办公室装修知识汇
办公室梦想:高效工作轻松生活
参观过IBM、摩托罗拉等世界500强企业的办公室,你会发现以往印象中灰色调大开间的办公空间发生了巨大变化,这些公司非常重视办公空间的设计和装修,空间分割、材料使用、灯光效果、色彩运用及家具选择方面都越来越讲究。不少公司还在办公楼内设置了大面积的休息空间、茶水间和园林花园,甚至医务室、按摩间和健身房也跻身其中,办公场所的舒适性在不断提高,设计也越来越人性化。
BDM建筑及室内设计事务所的首席设计师陈明认为,办公空间实际上是集整体功能性为一体,并传递一种生活体验,让使用者在每天忙碌的现实世界中体会到由建筑环境带来的悠闲心境的场所。“快餐式”设计的办公空间满足不了员工的心理需求。一个好的设计师,要为客户带来完美和谐的设计概念,既坚持体现公司运营的需要,又能在统一完整的主题下富于变化,为员工提高工作效率创造最便捷、舒适的环境。做完一个设计有时就是帮助有想法的客户完成了一个梦想。
■设计方案:时间、报价、设计水平综合性价比要高
无论是传统国企、机关,还是国际跨国公司、IT高科技企业、传媒广告等现代公司对办公空间的需求都不完全相同,自然设计思路、风格也完全不同。但有一点是相同的,现在客户要求的不再是单纯的设计,或简单的快餐式设计方案。他们更需要为客户着想的时间尽量短、报价在预算内、设计质量高等因素综合起来最佳的方案。像买东西一样,性价比高的商品永远不愁销量,综合水平最好的“交钥匙”方案也肯定最受客户青睐。一旦把让
客户满意作为评判设计方案优劣的标准,满足时间短、报价合理、设计优秀的方案也将是最好的方案,也是最容易中标的方案。
■办公空间需要量身定做
没有一家公司会喜欢拿来就能用的方案,他们都希望得到一个量身定做的方案。设计公司的名气、创作水平、满意服务、设计经验、规范管理都是客户需要考虑的。设计师在开始动手前,必须要了解公司的业务流程,需把工作上联系密切的部门安排离得近些,这样有利于提高工作效率。
高科技公司、广告传媒公司、国企、商业银行等不同类型的企业有着完全不同的需求。例如,摩托罗拉、联想等高科技公司要求首先保证使用功能和工作效率,所以他们对机电、空调、弱电系统等基础设施的铺设上尤为关注,其次才是表面形式的装修和装饰。像君士这类传媒公司,办公人员较少,个人空间很大,要从空间、色彩上表达时尚感、充满想像力及活泼、跳跃感。而对某集团总部,则运用了较多的石材、深色木材和黑灰色调,玻璃和木质感中西合璧,表达霸气、收敛、含蓄、严肃和力量感。
■强调办公自动化
随着无纸化办公的实现,国外一些办公室设计时,已经与传统设计有很大不同。所有信息都可以通过网络Email、传真机等内部联络办法实现。办公自动化已经成为办公室装修需考虑的主要问题。尤其是一些为销售人员准备的办公室,取消了每个人固定的座位,因为他们中的多数人无需见面也很难碰见,办公室的大多空间被用作会谈和交流用的茶水间或咖啡座,沿办公区的周围准备了安装完备网络和电话插孔的自由座位。销售人员回到办公室后可任选座位,只需接上笔记本电脑就能工作,极大地提高了空间利用率。
■办公室设计向家居设计靠拢
设计师正在开始参与细节设计,包括家具、装饰品,甚至会客室的一个小烟灰缸。在寸土寸金的今天,把办公室里所有的空间都利用上,将文件柜、更衣柜、档案箱放到最省空间的地方,在墙壁上加隔板放物件,利用楼梯空间装资料,贴着壁纸的墙面被挂画装点得花花绿绿,办公室设计越来越琐碎。
有人认为,办公室设计家居化,说明现在的公司越来越重视员工的需求,通过不断地调整细节让使用者感到方便和舒适,这是一种办公室文化的进步。
■国外公司办公室设计流行小型化、灵活化、分散化
据说“9•11”后,美国一些大公司就不再热衷于买大楼和把公司总部集中一块办公了。现在流行分散办公,高科技手段的应用已经能满足办公室内对通讯、联络服务提出的更高要求。加之一些人开始在家SOHO办公,公司管理层自然要求办公室内灵活组合的办公家具,沙发、隔板、桌子、家具都可随意组合变化。小型化、分散化、灵活化成为办公空间设计的新趋势。
售楼部如何进行合理布局
众所周知,售楼部它是一个公司的脸面,它体现着一个公司的文化,同时也衬托着一个公司的经营理念.而建造一个成功的售楼部,它是为公司创造一个更高的收益,营造一种热火朝天的气氛,促进销售进步而建造的场所,
建造一个成功的售楼部,首先从环境上分析.它主要是因为什么项目而建造,是住宅,商业,写字楼,别墅还是其他.住宅项目的售楼部根据它的设计理念不同,售楼部也应体现出它的别样生活.如现在有e时代,u生活;而商业项目的售楼部也应体现出它的与众不同,如一种金碧辉煌,一种霸气,一种宾至如归的家的温暖;写字楼项目的售楼部则应体现出它的大气,安静,严肃的气氛,也就是说不同项目的售楼部根据它的设计理念的不同,设计风格的异样来选择而建造.
其次,一个成功的售楼部内部也应从功能上来划分它的区域.如应有接待区,沙盘模型区,洽谈区,休息区,办公区,最好还应该加上一个贵宾区.接待区主要是销售人员在接待客户,电话预约客户,统计来访客户,统计成交客户,写报表等的一个区域.这个接待区要设有一张能容纳四到六人使用的接待台,接待台最好摆放在一进大门处显眼的位置,这样方便销售人可以及时地接待客户,以免怠慢客户,在接待区还要做有一个形象墙,形象墙要充分显示出一种霸气,形象墙上面出要用醒目的,别于其它墙体的颜色描写出项目的名称,接待台上面还要摆放三到四部电话,还要有一个客户联系资料和来访来电登记本,这样便于销售人员能及时雨,准确,方便地联系客户或接听来电.
在接待区的正前方工者两侧的各一侧可以设为沙盘模型区,如果你的售楼部够大,你可以把沙盘设在接待台的正前方,也就是一进大门的位置,这样第一可以显示出项目的醒目,让进门的客户可以一眼望到项目的大气,也可以年在门外还未进入售楼部的客户感到好奇,想一探究竟,另外,还可以对沙盘装饰一些彩灯,试想一下,傍晚,天刚黑的时候 ,你路过我们的售楼部,看到门口摆放着一个五光十色的沙盘,难道你不好奇,你不心动,你不想进去了解一下吗?也许你一进去,你就是我的下一位客户.如果你的售楼部不大,你也可以把沙盘模型设在一侧.
另一侧,就可以作为我们的洽谈区,也可用于休息区,洽谈区根据售楼部的大小,也要根据前期调查的人流量的大小来设立,洽谈桌或叫谈判桌,一般情况,洽谈区的桌子为六到八张.洽谈工主要是为了促进销售成功面设立的区域,最好在洽谈区添置饮水机.此外,洽谈区又可以隔离出来一块贵宾区.总之,在整个洽谈区,为了渲染销售气氛,促进销售成交,可以配制电视,音响,DVD等. 在整个售楼部,除了接待区,洽谈区,贵宾区,沙盘模型区之外,最重要的是一定要设立办公区,办公区还要分经理室,财务室.经理室主要是为了保管客户资料,制定售楼部的规章制度,策划销售方案等到,经理室要配备电脑,电话,打印机,复印机等办公用具;财务室主要是负责收销售房款,填写销售报表,总结当日销售总数,及时上报等,总之整个售楼部的功能一定要完善.
此外,一个成功的售楼部除了功能配套以外,还要在视觉上给人一种礼堂的冲激.首先,售楼部的门头一定要大气,突出视觉的感受在色调,字体,灯光上要让人们不论白天或者夜晚都要一目了然,清清楚楚,而项目名称最好让人通俗易懂,过目不忘.这样,才能把一个项目做到家喻户晓.另外,售楼部内部装修一定要用明亮的色调,给人一种眼光一亮的感觉,最好采用黄色,金黄色等,一定要给人一种舒心,心情豁然开朗的感觉.
总之,建造一个成功的售楼部是关系到项目成败的根本,它体现着项目的设计理念,而整个售楼部的布局一定要干净,合理,让人产生一种新的感觉,让项目本身通过售楼部的建造,而成为一颗新星.
现代办公空间设计
随着社会经济的发展,各种企业性公司应运而生,现代办公空间作为一个企业的指挥部越来越受到人们的重视,已初步形成了一个独特的空间类型。
一、 现代办公空间由哪些部分组成呢?
