个百分点，嵌入式燃气灶的增长率为6.3%，已完全成市场主流产品，牢牢占据78.6%的市场。
　　
　　前瞻性科技在高端厨电产品中的应用，促进了高端市场的爆发
　　
　　笔者通过各大卖场的走访还了解到，厨电是一个特殊的行业，不像彩电和空调那样受大众消费者关注，但是论技术革新能力，厨电无疑是整个家电行业最具实力的领域。主要是中国烹饪的特殊性造就了中国厨房的复杂环境，使得厨电最核心的前瞻性科技始终掌握在像方太这样的中国企业手中，这从五一畅销的方太“高效静吸”旗舰产品EQ01就可窥一斑。
　　
　　据了解，2010年，方太在主导国家“十一五”规划重点科研项目时，研发推出了“高效静吸”科技，从根本上解决了“高效吸烟”与“静音工作”不可兼得的历史难题，满足了消费者的终极需求，这也让“高效静吸”科技成为油烟机领域里程碑式的标杆作品。这一科技也以其卓越的成就荣获国家最高奖项“中国轻工业联合会科技进步一等奖”。
　　
　　方太集团品牌与市场副总裁孙利明接受笔者采访时说：方太能够在高端品牌中独占鳌头，赢得消费者厚爱，离不开我们对中国厨房文化的了解，对中国厨电核心技术的掌握，对高端厨电工业设计和核心技术方面的持续投入与创新。
　　
　　未来油烟机的标准最终还是由消费者所决定，企业要以消费者需求为第一位，着力增强高端制造业的自主创新能力，这是方太作为“中国高端厨电专家与领导者”高瞻远瞩的战略理念体现，也是从“中国制造”到“中国创造”转变的关键所在。