一般来讲,现代办公空间由如下几个部分组成:接待区、会议室、总经理办公室、财务室、员工办公区、机房、贮藏室、茶水间、机要室等等。
接待区:主要由接待台、企业标志、招牌、客人等待区等部分组成。接待区是一个企业的门脸,其空间设计要反映出一个企业的行业特征和企业管理文化。对于规模不是很大的办公室,有时也会在接待区内设置一个供员工更衣用的衣柜。在客人休息区内一般会放置沙发茶几和供客人阅读用的报刊杂志架,有的企业会利用报刊杂志架将本企业的刊物、广告等一并展示给来的每一位客户,有的推行了ISO14000环境管理标准的企业还会向客户宣传企业的环境管理方针等等。接待区是办公空间中最重要的一个空间,她是现代办公空间装修设计的重点。
会议室:一般来说,每个企业都有一个独立的会议空间。主要用于接待客户,和企业内部员工培训和会议之用。她也是现代办公空间装修设计的重点。会议室中应包括:电视柜、能反映企业业绩的锦旗、奖杯、荣誉证书、与名人合影照片等等。会议室内还要设置白板(屏幕)等书写用设置。有的还配有自动转印设备、电动投影设备等等。也有的在会议室内设置衣柜等。
总经理办公室:在现代办公空间设计时也是一个重点。一般由会客(休息)区和办公区两部分组成。会客区由小会议桌、沙发茶几家组成,办公区由书柜、板台、板椅、客人椅组成。空间内要反映总经理的一些个人爱好和品味,同时要能反映一些企业文化特征。在布局总经理办公室的位置时,还要考虑当地的一些风水问题。总经理办公桌的背后不能有窗户(如有窗户存在时,要采用轻质隔墙将其封死,否则会变得没有靠山和不稳的感觉。
二、 现代办公空间装修设计材料常用做法:
天花:大多都现代办公空间的设计在天花用材都比较简单,常用石膏板和矿棉板天花或铝扣板天花。一般只会在装修重点部位(如接待区、会议室)做一些石膏板造型天花,其他部位大多采用矿棉板天花,不作造型处理。采用铝扣板天花,会增加一些现代感,但造价要比矿棉板天花高得多。矿棉板天花和铝扣板天花同样的优点是便于天花内机电工程的维修(一般办公室的建筑层高都不会太高,不超过3.5米,即使做了石膏板上人天花,也无法上人对天花内机电管线进行维修)。天花线一般采用50*10mm木制天花线。也有部分办公室会设计成金属铝天花线。
地面:除特殊情况外,一般办公空间中采用最多的设计是方块毯。也有在接待厅采用大理石材料的,采用石材接待区地面时要考虑两个问题:一个是石材地面与地毯地面的接口问题,另一个是要考虑办公楼本身建筑上的承重问题。如建筑承重荷载承受不起时就不能采用石材地面。有时会在茶水房或贮藏室里采用PVC地胶板(又名石英地板砖)或地砖地面,但在贮藏室和茶水间里也有很多设计案例是采用方块地毯的。机房对地面有防静电的要求,必须采用防静电材料,如地砖、防静电木质地板、防静电架空地板等等。地脚线:一般采用100*50MM的实木线(办公室装修符号);
墙面:一般采用墙纸或乳胶漆;墙面采用墙纸会显得比乳胶漆要高档一些。墙纸和乳胶漆的颜色要选用较明快的色调,不能选用催眠的色调,让每个员工能保持高度的工作热情。
三、 现代办公空间的几个常用参数(尺寸):
1、 接待台:高度为1.15米左右;宽度为0.6米左右;员工侧离背景墙距离为1.3至1.8米;
2、 总经理室最小办公空间:宽度为3.3米;长度为4.8米;文件柜宽度为0.37米;总经理办公桌规格:一般为2000长*1000宽;板椅位宽度为1米左右;
3、 会议室最小办公空间:宽度为3.3米左右;长度为5米;电视柜宽度为0.6米;
4、 部门经理办公室办公空间:宽度为2.7米左右;长度为3.3米左右。背柜宽度为0.37米左右;办公桌尺寸为:长1.8米宽0.9米;如有可能的前提下,部门经理与总经理的座位朝向尽可能的保持一致。
5、 员工区:办公桌尺寸1.4*0.7或1.2*0.6(财务、会计用)有1.2M高的屏风,主通道宽度为1.2米(消防要求);座位宽度为0.7M;
四、 现代办公空间中的机电设计问题:
1、 给排水设计:只有当茶水间中设置洗手盆时才会有给排水设计项目;有些办公楼租给小业主时,不允许小业主(租户)在地板上开设下水的排水孔,这时可采用上排式排水方式,即在洗手盆下方设置一个排水的蓄水小池,然后用一个小型潜水泵抽至天花排至该楼层的排水点。并设计水位(即液面)自动控制排水系统。
2、 电气照明:一般办公室的电气用电负荷为50-70W/平方米;一台台式电脑的用电量为100-120W;复印机的用电量为1000左右;茶水房内微波炉的用电量为1500W左右;电脑机房主机房用电量约为3000W左右(1000平方米办公室面积时);照明一般采用筒灯和日光灯灯盘两种,筒灯主要用在重点部位,办公空间一般采用日光灯灯盘。一个筒灯的服务范围面积为2.5平方米左右;一个3*40W日光灯灯盘的服务面积约为10平方米左右。灯光一般采用暖色光。电气插座从安全角度讲宜采用带保护门的10A三孔插座(二孔插座因无接地线不太安全)。一般电气插座的安装高度为300mm;插座位应与家具安装位错开;在固定家具位的墙装插座高度一般为1000mm左右;电气插座数量配置:员工位;每位一个;部门经理位:每位二个;总经理办公室:三至四个;茶水间:三至四个;并在每个区域内要设置必要的清洁插座;在电气系统设计时,要注意复印机、茶水间、机房等位置的用电设备要单设供电回路,以免电干扰。机房内供电要设置不间断电源,对弱电设备要设置安全的保护接地系统。
3、 弱电系统:在现代办公空间中,对电话、电脑、电视等弱电工程的设计要求也越来越高。弱电设计的一般配置:总经理办公室:一个内线电话出线口、一个长途直拨电话出线口、一个传真机出线口、一个电脑出线口、一个打印机出线口;部门经理办公室:一至二个电话出线口、一个电脑出线口;员工位:一个电话出线口和一个电脑出线口;会议室:要配有电视、电话、电脑出线口,有的会议室还会设置电动屏幕、投影仪等;前台:会设置一个总机交换接线口、设置直线和分机电话出线口、电脑出线口;接待区的会客区也会设置一个内线电话出线口供客人使用。
4、 空调:一般采用水冷空调系统(即风机盘管)。冷负荷为100至120大卡左右。每个房间或空间都能单独控制该区域的室温状况。整个办公空间中只有机房对空调有特殊的要求:由于机房面积小,机房内的设备发热量大,一般采用单冷式空调设备。有些高档办公楼在整个大厦设计时已经考虑了常年冷冻水管道的供应。由于IT行业的兴起,现代办公空间中能体现现代味的现代化通信和网络时代的机房设备越来越多,机房的面积也会随之越来越大,机房的要求也越来越高。
5、 消防:现代办公空间的设计包括;防火通道、防火门、防火区域、水喷淋系统、烟感报警系统、消防报警喇叭和排防烟系统的设计。防火门设置要求:必须保证每个位置距消防出口的距离不能大于三十米;防火通道的宽度不能小于1.2米;每个喷淋头服务的建筑面积为10平方米左右;喷淋头之间的间距为3.6米;喷淋头离墙为不大于1.8米;烟感器的服务面积为50平米左右;安装在天花的最高处;每个封闭的空间不管房间大小必须至少得有一个烟感器;机房的消防要求:当机房面积达到100平方米以上时,机房内必须设置气体灭火系统,小型机房可设置小型的干粉灭火喷头;根据防火区域的划分在防火区上界限上隔墙应为防火墙,门必须为防火门。
五、 现代办公空间设计时应注意的几个问题:
1、 现代办公空间设计中的座位朝向问题:尽可能避免背对客人的状况,因为背对客人会体现出主人对客人的不尊重;尽可能使整个办公空间的座朝向一致;当不能做到时,要保证办公空间中主要领导的座位朝向是一致的,设计文化中要体现齐心协力一同作战的企业文化;
2、 会议室和总经理办公室中客人椅的选择:要选择不能摇摇晃晃的座椅。一来保证会议的严肃;二来保证客人对总经理的尊重。
3、 资料室中宜采用大容量的路轨移动文件柜;保证在有限的空间里贮藏更多的文件资料。
4、 隔断高度的设置:对于现代办公空间中干式隔断的高度从经济的角度讲是有分别的:总经理办公室、会议室、机房和财务室的隔断一般要做到结构顶,而其他房间可做到假天花顶往上下100mm即可。对于建筑层高在3.5米以下的办公楼,其间的干式石膏板隔断龙骨可采用50系列的;当建筑层高高于3.5米时,干式石膏板隔断的龙骨采用75系列的;对于现金流量较大的财务室,为了安全起见,石膏板隔断中还要采用镀锌钢板作为衬垫;对于装修后需挂画的位置在装修设计时,还得考虑日后安装画等装饰品预埋在隔断内的小木方等材料。
5、 电气综合布线:一般电气综合布线在天面、墙体里进行;但也有部分高档办公楼会在地面利用线槽和网络砖等形式进行综合布线。
6、 现代办公空间的装修配套设计:配套设计包括活动家具、窗帘、画盆景等:活动家具最重要的一点是突出了整个办公空间的等级制;家具规格的大小、活动屏风的高矮、办公位置的设置能体现该位置办公人员在企业的职位大小。在办公空间中,窗帘一般会选用垂直百叶帘,卷帘只有在会议室和总经理办公空间中才出现;垂直布帘原则上不宜用在办公空间中。
当然现代办公空间的设计还要结合业主的意见、企业文化和行业特点,也不能完全按照一定的模式去做。
办公室风水系列(一)趋吉避凶
在专制的封建时代,为维护职业生存及尊严,往往也不得不披上神秘外衣。同时,在风水对人与自然环境交互感应的很多事象,也未尝没有如中医之经络或气功一类的天才直觉或潜科学成分,以至于以今天的科学也未必全能揭示其真缔。对于风水信不信就得你自己来判断了。
● 办公室趋吉避凶秘决
秘诀一:背后有*,升官有*
安置办公桌第一为后方要有*。如果后方是走道,办公会比较不安稳,心神不宁。后可是墙壁,或配置桌子、矮柜都可以。
秘诀二:前面开阔,前途无量
办公桌前方正面要开阔,不可逼窄。如果是面对墙壁,前途也会像被墙阻挡一般,运气无法展开。
秘诀三:正侧无走道,升迁无阻碍
办公桌的正、侧面不可为走道,有如路冲般冲来。就像在室外的路冲一样,这样的室内路冲也会有不好的影响。
秘诀四:正面不对柱,做事不出错
坐位的正面有柱子,就好像受到当头棒喝,必然在事业上出大错,平常也容易有头痛的毛病。
秘诀五:距门太近
坐位安置在门边办公效率较差,办公室内,职位越高要离大门越远。
职员也相同,依照职位高低,作一个相当的配置。
秘诀六:冲门、冲路,宜置屏风、矮柜
办公桌冲到门或路,影响身体健康,容易有意外灾害。工作及升迁都有很大的阻碍。
破解之道是在被冲到之处摆矮柜或盆栽。否则的话,可摆屏风遮蔽一下。
秘诀七:顶上压梁
办公桌若刚好在梁下则要特别注意。容易心神不宁,头昏出差错。若压头顶要将桌位往前挪,避过即可。
办公室规划的新趋势
当手提电脑及网路盛行,无线通讯及宽频技术快速发展,一种新的工作型态也快速形成。不限时间、不限地点的电子游牧族群及SOHO族群快速增加,更多的企业采行机动办公室(Mobile office)的作业型态,传统的办公室规划方式也逐渐受到冲击,而办公室也正在被重新定义它的弁遄C於是乎办公室型态不再是单一形式及弁遄A而是逐渐形成虚拟办公室(virtual office)的趋势,无论您是在办公室以外的任何地方,如旅途中的车上、飞机上,或是休闲渡假中的场所,旅馆、公共空间、家中等,都可以继续处理公务,办公室乃成为提供开会及交谊的场所而已,办公室的生活型态也随之产生重大的变革,这些都是拜资讯通讯科技的先进发展所致。
而从另一个层面来看,有形的办公室规模也在日益缩减之中,因为很多的企业开始采行旅馆化办公室(Hoteling office)及临时办公室(temporary office)的规划型态,如此可以节省很多的办公室面积及费用,提高办公室的使用效率及生产力。未来的办公室因为区域无线网路的发展及资讯科技的持续创新,并在人性化的基础架构考量下,会以团队工作、机动、沟通及弹性等机能为重点来规划,相信办公室的设计又将会有一番新风貌。
办公室规划与设计 分类:室内设计2006/08/31 15:26
■ 规划方法 (Programming Method)
规划(programming)为设计过程的初期调查阶段—即业主和规划者透过质与量的及主、客观的资料与印象之搜集、分析、综合、表列及总结的过程。根据Pena的定义,规划与设计不同点系在於: 设计是解决问题(problem solving)的过程,著重於综合(synthesize)创造性构想使成为可行的解决方案;规划则是寻找问题(problem seeking),重点在於资料与事实的分析(analysis)。
一、规划要件
一份好的设计规划书对设计者而言犹如一份清楚的地图,使设计案不致迷失方向。即便耗费於规划作业的时间常不及设计时间的1/5,但由於其可确保设计案更有效地进行,如此的规划时间仍值得投资。规划方法由以下三要件整合而成:
1. 专案小组(Team)
规划设计过程顺畅与否的关键即为专案小组的成员,无论是业主、使用者与设计单位之代表或双方顾问,皆须确保其所共同发展的设计方案能整合各方意见及使用需求,不致有所疏漏。专案小组的参与者包括下列四种:
•核心小组(the core group)
•顾问或厂商(consultants or vendors)
•使用者(the user group)
•决策小组(the review and decision committee)
核心小组通常 3-5人,主要为设计单位及业主双方的专案承办人,负责绝大部份的规划设计作业;特殊专业顾问如结构、空调、机电、消防、保全、照明、音响或电脑工程师,甚至家具、设备厂商等亦应随设计案进行的需要参与意见、彼此协调;使用者既是规划设计的对象,应尽可能涵盖各种工作类型的使用者代表参与规划设计过程,其可提供正反两面之意见供核心小组参采;决策小组则应为公司组织的最高主管人员,负责审核规划设计过程的进展并适时给予确认。
2. 规划议题(Issues)
•目标/需求(goals/needs)
•优先顺序(priorities)
•方案策略(strategies)
规划设计作业首先必须确定所需达成的目标与需求,建立目标之优先顺序及拟定可行策略。目标或需求即为设计案之所以付委托的缘故。建立企业形象、增加档案储藏与公共设施、改善家具系统以提高工作效率等为最常见的目标或需求,这些包含管理运作、经济及人力之目标,需经核心小组与最高管理阶层仔细讨论以作为安置职员、各部门邻近关系及空间品质的基础。在目标及需求确定之后,尚须依照其重要性(通常为时间的急迫性)安排其优先顺序,其应尽早决定以免目标日(target date)的延迟或进度落后。策略之拟定即如何达到目标的方法。例如改善作业型态殊异之部门运作,除计划部门访谈并做设施使用调查外;此外,针对电脑室的规划尚须将机电、空调与电脑专业顾问等的参与排入预定时程。
3. 工作时间表(Schedule)
时间表不仅是沟通的重要工具,藉由详列工作项目与预计作业天数,还可预期工作项目彼此间的关联;与决策有关的重要节点;推算合理的完成日期;注明所需资讯的取得或顾问专家介入的时机;以及排定与业主或顾问、厂商必要的会议时点。工作时间表需经业主和设计单位认可,故其应表现出可行的工作情况,避免因业主误解而片面决定不切实际的完成日期。当然此时间架构端视所规划设计的空间大小、工作范围、案件复杂性与施作困难度而定。正因时间表纲要了一案件由开始到完成的作业内容,此活动安排最好以横线(bar chart)或网状(net work)图形来表示,并将规划与设计阶段视为一整体考量,使参与规划设计的不同小组易於了解整个案件的进行与其角色如何影响其他规划步骤。实际工作进度可以另种图案并列标示於下,以了解延迟的情况和原因。
二、规划步骤
1. 辨明计划目标 业主欲达成的目标及其原因。
当签定设计合约,首要工作即概观业主需求: 计划内容、初步预算及策略动机。设计单位与业主必先概略地分析整个案件以初步评估其欲达成之目标是否可行,特别是完成日期的预定。目标之建立包括:
•业主的目标与方向: 改善既有设施或搬迁新址,有无分期计划或时间表
•未来的目标与趋势: 未来人员编制的异动、增减以预留使用弹性
•美学的需要与期望: 室内设计的风格、色调及预期效果
2. 定义使用需求 搜集所需资料并分析现况事实。
•资料搜集 影响规划作业之资讯、数据及重要情况。
资料搜集的对象包括使用者、管理阶层或设施管理者、顾问专家及基地本身。透过实地观察/记录/测量、部门访谈、问卷调查、可兹运用的经验与研究等方式来搜集有关该组织架构、部门沟通运作、使用者作业型态与基地现况等资料[表1.]。特别是对使用现况与既有设施的研究调查,有助於了解使用者作业流程及既有设施问题之所在。
[表1.] 规划阶段所需搜集之资料
企业组织
操作环境
•目标/计划
•经营型态
•限制
•相关法规
•企业文化
•科技运用
•组织架构
•劳力模式
•职员种类/数量
•竞争对手之情况
工作机能/型式
物理环境
•作业型态/流程
•空间标准
•沟通模式
•空间/家具/设备需求
•邻近需求
•既有家具/设备
•环境需求
•电力需求
•资讯网路系统
搜集资料的方法包括:
(1). 文宣资料搜集: 研究公司发行之刊物、D.M.或刊载之广告等可能披露组织文化的文件。
(2). 业主访谈: 计划并进行与管理阶层的访谈,以了解该组织的层级架构、既定政策、业务内容与管理方式等问题。
(3). 实地观察: 实际观察空间设施的使用情况,并以笔记、速描、照片或现况配置平面图记录使用缺失与相关问题。
(4). 设施调查: 调查既有设施,尤其是将继续延用的家俱、设备等的尺寸、型式、数量与状况并拍照建档。
(5). 基地勘察: 精确测量现场尺寸,勘验水电、电信、空调系统的情况,并记录配电盘、消防栓、火警警报器、侦烟器、洒水头、地板插座、管道间、逃生门等位置。最好能取得相关的建筑设备图以增进对该建筑系统的 了解,以决定设备更新或增设之程度。
(6). 问卷调查: 与各部门主管或各阶层使用者进行问卷调查或访谈,以了解关於部门邻近性、编制、作业流程、工作单 ,元型式、共用设备、附属设施与其他特殊需求。
资料整合 藉分析上述资料决定需求内容,并以数据图表方式详列出以下可供规划设计之有用资讯:
(1). 部门单元概貌: 包括各部门或小组的作业内容、操作方式与彼此关联。
(2). 邻近需求: 机能单元间的关系属性所涉及之相邻配置,或因业务内容对主要出入口、走道(主要、次要或内部走道)之邻近需要。
(3). 空间标准: 根据组织层级或工作职掌所订之家具政策(furniture policy)(工作桌、坐椅、档案柜型式、数量;隔屏高度等)、单元面积大小、材质使用,及其他基本配备。
(4). 人员编制与支援空间: 各部门根据工作机能类型所编制的层级、人数,计算所需使用面积及所辖属的支援或共用空间大小与数量。
(5). 成长预估:未来短期(1-5年)或长期(5-10年)可能之部门人员增减、组织异动或公用设施的增加的数量或面积。
(6). 辅助机能: 包括部门共用的印表机室(区)、档案室(区)等;全公司共用之茶水间、员工餐厅、会议室、电脑主机房、图书室、储藏室等数量、大小。
(7). 沟通联系:文件储藏与作业流程、会谈讨论方式、电话/电传视讯的使用。
(8). 设备需求: 个人/小组/部门/组织所需器材配备,例如电脑、印表机,其数量、尺寸、共用方式,及连接网路系统与否。
(9). 特殊需求: 各别基能单元所需特别处理或注意之处,例如电力、空调、照明、隔音、高架地板、门禁系统等。
(10). 基地现况: 包括建筑物方位、形状、尺寸、室内高度;梁柱间距;电 梯、楼梯间位置;采光与开窗方式;水电供应、负载;空调容量、置;照明型式、数量等。
空间标准直接影响总面积需求,一般而论,总经理/副总经理/部门主管/经理/主任(专业人员)/一般职员所占面积之比例约为 6:5:4:3:2:1,若以一般职员每人所占面积(含走道面积)1.5坪计算,则主任3坪、经理4.5坪、部门主管6坪,依此类推。一般面积标准见[表2.]。
办公室面积标准
私人办公室
总经理 28-30 9.1坪
副总经理 21-24 7.2坪
部门主管/资深经理 16-18 5.4坪
经理/资深专业人员 13-14 4.2坪
开放办公区
主任/专业人员 8- 9 2.7坪
私密性工作站 9-11 3.3坪
秘书 5.5-7 1.8坪
一般职员 4.5-5.5 1.5坪
3. 确认设计议题—消化整理所搜集的资料以激发设计概念。
透过使用需求、作业需要、空间大小与基地现况的分析,综合而得之设计概念或迫切需要处理之状况,如:企业形象/私密/个人舒适/安全/照明/噪音控制/空调/通风/弹性/成长/保全等。
上述可能之设计议题基本上可概分为以下四类:
•美学: 空间印象及外观(如稳重、活泼、新奇、高科技)
•心理学: 愉悦、满意(领域感、认同感)、亲切温暖
•生理学: 舒适、安全(如空调、照明系统、建材使用)
•工作目标: 机能满足、使用便利
此四类议题对办公人员而言并非同等重要,而有其先后缓急之别,亦即必当基本工作需求满足之后才能进一步处理更高层次如心理或美学之需求议题。使用者对设计所关注的焦点亦以工作机能与舒适性占绝大多数而美学最少。规划设计者可利用此需求阶层(hierarchy of needs)特性决定设计议题的优先顺序,以呼应使用者的反应。
4. 订定设计准则—设计应采行的整体方向与对空间、品质的标准。
规划阶段所发展主要议题的设计准则(guidelines)与规范(performance specifications),应清楚描述设计特性而非特定方式如尺寸、材料、表面处里或制造方法,其应在设计完成阶段方订定材料使用与施工规范。此准则可用来引导设计或筛选设备系统,并藉以评估其效能适用与否,订定之准则应包含二种资讯:
•需求(requirements)
• 标准(criteria)或规范(specifications)
规划者须对使用需求做出具体结论,其包括三部份:
•总结每一空间之活动项目及内容
•表列每一种活动区域之建议面积
•简图说明活动区域间之邻近关系
此外,亦须制定对面积使用、动线安排、工作环境、弹性使用与配置方案等之设计标准;以及建立对建材、家具、水电/空调系统、安全/保全等之使用规范。
■ 空间规划 (Space Planning)
空间规划包括空间需求与设计考虑,此二部份构成空间规划的重要阶段,
其系根据上述之规划方法与步骤,将繁杂的设计资讯转化为简易有用的分析图表,不仅确定了空间组织、环境支援系统与人性考虑,亦为初步草案设计奠定基本雏型。
目前已有专门的电脑辅助设施管理(computer-aided facilities management, CAFM)软体(注2.)处理此等资料整理,其可将输入资讯迅速转化成组织图、(比例)泡泡图与面积计算,并可做该企业组织前后5年的资料维护(maintain);亦可将AutoCAD所绘之建筑平、剖面图转入,在其上做方块/堆叠 (blocking and stacking) 的配置简图,真正达到电脑辅助空间规划的功效。
一、空间需求分析
1. 组织图(the organizational chart): 说明在组织架构内之分支部门与小组之层级与辖属关系。为方便了解可予以编号或以不同颜色/图案标示不同部门,以做为所有分析简图的参考索引。
2. 泡泡图(bubble diagrams): 说明部门间/部门内/成员间的关系,绘制类似原子构成之图形以关系键(强或弱)联结相关之部门或小组。
3. 关系矩阵(the adjacency matrix): 以矩阵表示跨部门/小组的邻近性关系,以图案或颜色标示其关系之强、中、弱,以决定配置考虑的优先顺序。
4. 空间需求(space requirements): 藉面积预估及统计核对空间的使用效益,以作为空间规划的依据。首先需确定各工作类型或职等的空间标准/人数及所有公共设施各别之面积/间数,并将各类标准净空间面积乘以各别之动线系数(circulation factor),再合计成总需求面积[表3.]。
5. 比例泡泡图(the proportional bubble diagram) : 说明组织内根据面积规模比例表示之部门、服务空间及其相互关系,以不同之联结线条表示部门间关系之强、中、弱。
设计流程 (Design Process)
设计案由规划开始至施工完成迁入,再加上后续的使用成效检讨,构成整个案件交付体系(total project delivery system),其包括下列六个主要阶段:
•规划(programming, P)
•草案设计(schematic design, SD)
•设计发展(design development, DD)
•施工图说(construction documents, CD)
•工程施工(construction)
•使用后评估(post-occupancy evaluation, POE)
一般而言,此六阶段系循序渐进,但亦常因进度紧迫之故而彼此重叠。特别是日前在美国盛行的“快速处理”(fast-track),从构想到实现的时间(lead time)不合理即是明显的错误(虽然也有成功案例),更惶论顾及使用者需求细节与设计密度。
二、设计考虑
1. 方块配置图(blocking diagrams): 根据组织内之工作流程/邻近性/联系关系,与泡泡图/比例泡泡图/预估面积,发展在既有建筑内之初步平面规划,以不同色块或图案标示部门/小组之配置。
2. 区域划分图(zoning diagrams): 初步评估空间分配与使用,包括开放(open)空间与封闭(enclosed)空间之分配位置。换言之,即研究以到顶隔间墙或玻璃围隔之房间(包括私人办公室及公用设施空间)与开放办公区的配置关系,其会影响整体空间围塑之观感。
3. 设计议题(design issues):
设计议题即设计案之重点。
•创意: 加强企业形象与高效率之办公环境。
•机能: 检讨与更新办公单元,增加共用设备区、会议室与档案储藏空间。
•弹性: 工作区可弹性做为复合空间使用。
•舒适: 提供舒适与多功能之环境并考虑自然光与人造光源等照明计画融入於设计之中,以利使用者有较舒适的办公环境。
•安全: 办公室各主要入口以门禁系统管制。
•经济: 设施造价合乎效益(高品质与高生产力)原则,且有保固年限。
量贩式KTV装修设计流程
量贩式KTV遍布我国各个省市,很多量贩式KTV由于没有专业的技术 人员指导,已经投入使用的就出现了这样或者那样的问题,普遍的现象是唱歌声音质量不好、房间与房间串音现象严重、房间噪声大等。这些现象的产生是和装修设计者的设计有着密切的关系,主要是因为他们不了解声学环境和扩声之间的关系,目前的设计者他们的重点是放在了装饰方面(这并不矛盾),其实声学装修的投资往往低于豪华装修,经过声学设计装修的场所的音响效果会更好。还有一种错误想法就是认为只要进行了"软包"就是进行了声学的装修,我们讲的声学装修是针对房间声音缺陷和扩声目的不同进行的,而不是简单吸声处理。设计之前有必要介绍一些声学方面的知识,否则无法进行声学设计。
混响时间:是指声源停止发声后,在声场中还存在着来自各个界面的迟到的反射声形成的声音"残留"现象。这种残留现象的长短以混响时间来表征。混响时间公认的定义是声能密度衰减60dB所需的时间。房间的混响时间只是决定于室内空间的大小,墙壁表面吸声材料的性能,结构和分布,以及室内的设备,包括在室内的演唱人员对声能的吸收和反射,他与是否装有扩声系统是没有关系的。比较通俗的理解就是混响时间长声音就会混乱,时间长了就会产生疲劳感;混响时间适中清晰度就高,演唱就轻松,适合长时间演唱;混响时间短演唱就会很吃力,通常我们说的唱歌"累"
噪声:就是人们生活和工作娱乐等所不需要的声音。噪声在娱乐场所的产生主要来自空调、换气系统和外界的各种干扰噪声,如:发电机、空调机组、交通等。有些音响系统质量不好也会产生噪声。噪声会给人的心理和生理带来伤害,严重的噪声会干扰人们的睡眠和工作和娱乐,强噪声会使人听力损失。这种损失是累计性的,在强噪声下呆一天,只要噪声不是过强(120分贝以上),事后只产生暂时性的听力损失,经过休息虽然可以恢复;但如果长期在强噪声下娱乐,每天虽可以恢复,经过一段时间后,就会产生永久性的听力损失,过强的噪声还能伤害人体的器官,如超低音会伤害人的心脏器官,老年人和有心脏病的人是不能够在大声压级和低音多环境中娱乐的。
隔音:隔声是利用质密的材料将声音隔绝于某个空间。
隔声材料所具有的降噪作用叫做隔声性能,假设某KTV音响的声音是90dB,传到与之相隔一墙的包间后降到50dB,则该墙体的隔声性能可以说是40dB。墙壁越厚材质越硬隔音性能就越好,相反材质疏松墙壁很薄隔音性能就差。KTV包间主要是为演唱卡拉OK提供的娱乐场所,所以隔声尤为重要。
量贩式KTV的设计是根据房间的大小和档次的高低还有使用目的不同决定的,按照房间的大小通常分为:豪华型(总统型)、PARTY型(中包间或者套间)、普通型(小包间)按照档次分:高档次豪华包间、中档次PARTY包间、低档次经济型包间。按照使用的目的不同可以分为:家庭影院兼容卡拉OK钢琴现场伴奏型豪华包间(房间内设有小型舞池和灯光)、餐饮娱乐型卡拉OK包间、主音箱加环绕和重低音音箱型、普通立体声型。
量贩式KTV地点的选址至关重要,科学的选择经营地点是对今后的服务人群的基础保障,商业比较集中,经济比较发达,人员素质比较高,交通便利的地方应该说是投资的"宝地"。当然硬件(指经营地点装修档次和音响视频设备的效果)只能是经营的一部分,经营管理和服务人员的素质同样是重要的,这是我们通常所说的软件。台湾钱柜量贩式KTV能够成功,是因为他们的领导层有很好的经验理念,完全是按照客观规律办事,从里到外由浅入深的抓住了那个时间差推出了"量贩式"这种KTV经营理念,而且连锁式经营。宽敞豪华气派富丽的接待大厅是量贩式KTV的门脸,一目了然的价格和服务招聘会使客人感觉到明明白白消费,热情的服务(等候的时候服务人员会送来免费的饮料)使到来的客人感觉得到到家的温暖。装修前应该对经营环境进行周到细致的划分,那些地方作为大包房,那些地方作为中包房,那些地方作为小包房,那些地方作为超市,那些地方是洗手间等。空调口在房间的那个位置,通风口在什么位置,房间的门如何开,沙发怎么摆放等都要规划好。 有了图纸(平面图)就可以进行效果图的设计了,设计人员根据这家量贩式KTV的特点分别进行各种风格的效果图。甲方根据效果图提出修改意见,声学专家提出室内声音环境的技术要求,装修根据设计严格按照工艺标准进行施工。以上是一个粗略的设计流程,下面根据一个具体的实例介绍如何进行装修设计。
上篇文章介绍了量贩式KTV装修设计流程的前期准备,重点是如何进行调查研究和组成项目工作小组。下面详细的介绍工作小组的具体工作。人员的组成决定了项目的整体素质,为什么这样说呢,从经济学的角度看问题,一个熟悉企业管理的人才能够调动所有的力量为企业服务,他会重视人才,发现人才和利用人才,小组成员的水平关系到项目成功与失败。
台湾钱柜(CASH BOX)得名于一个流行歌曲排行榜的名称。在1995年进入上海之前,已在发源地台湾积累了12年量贩式KTV的经营经验。钱柜刚进入上海时,对这座中国最大的城市,KTV的色彩颇为暧昧,一提它,人们就会联想到夜总会里的坐台小姐。为了纠正这种观念,钱柜起用了男性服务生。回忆当时的情景,钱柜的掌门人陈浩永先生哈哈笑着道:"很多人看不懂不理解了。 他们说KTV里面怎么可以没有小姐呢?还有人给钱柜’算命’,预测钱柜三个月就要关门。结果谁都没想到,钱柜一直红火到现在。"作为上海第一家健康安全的量贩式KTV品牌企业,钱柜在中国开了娱乐业的先河,为量贩式KTV树立了良好的形象,也验证了人们对KTV的种种偏见。所以我们可以肯定的说领导水平是小组成败的关键,这个人应该是一个善于调查研究敢于启用人才的人。
我们曾经协助一个投资量贩式KTV的老板成功的策划了一个名字叫做"钱庄"的量贩式KTV ,虽然只有40多个包间,但是我们对北京所有经营比较好的场所进行了细致的调查工作,如同"经济特务",各种人才出没各种形式的量贩式KTV场所从装修设计、音响系统、演唱效果、经营情况、服务项目、收费标准等等一一进行记录,照片就拍摄了几百张 。回来后就每一个方面进行分析策划出我们这个地方采用什么方案最适宜,经过多次的考察和论证由项目组提出一套行之有效的设计方案。
有了设计方案就可以进行招标程序了,选择装修队伍和音响VOD等项目的施工队伍了。这个队伍的素质是和工程经验密切相关的,量贩式KTV的装修和普通家庭装修有着本质的区别,关键是他们对于声学装修是否理解,特别是声学装修的工艺流程是否清楚,我们在上篇文章中已经提到了混响时间、噪声和隔音等问题,所以要求装修的单位严格按照声学装修的施工方法进行,边施工边进行测试,发现问题应该及时解决。
上图是一个典型的量贩式KTV实景效果,他的最大特点是墙角的处理,他采用了不对称性,声音的对称会引起声聚焦现象,这样处理可以破坏这种声音缺陷,可以提高声音在房间的响度。背景墙壁为半软包设计,他可以有效的消除声音的反射现象,可以提高扩声的声压级还可以有效的控制啸叫的产生,装饰上采用了色调反差的对比效果,给人的感觉是色差协调典雅不俗。
施工单位应该根据效果图进行施工,施工的程序是首先进行房间的分割,房间与房间的划分要合理,各个房间要有明确的目的性和用途,消防、通风、空调、音响、灯光、TV等单位应该与装修配合,交叉进行施工,发现问题应该及时召开协调会,更改施工方案。 例如暖气口和通风口的位置应该在不妨碍音响效果和直接对着客人的位置,音箱的吊挂应该是不妨碍房间门的开启,也不应该是客人容易碰得到头的位置。
所有的管路和线路都预埋完成后要进行全面的测试,合格后进行产品保护,装修再进行装修的处理,否则装修后发现线路有问题就要破坏原来的装修,势必会造成时间的浪费和投资的增大。
接下来就是装修的关键环节,房间声学处理了,软包是最常见的装修方式,他的施工工艺比较简单,对于中高音有一定的吸收效果,如果满房间采用这种工艺就会造成唱歌"累"的现象。我们建议适当的采用,还应该以吸收和扩散兼容的处理方法,特别是不要设计为腔体结构,这样很容易引起腔体共鸣,如果结构或者材料有问题还会产生腔体共震。
音箱的吊挂和电视的位置应该根据音响设计进行施工和安装,装修应该安装预埋音箱吊挂架子,这个工艺应该是牢固可靠,位置符合声学要求。音箱线材应该在规定的位置预留出来,线材的长度应该适当,千万不要预留少了,音箱吊挂后无法连接音箱。
以上是量贩式KTV装修流程的施工部分,下文将介绍装饰效果和灯光照明。
下面介绍量贩式KTV装饰和灯光方面的问题,一个成功的设计是从内到外由表及里的具有内在品质的综合体现,是集声学、音响效果、装修装饰为一体的多学科知识,装饰和灯光恰恰是量贩式KTV最引人入胜的亮点部分(特别是对于不懂得音响的人士尤为重要),去过装修精美的量贩式KTV后,不管音效怎么样,装修装饰好的地方都会给上图是一个豪华量贩式KTV设计的实景图片,装饰和灯光的设计就很有特色,各种灯光遥相呼应有主有辅、有上有下形成了一个靓丽的灯光对比效果,色彩搭配的落落大方,在此处唱歌犹如在富丽堂皇的舞台场景中,从声学的角度,这种不规则形状十分适合声音的扩散,有利于提高声场的均匀度。
我们研究的装饰效果要和本地区客人的文化素质相结合,现代化的大城市,就可以设计成为豪华的多功能的量贩式KTV,房间的区域划分就可以增加一些工艺品的摆放区域和自由娱乐区域,如资助式酒吧区、小型舞池区、情侣品茶区、小型舞台表演区等等。这些都是豪华量贩式KTV所增加的附属功能,不要小看这些设计,他可是高消费人群的首选。这些包间的设计和施工在装饰和灯光上特别的讲究,文化内涵还特别的丰富,根据我们的经验有设计为欧洲式的、日本式的、中国式的、云南式的、原始森林式的、古堡式的和奇幻式等,五花八门的装饰装潢设计运用在量贩式KTV的各种场所。我们知道音响系统是大同小异的,装修装饰是各有不同的,我们希望看见的是具有中国特色的,老百姓喜欢的,健康的娱乐环境。量贩式KTV的自助餐区是卡拉OK娱乐中的又一个亮点,上图是台湾一家量贩式KTV的自助区域,卫生干净品种丰富的自助餐会使来此娱乐的客人感觉到便利,在唱歌的同时还能享受美味佳肴。我们国家许多大型的量贩式KTV都有这种服务,这方面的设计和装修装饰同样需要精心的策划。一些小型的量贩式KTV还设立了自选超市,经营价廉物美的食品和饮料,显示了他们经营的策略。
这些装修和装饰应该考虑美观的同时,声学方面同样应该重视,尽量不要采用大混响的装修设计,声音多次的反射就会使声音混浊,在这样的环境中会严重的影响人的心理,长时间就会引起心烦意乱的感觉,通常我们设计为半吸声结构,配合背景音乐(钱柜量贩式KTV的接待大厅和餐饮区就是这样的设计理念)客人在轻松愉快的环境中尽情的选择自己喜欢的食品,品尝美味佳肴。灯光是一种无声的语言,他以亮度、色彩、图案、变化说明设计者的思想,一个优秀的量贩式KTV工程,灯光设计的好坏直接关系到整体的效果,马虎不得。灯光的设计应该分为艺术照明和常规照明、应急照明三个部分(有舞池的应该还有专门的灯光)。艺术照明是针对装修装饰以色彩为主的照明设计;常规照明是以亮度为主的正常的房间照明;应急照明是在紧急的情况下通过蓄电池自动启动的照明设计(是从消防安全考虑的)。灯光的设计应该是以节能环保为中心思想,简捷明快不要产生眩光。
接下来就是音响系统的安装和调整,下篇再谈。
最后介绍量贩式KTV音响、视频和VOD(音视源)方面的问题。我们知道量贩式KTV的重中之重是音响效果问题,这个问题是专业人士最头疼的问题,不是音响设计者没有本事,而是音响效果的体现是由于多方面的因素决定的。我曾经发表了"卡拉OK音响效果揭密"这篇文章,许多专业音响工作者打来电话认为文章写的很有深度,其实不然我只是从通俗的角度介绍了卡拉OK音响效果的问题,这个效果是和量贩式KTV整体设计密切相关的。我们知道的只是其中的一个部分,有些东西是不能照本宣科的,各地区的经济发展和文化底蕴不同,造成了设计上的很大差异,广东省的一些地区是和香港台湾及东南亚风格类似,大城市中上海、北京、天津等就是和国际接轨的,县市级的中小城市是以模仿为主,这种差异就造成了量贩式KTV工程质量的差别。
量贩式KTV的工程质量说到底是规范问题,如果从开始就按照可观规律办事,严格按照各种规范和标准进行设计,聘请监理进行严格的把关,选择正规渠道提供的材料和设备,通过客观仪器的检测和音响师主观调控,我国的量贩式KTV的整体质量就会提高。
下面分别介绍视频设备、音频、VOD的选择。视频设备是按照包房的大小和档次进行选择的,房间大的档次高的就可以安装高清晰度投影机(3000流明以上)或者等离子电视机。有些地方设计成电视墙(由9个或者12个电视组成)通过视频矩阵控制,可以完成画中画和多种特技画面。还有一些大包间采用大屏幕背投电视(相对而言这种投资要低一些)。中量贩式KTV一般都是采用34英寸彩色电视机,高档的就选择名牌进口的纯平电视,一般的中包间就采用国产的普通电视机。小包间则采用29英寸以下的电视机。高档的大包间还提供了14英寸演唱专用提示歌词的电视机,和配套的一些效果玩具,如:摇铃、响鼓、拍掌等。
音响部分是很难说清楚的,我个人认为目前没有一个大家承认的档次标准,因为很多量贩式KTV名气很大音响效果并不是很好,凡是去过钱柜的人都评价说音响效果不错,我本人曾经多次考察了这个在量贩式KTV中称为老大的地方,他的最大特点是音乐的伴奏很好,话筒的人声处理的恰到好处,但是仔细分析还是存在着这样或者那样的问题。如果专门追求音响质量,我们完全可以按照专业扩声的方法进行设计,伴奏采用31段均衡器,人声均衡后再添加专业的效果器和激励器,话筒采用适合卡拉OK演唱的专业麦克风。这样的配置可以肯定的说效果不会比钱柜差。有一点可以告诉那些想投资量贩式KTV的老板们,只要你花了钱柜投资的钱,效果就会和他比美。
目前量贩式KTV大多数音视源都是采用VOD点播形式,他投资少操作方便,点播速度快,软件升级迅速,成为了量贩式KTV的首要选择设备,VOD目前有两种点播方式,其一是电脑点播;其二是机顶盒点播,两者是各有千秋并驾齐驱。VOD质量的关键问题是歌曲库的质量问题,目前MTV的使用权引起业内人士的关注,唱卡拉OK要不要支付版权费一直是法律纠纷不断。我们展且不考虑这个问题(中国有这么多量贩式KTV,已经是一个社会问题了将来肯定会有一个合理的解决方法),从技术这个角度我们要求的是声音和图像的质量都是一流的就可以了,关键是聘请专业的音像专家和歌唱家对歌曲进行检查和试唱,伴奏应该是立体声的,最好是原人原唱。
最后就是统调系统,上面的图片有视频点播设备,客人音响调控面板,投影机等,我们要求的音频质量标准是,伴奏音量适中,音乐层次分明,各种乐器定位准确,乐曲速度合适。演唱话筒没有噪音或杂音,演唱轻松自然,不能产生啸叫。专业的卡拉OK还应该具备变调功能。
一些量贩式KTV还增加了录音功能,演唱卡拉OK时将自己演唱的歌曲录制成卡带,带回去欣赏。还有一些量贩式KTV装修了专业的录音棚,由专门的录音师为演唱卡拉OK的客人录音,北京已经有这样的量贩式KTV,据说生意相当的好。
新家坡酒吧管理与服务理念
一、3分钟的误差被纠正
新加坡Bar None酒吧有一整套严格的管理制度。如换休,如果有特殊情况,允许换休。但事先需双方写出申请,填调休单。经部门经理同意后,方可调休。
新加坡Bar None工作程序也非常严格。据在门童部实习的学员介绍,在门童部几乎每做一件事都要登记、签名。送客人进酒吧时,必须记下客人的车牌号、人数、时间。如果为客人叫了出租车,还需将车号记下,最后签上自己的名字。为客人寄存小包、送后进客等必须登记,而且执行起来很严格。一次,一个学员在客人进酒吧登记上的时间比实际时间差了3分钟,也被主管指出,责令加以纠正。
二、“如果把活留到明天你就不能留到明天”
新加坡Bar None桌号与员工,基本上是1:5。可见员工工作负荷之大,工作效率之高。楼面部每个员工每天要做5个桌面,最多的做8个桌面。下午15:00上班直至凌晨3:00,除了1小时用餐时间外,必须拼命地工作,否则在上班期间就不能把活干完。经常忙得连去厕所的5分钟也不愿“浪费”。活未干完是不能下班的,更不能把活留到明天,如果把活留到明天,你就不能留到明天。酒吧每天的工作时间是8小时,但由于酒吧的生意特别好,每天实际工作时间达12小时以上。
服务,每个服务员至少看4张台,平均翻台1次,同时还有二三十人在等候,如遇节假日等候的客人竟多达100人左右。服务时常常是给第一台客人换空的酒瓶,想着给第二台客人换烟缸,眼睛还要看着第三张台是否有需要,服务时常常是急促的小跑。即使这样,领班或经理还经常催促动作加快。
三、“上班不能干私活,要干私事就不用上班”
新加坡Bar None员工的敬业精神值得称道,酒吧经常加班,我们的学员没有听到任何一个员工发牢骚、说怪话,或推诿不干。从没人计较个人得失,而总是以工作为重,认真负责地把工作干完。决不会擅自离岗位。每个领班一天要检查所有的台面,员工不须领班多重复一件事、多说一句话,自己的事都知道怎样去做,决不会拖拉,而且力求做好。一位员工请一位同事代他上两小时班,同事马上答应了。但当该员工向主管请假时,主管认为理由不充分,并说同事下了班即应回去休息,不予准假,那员工还欲作解释,主管严厉地说道:“不要再解释了,继续上班。”那位员工便立即回到岗位上,没有流露出丝毫的不高兴。下班后又见到他们两人很亲热地一块吃宵夜、喝酒、猜拳。第二天上班时,站到各自的岗位上,又是那么严肃、认真。新加坡Bar None员工对所从事的职业非常认真,干一行爱一行。他们常说:“上班不能干私事,要干私事就不用上班。”
四、用“yes”而不用“ya”
新加坡Bar None的服务非常讲究质量,比较注重特色,突出个性服务。前台接电话时语言规范,语音柔和,富有感情,节日期间还加上祝福语。比如春节期间,就加
上“恭喜发财”,向来客问候,令宾客倍感亲切。即是内部联络也很有礼貌,而且在细节方面也很注意。如回答客人要求时,说“好的”,在英语就不用“ya”,而
用“yes”。因为客人是上帝,我们是为上帝服务的。用“ya”就显得有些随便、不经意。
四、从推销一瓶啤酒做起
新加坡Bar None的员工具有较强的销售意识,自觉地促销。他们的信条是“从推销一瓶啤酒做起”。以推销酒水为例,酒吧制了一张酒水销售表,表上标有每位服务员的姓名以及推销饮料的数量、日期;月末统计,每月一换,推销数量多的可获得酒吧奖励。
五、每一样东西都要用到最后一分钟
新加坡Bar None酒吧认为,最大的浪费是人力的浪费。一个人做的工作,绝不会安排两个人去做,真正做到合理用工。他们对每人的工作量和工作时间都详细核算。如楼面部每一个服务员负责清理5个台面,每个领班负责15个台面,加上换休人员没有一个多余的人。如果一个服务员病了,就由领班顶替,主管则代领班。一个服务员完成自己的任务后,如有多余的时间还常要安排去做其他的工作。 资客部对人员使用也很节约,分为不同的班次。晚上8:30客人较多时,人手就多一些,12:00过后就少一点。有时仅一个领班和一名资客。每当有大批团队进入酒吧时,大家都放下手里的事情,一起突击把客人领到不同的台位安顿下来,然后,再各就各位。
酒吧楼面至盥洗间的过道上贴有各种酒具的图片,标有各自的价格,使每个管理者和员工意识到损坏一件酒具,就意味着扔掉多少血汗钱,形象生动对员工灌输节约意识。酒吧的老总讲,酒吧的酒具不是想换就换,而要事先计划这批新酒具具的使用,能否让酒吧赚钱,不能赚钱就坚决不换.
商业空间动态展示设计方法的分析与应用
摘要:将普遍商业展示设计的操作手法多样化,从静中求动,从静中取动,增强商业展示行为的丰富性,提高商业展示成果的经济效益,突破现有的展示体制框架结构,为未来展示设计道路多元化奠定基础。
关键词:动态展示 展示行为 商业空间
展示艺术是以科学技术和艺术为设计手段,并利用传统的或现代的媒体对展示环境进行系统的策划、创意、设计及实施的过程。随着人类社会的不断进步和人类文化的持续发展,展示艺术在人类经济与文化中的地位愈来愈重要,它既是国际经济贸易相互交流合作的纽带,又是科学技术及文化宣传的窗口,它在当今社会领域和信息领域、商业领域中充当着其他行业或媒体不可替代的角色,世界各国为展示自己国家的科学、经济、文化的发展及成就也是不遗余力,实际上就是像一个大舞台,各国人们都况相表演,展示国家发展的魅力,表现民族文化的精彩。
现代商业空间的展示手法各种各样,展示形式也不定向化,动 态展示是现代展示中倍受青睐的展示形式,它有别于陈旧的静 态展示,采用活动式、操作式、互动式等,观众不但可以触摸展品,操作展品,制作标本和模型更重要的是可以与展品互动,让观众更加直接的了解产品的功能和特点,由静 态陈列到动态展示,能调动参观者的积极参与意识,使展示活动更丰富多彩,取得好的效果。目前动态展示普遍运用于大型固定展示空间,如展览馆、博物馆。采用高新技术和现代化的展示手段使科技馆更符合时代的要求,主要有以下几种形式:
1、标本与活 体结合展示,比如上海科技馆生物万象展区的大型生态鱼缸中放置千姿百态的活 体鱼群,倍受观众喜爱;
2、室内展示与露天展示结合,将某些展品放置在露天展示,可以使它们接近大自然,与观众的距离也缩短了,这种“回归自然”的形式新奇逼真,很适合当代人的审美情趣;
3、动与静的结合,巧妙的运用幻灯,全息摄影,激光、录象、电影、多媒体等现代单像技术,虚拟现实技术,使静态展品得到拓展,造成生动活泼、气氛热烈的展示环境,具有身临其境的效果;
4、实物与电子信息的结合,通过电子导览系统,寻找理想的参观路线,通过电脑问答机详细了解展示的知识内容,测试观看与参与相结合,更是满足了观众的自主性。
在商业展示活动中也逐渐受大家的关注,如服装展示、汽车展示等,动态展示使展示生动化,使展示空间具有一种活力。如视觉冲击力、听觉感染力、触觉激活力、味觉和嗅觉刺激感,通过娱乐色彩的环境、气氛和商品陈列、促销活动吸引顾客注意力,提高对展品的记忆,展示空间生动化比大众媒体广告更直接、更富有感受力,更容易刺激购买行为和消费行为。
一、人物的流动
根据现在的商场卖场的布局来说,顾客通道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动,一般来说,通道设计有以下几种形式:1、直线式又称格子式,是指所有的柜台设备在摆布时互成直角,构成曲径通道;2、斜线式,这种通道的优点在于它能使顾客随意浏览,气氛活跃,易使顾客看到更多商品,增加更多购买机会;3、自由滚动式,这种布局是根据商品和设备特点而形成的各种不同组合,或独立、或聚合,没有固定或专设的布局形式,销售形式也不固定。如利用店面过道等空间树立较松的立体广告物。外派形象小姐或活人装扮的可爱动物与顾客沟通,在顾客流通的地方比如电梯和走廊设置动态的POP广告,将广告造型借用马达等机械设备或自然风力进行动态的展示。
二、展品的流动
有效利用展品本身的物理、化学等特性,进行运动,在运动中展示自身的特色,如汽车展示,突破静 态放置,将汽车放置在公路上,举办车队竞赛,游行等。日产风神轿车进入中国市场时就举办“风神一升油城市拉力赛”,用一升油在不同城市不同地段比试最远行程,吸引了各地消费者和试驾司机的关注,将汽车可以行驶的特性发挥出来。
运用一些特殊的动态展架,使商品放在上面可以有规律的运动、旋转,还可以巧妙的运用灯光照明的变换效果使人产生静止物体动态化的效果,巧妙变化和闪烁或是辅以动态结构的字体,能产生动态的感觉;此外也可将无流动特性的展品中增加流动特征。1、书籍的动态展示,书籍设计的陈列是开放式的,即运用多媒体的方式、书籍展开的方式、局部放大的方式,旁加评点解说的方式,旋转书架的方式,再如服装店的橱窗展示,可以运动绚彩的灯光闪烁和流动照明使人产生一种模特在动的幻觉。
三、展具的流动
通过自动装置使展品呈现运动状态,常见的运动展具有:1、旋转台,台座装有电动机,大的旋转台可以放置汽车,小的可放置饰品珠宝、手机、电脑等,其好处在于观众可以全方位的观看展品,无论观众处于何位置观看机会都是均等的,这样可以提高展具的利用率和充分发挥其使用价值;2、旋转架,旋转架主要是在纵面上转动的,其好处在于可以充分利用高层空间;3、电动模型、人形、动物、机器和交通工具均可做成电动模型,使之按照展示的需要而运动,如穿越山洞的火车,跨越大桥的汽车,发射升空的火箭,林中吼叫的鸟兽等,以小见大,营造活跃的气氛,提高观者的观感和乐趣;4、机器人服务员,通过机器人的转动、行走、说话,发出音乐等与观众进行交流,或为观众做些简单的服务等程序的设定,使展示更为生动和富有趣味性;5、半景画和全景画,制造真实的空间感和事发状态,其做法是在实物后面绘制立体感强的画面或者利用高科技大屏幕投影等手段装上一个假远景,造成烈的空间层次感,使原来平淡的东西变的真实起来,如再配上电动模型,灯光和音响就会产生舞台效果,使观众感觉身临其境。
四、空间流动
主要分为两类,一是虚拟的空间流动,通过高新科技技术影象等手段形成一种空间上的变化,使空间成为一种流动的空间,使人感觉在里面穿梭,仿佛就在空间中漫游,二是现实的空间流动,比如整个展厅的旋转,广告宣传车的四处宣传,这些都使展品和观众更接近,更好的为产品做了宣传。
现代展示陈列应该丢掉以前的单一的展示产品的做法,应是个完整的人性化空间,它必须具备几个展示空间是:商品空间,如柜台、橱窗、货架、平台等;第二是服务空间;第三是顾客空间。在整个展示空间中调动一切可能配合的因素,在造型设计上尽量做到有特色,在色彩、照明、装饰手法上力求别出心裁,在布置方式上将展示陈列生活化和人性化、现场化,在参观方式上提倡观众动手操作体验,积极参加活动形成互动,还可以在展区内设立招待厅,休息室或赠送小礼品,发送宣传手册等灵活多样的服务,使整个展示空间和过程完整,使人感觉不是在看商品展出而是做为一种享受。
现代商业空间室内设计,
这个题目分三个部分,第一、现代商业空间的主要形态;第二、现代商业空间的设计要素;第三、国内现代商业空间的设计案例。
第一、现代商业空间的主要形态:1、商业空间的历史沿革;2、现代商业空间的几种形态;3新派商业空间的产生及其发展趋势。
1、商业空间的历史沿革,我们知道商业空间是历史和社会发展的产物,也是历史和社会的重要组成部分,商业空间作为公众重要的购物场所、社交场所和休闲场所,与社会的发展进程、消费者的消费情趣的变化以及社会文化的变迁、时尚的更替都有着密切的关系。我国古代商业活动的发展追溯历史大致可分为两个时期,宋朝前与宋朝后,集市是最贴近传统售卖方式的商业环境,宋朝是以市而设,宋朝以后冲破了市制,演变为集市,更加面前大众化的消费,满足购物者的需求为目的。到二十世纪出现了商业街、大都市、百货公司、商场等等,以至发展到今天这种多元化的商业空间。在国外的商业空间发展历史,以美国为例,最早是以手工作坊这种经营方式向综合店铺发展,最后再反过来发展到专业商店,如此的循环演变过程。(幻灯片)这是比较著名的清名上河图,也是我国商业比较典型的写照,这是解放前在上海的一个建筑的外观,这是文化大革命时期百货大楼的形象。
2、现代商业空间的几种形态。现代商业空间充满了活力和动感,具有综合性和多样性的特点,主要的业态包括百货商场、仓储式商场、商业街、专卖店、便利店、超级市场、购物中心等。在现代化的商业空间里,shopping mall是世界上目前商业零售业发展最先进、最高级的商业形态,近年来“mall”这个舶来品也成为商业发展当中最热门的用语了。
3、商业发展到今天产生了很多新的商业形态,我们把它称之为新派商业空间,这种新派商业空间的产生我们追溯一下,shopping MAL意为大型购物中心,属于一种新兴的符合型商业地产运营业态。mall在英文当中解释为林荫大道,它提供给顾客一个闲情信步,而又不用经受风霜雪雨的购物乐趣。shopping MAL指是巨大的,在一群建筑中由一个管理协调、规划,把一系列商业服务机构组织在一起,提供购物、休闲、娱乐、饮食、康体、文化等等这么一个业态,它一般都是由一个主力店和几个次主力店组成,结合了百货店、超市、大卖场、专卖店、大型的商业店等各种零售业态,并且包括快餐以及各种特色餐饮、娱乐天地、儿童乐园、健身中心等休闲设施,几乎涵盖零售业的全部内容,几乎shopping mall还提供了百货店和大卖场所无法提供的庭院般购物的乐趣,因为shopping mall是商业的组织模式,shopping mall的出现带动了周围商业的快速发展和价值提升,产生了规模效应和品牌价值的城市经济现象。(幻灯片)这是深圳几个大的shopping mall,这是万象城。
第二、现代商业空间的设计要素。我们把现代商业空间经过前一部分的了解、整理,归纳出这么几个设计要素:动线的设计、中庭的设计、店面与橱窗的设计、导购系统的设计、配套设施的设计以及商业灯光的设计。现代商业空间的设计所涉及的不仅是物理环境,空间环境、视觉环境的设计,更是心理环境、智能环境、文化环境的设计。
下面我想把几个设计要素分别跟大家做一个介绍:第一个是动线的设计,商业空间我们知道不仅要好看,更主要是实用,动线的设计应该是商业空间里最重要的一部分,商业空间动线的空间是一种流动的空间,动线设计包括几个方面:顾客的动线、服务的动线和商品的动线。空间和空间间的序列以及对人流的控制是现代购物中心室内设计的重要环节也,是商场设计成功与否的关键,所以说动线的设计往往是最重要的。这是我们做的商场动线分析图(幻灯片),大家可以看到最早的入口是在东南角,怎么样把顾客尽可能的引领到商场的各个角落?最主要是要把顾客首先带到一个集散中心,然后再通过这个集散中心散发到各个角落,这样才能满足整个商场均衡性的需要。
第二个是中庭的设计,中庭由于构成元素的多样性以及空间尺度的特殊性,使其成为室内设计的重点,这是金光华广场的中庭,在设计当中要着重体现城市的社区性、节日性、娱乐性,从而使整个购物中心的气氛能够达到高潮。我们知道在商场里面、大型的shopping mall里面,节日气氛的体现最主要是在中庭里完成的。中庭的设计元素包括扶梯、观光电梯以及各种营造气氛的元素。
第三个部分是店面和橱窗的设计,店面、橱窗设计应该是商业环境当中最明亮、最具表现力的诗画空间,具有强烈的视觉冲击力,大多数购物中心的专卖店使用的都是玻璃作为隔断,开敞的空间以及个性化的橱窗是展示商场时尚的信息,刺激人们购买欲望的重要手段。
第四是导购系统的设计,导购系统的设计使得识别区域和道路更加简单、容易,购物空间里的导购系统尤为重要,举个例子,如果说商场是一部书的话,导购系统的设计就好象是书的目录,能够直接引导客人到达他所需要的地方去。导购系统的设计应该简洁、明确、美观,同时色彩、图案应该能和整个环境相统一,并且应与照明设计相结合。
第五部分是配套设施设计。所谓配套设施主要是指像公用电话、洗手间、停车场、餐饮空间、室外广场等等,在配套设施设计当中应该对整个购物中心的设计元素进行提炼,并且加以运用,在满足使用功能的前提下给使用者以美的销售,即使是洗手间也要给客人一种美的享受。
第六部分商业灯光设计。商业灯光设计在这里分为几个部分,一个是基本照明部分,第二是特殊照明部分,第三是装饰照明部分。基本照明部分是指以解决照度为目的,一般商场有照度的要求,比如要达到300或者500或者1000,这是基本照明要求。特殊照明也叫商品照明,就是为了图书商品的特质、吸引顾客的注意而设置的,是局部的点光的照明,它也需要满足特殊色温的调动。装饰照明是以装饰室内设计空间为主,烘托商业气氛,这种照明主要不是为了商品,也不是为了解决基本照度,而是烘托气氛。这三者必须合理的配置,从视觉上增强商场的空间层次,从而引发消费者对商品的购买欲望。
第三、国内现代商业空间的设计案例。我们公司这几年非常有幸,参与了很多商业空间的设计,有很多经验,也总结了很多教训,在这里有几个案例跟大家分享一下:第一个是深圳的金光华广场,第二个是深圳的COCO PARK,第三个是深圳龙华美丽商业街,第四个是深圳益田假日广场,第五个是深圳海岸城,第六个是深圳第三空间。
第1个项目,深圳的金光华广场可能各位都比较清楚,在国贸旁边,在原来老的南国影院这个地方建的,它跟万象城几乎是同时开业的,比万象城稍微早一点,它最主要的特点是和深圳地铁1号线形成了无缝连接,深圳地铁1号线有一个地铁站在它的地下二层,建筑面积12万平方米,楼高45米,作为深圳首家地铁直入式的shopping mall,目前已经成为了引领购物时尚的未来购物体验馆,它主要分为地上8层、地下2层,最主要的是跟地铁的连接,在功能上也是集购物、美食、休闲、娱乐、观光、地铁于一体的这么一个南中国最具现代意义的商业中心之一。由于时间关系,我就简单给大家过一遍,这是它的鸟瞰图,这是前面的广场(幻灯片),这是它的中庭。在原来的设计当中我们把中庭的连接部分做成了一种像船一样的形状,后来施工过程当中由于控制施工单位的原因,没有完全按照我们的设计来做,但是有那么一点意思,做了一个连廊,在现代材料当中加入比较质朴的木船的形状,作为一种视觉中心。
第2个要介绍的案例是深圳的COCO PARK,在深圳中心区,相信很多人都去过,COCO PARK的地理位置非常好,它的特点是由周围四条主干道围合而成,COCO PARK距离会展中心只有一百米远,一个显著的特点就是国内首个内街式的购物中心,全部采用围合式的,室内空间和室外空间非常自然的过渡,人们在购物时非常容易能够到室外广场去,能够感受到它的广场SHOW,这里集合了商业、餐饮,包括香港百老汇。COCO PARK四面临街,一共有九个出入口,6000平米全开放下沉式广场,在这里经常举行一些“超女”选秀的活动,可以说也为商家提供了很好的展示舞台。有12条折叠式内街,是国内首个内街式的购物中心,有8个自然中庭,这些都是它的特点,(幻灯片)这是其中最大的一个中庭,COCO PARK是深圳首个引入景观和环境设计的商业建筑,它不但做室内,而且把室外的环境和室内融为一体来做,这是香港的百老汇,张艺谋当时带着黄金甲的团队到这里举行首映式,这是它商场内部的图片。这是COCO PARK和金光华的不同,它的面积虽然没有金光华大,但是它内部也有一个地铁站。
第3个项目也是一个比较特殊的项目,在龙华,是一个商业街的改造,原来它是一个住宅区单纯的裙楼,是售卖式的小商店,后来业主听了我们的劝告以后准备只租不卖,而且统一规划,把它作为一个商业街,华润万家的旗舰店也设置在这里,它成为龙华中心的商业中心。业主是深圳的美丽集团,商业街准备叫美丽商业街,怎么体现“美丽”?我们想了很多,最后我们决定用“花”这个主题代表美丽,所以起名叫花园街,包括LOGO也是用花抽象出来的,很多造型都是跟花有关的,包括跟花相关的叶片,入口处我们做了一个像叶子一样的入口造型;这是两片叶子叠在一起,这是商业街的内景,商业街里面沿街的店铺我们追求骑楼式的风格,一些雨棚的设计我们改变了原来传统的骑楼的方式,我们用玻璃雨棚,但是通过特殊的花叶的造型来体现,跟我们的主题相呼应。这是它的中心广场,这是商业内景,这是叶状形的雨棚,中心广场的地面也用是花做主题,包括小品,座椅都是圆木的,跟花这个主题像呼应。商业街的内侧是酒吧街,生意非常火,租金非常高,深圳几个餐饮品牌,像雨花西餐厅等也都入驻。在商业街的内街设计当中我们把它的柱字处理成有机形状,很自由的形状,上面的色彩非常炫丽,嵌入式液晶电视可以播放商场的信息。这商场里的天花造型我们也是用花的曲线来和我们的主题相呼应,天花上我们用发光膜,里面藏着LED灯光,颜色不断变化,既起到照明作用,同时也有装饰的效果。这是夜晚的效果,这是入口的雨棚,我们采用叶片态的玻璃雨棚,这是内街不同的效果。龙华这个项目相当于一个小品,虽然面积不是很大,但是它通过一种情景,我们把它定义为情景式的商业空间,有一个情景式的主题,就是以花为主题来做设计。
第4个项目是一个比较大的项目,在威尼斯酒店隔壁,世界之窗对面的益田假日广场,这个项目非常瞩目,瞩目在它的位置很重要,位于地铁1号线和2号线交叉线,1、2号线在这里都有站,就相当于地铁会展中心站一样,是两条线的交叉点,而且大家都知道华侨城的重要性。大家看这是它的广告牌“体验,从未体验过的”,这里包括餐饮、时尚百货、健身、休闲、数码影城为主体,嘉禾影院已经入驻,里面还有一个冰场,还有名牌餐饮。它的品牌包括国际知名的一线品牌最近都纷纷加入,可能各位坐飞机,不管是深航的还是国航、南的杂志都可以看到益田假日广场,它的定位还是非常高的。我们来看看它的整个建筑造型,以一艘豪华的度假邮轮为主体,建筑形体、外立面的分割、斜线、线条的运用都充分体现了动感时尚的设计理念,给人以强烈的视觉冲击力。在室内设计当中,它有四个入口,第一个入口是地铁的入口,第二个入口是下沉式广场入口,第三个入口是一层入口,第四个入口是后面酒店的入口,一个商场有四个入口确实是很不容易的。这是我们做的一些效果图(幻灯片),这个部分是在整个商场的最西端,是嘉禾影院的入口门厅部分,色调比较暗一些。这是它的四号中庭,通过玻璃上贴膜让效果达到现代商业比较炫丽的形象。中间的连廊部分我们采用的是木地板,跟人造石材有所区别,在连口的地方我们采用木纹贴膜,创造非常质朴的效果。这是三号中庭,三号中庭是整个商场中心当中的中心,将来可能是节假日举办活动的地方,所以三号中庭气氛的创造非常重要。这是二号中庭,二号中庭我们设置了一些咖啡空间,在这里让人充分感受到动中有静的效果。这是东南角,靠近威尼斯酒店部分的一号中庭,是心形的,心形的周围我们也是采用木地板,扶梯的下方我们也设计了水景。
第5个项目是深圳海岸城,靠近凯宾斯基,建筑面积8万平方米,这是它的中庭效果图、中庭立面,这是几个著名的品牌,嘉禾影院入驻,吉之岛也入驻了,还有溜冰场,海岸城是以滨海的概念为主题,因为它靠近南山的后海地区,提倡一种海洋滨海文化,着力体现出现代人文特色,以特色为基调,运用多种设计元素,创造出休闲宜人的海洋风格。这几个商业空间应该说各有不同的特点。
第6个项目是第3空间,第3空间可能设计师经常会去,这里展示的都是我们经常用到的一些材料,在中心区的彩田路和深南路交接的地方,业主想把它打造成经营高级材料装饰用品、家居用品的购物中心,以往我们都是到百安居、超市购物,感觉到它卖的东西都不错,但是环境都不敢恭维。去年我们跟梁景华几个人去美国芝加哥看专门销售装饰材料的商店,感觉到非常高档,在这里购物是一种享受,我觉得业主可能也是受此启发,在第3空间定位当中把它定位为高级材料装饰用品、家居用品的购物中心,对设计也提出了很多难度,在设计当中业主提出了“第3空间”,这是它的入口,天花上我们采用六边形经典的蜂窝状里面藏光的膜结构,寓意我们商场的定位是以居家产品为主的。这是它的走道空间,地面我们采用条码形状,也是跟它的商业气氛相吻合。整个色调我们采用深灰色、黑色的色调,这在一般的商业空间里都还没有遇到过,一般的商业空间都希望创造比较明亮的效果。这是我们做的时空隧道,这是另外一个入口,这是它的中庭,中庭我想在这里重点强调一下,整个中庭的设计我们沿用了深色,黑、白、灰的主题,栏板我们采用的都是黑色的玻璃作为装饰,这也是在一般的商场当中没有遇到过的,最主要的是我们在商场的天花侧面安装了一个功率非常大而且效果非常好的投影仪,把一些图片的效果投影到整个中庭的天花上,这个目前在国内或者其他地方还是没有的,这是我们首创的创意,创造一种比较动态的、眩目的、光和影叠加的效果,这个投影仪甲方也还是比较配合我们,花了不少钱买了这么一个投影仪。另外整个扶梯也是裸露式的暴露结构的粗犷效果。
五星级酒店筹建设计施工的总体规划
一、目前高星级酒店新建筹遍存在的几种现状:
1、投资方不懂酒店,所聘请的筹建负责人也只是亲信仍然不懂酒店,酒店整个筹建就是在一个懵懵懂懂的状态中进行,胆大!可怕!
2、投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理,但往往请到的都是在某某酒店任职的总经理,其强项是酒店建成后的经营管理,对于前期工程筹建仍然似云似雾;
3、投资方与酒店管理公司(暂定为国内某品牌)签定筹建、筹备合同,这种就要好些了。由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告、提出酒店筹建总体计划,前期因为费用的因素,管理公司往往只派出工程总监,与投资方确定的酒店专业设计公司、建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰施工设计。
前期筹建阶段:最关键的是工程总监了,工程总监一般是在酒店从工程部经理做上来的,对于酒店的几大硬件设备非常清楚,强项应该是设备的选型、维修、保养、运行成本控制方面,但对于酒店各功能区的布局设计等具体细节,如厨房配合餐饮接待量需要多大面积、厨房与餐厅流线怎么考虑合适、用电负荷多大、水龙头要布置到哪些位置、炒灶需要多少口才够,配合着会议接待规模,其餐饮大厅需要多大面积、餐饮包房需要多少合适,前厅大堂商务中心、商场、营销办公室,KTV及桑拿吧台、工作间、技师房等放置在哪里最合适、各考虑设计多少间等等具体细节,就还得征求其他餐饮总监、房务总监、娱乐总监的意见了。因此,在前期图纸设计过程中,在前线的工程总监还得和家里的管理公司密切协作。
筹备阶段:由酒店管理公司增派管理团队,一般规模为:带队总经理、房务总监、餐饮总监、娱乐总监、人力资源部经理、培训部经理等,加上初期派驻的工程总监,共有六、七人。
投资方一般需支付给酒店管理公司的费用:
①筹建期间(18个月):酒店管理公司单独收取的管理费用:一般10万/月,派驻工程总监10000元/月的工资,吃住700元/月,通讯500元/月的标准,该工程总监个人小计费用为:20.16万元,则筹建期间投资方需支付给酒店管理公司的费用合计为:200.16万元。
②筹备期间(5个月):酒店管理公司单独收取的管理费用仍按10万元/月收取,各总监8000元/月,经理5000元/月,则前期的工程总监加增派人员的工资为:4.4万/月,吃住3200元/月,通讯3000元/月,则人员小计费用:25.1万元,则筹备期间投资方需支付的费用合计为:75.1万。
③投资方需支付给酒店管理公司的总费用为:275.26万元。
分析:聘请酒店管理公司的优点:获得品牌效应、省心、省事,可加入该公司在全国(或全世界)的网络预订系统而获得更多高端客源。作为投资方来说,唯一弊端就是需要花费不少的钱。
4、投资方不聘请酒店管理公司,自己聘请专业的酒店筹建专家作为筹建总经理,搭建酒店筹建部。这里就要详细说明一下对组成人员的要求了:
筹建总经理(筹建部负责人):
①懂酒店土建、设备安装、装修工程施工组织、流程,各专业对口环节;
②做过酒店工程维修管理,懂酒店几大硬件设备系统的基本配置、选型及市场状况(中央空调、电梯、锅炉、给排水、中水、强电、弱电、配发电、消防控制等系统);
③做过酒店全面的经营管理,知晓餐饮、娱乐、客房、会议等经营管理细节,明白酒店经营管理者的需求,明白客户的各种消费需求,只有这样才能做出真正符合酒店及客人需求的好设计;
④懂酒店的人力资源管理及财务管理,能很好地控制人力成本、酒店经营成本(餐饮原料、工程维修材料、能耗、财务费用、其他办公费用等等);
⑤精通酒店星级评定标准;
⑥懂酒店基本设计,酒店整体平面功能布局,能够和建筑设计院及装饰设计公司进行沟通,审定各建筑及装饰设计图纸;
⑦能够制作酒店投资概算、酒店经营预算、酒店投资回报分析;
⑧能够制作酒店筹建施工总体规划、施工进度计划、各专业工种施工进场时间,各专业间的交叉配合、协调,现场工程问题的处理办法,施工变更处理,施工成本控制等等;
筹建部组员:
①土建工程师:要求具有高星级酒店建筑施工经验,能够处理现场施工问题;
②结构工程师:要求具有高层建筑结构施工经验,能在符合规范的前提下,最大限度地控制钢含量,对建筑设计院的结构图能够提出优化建议,
③给排水工程师:要求具有高星级酒店给排水施工经验,熟悉酒店中水系统,知晓相应施工材料,能够处理现场施工问题;
④暖通工程师:要求具有高星级酒店暖通施工经验,熟悉中央空调各类品牌,熟悉管道材料及末端设备的选型、基本市场价格,能够处理现场施工问题;
⑤电气工程师:要求具有高星级酒店电气施工经验,熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置,餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等;
⑥弱电工程师:要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验,熟悉高星级酒店的弱电项目配置,熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制(含VOD点播)、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。这里稍罗嗦了一些,目的是说明最好别指望找一个既懂强电又
精通弱电的工程师。前面提到的给排水和暖通专业,较多都是水暖一肩挑;
二、酒店筹建的基本工作顺序:
★酒店图纸设计确定阶段:
1、投资方招聘确定筹建总经理(暂定为A);
2、确定酒店专业设计公司(暂定B);
3、投资方需根据综合因素考虑酒店选址、所占地段在当地市政规划中针对建筑高度、容积率、绿化率、交通、日照等等方面的限制,由A负责出具《酒店设计任务书》;
4、由B参照《酒店设计任务书》完成《酒店概念设计》;
5、确定建筑设计院(暂定为C);
6、甲方A选定“地质勘察”单位,针对酒店所处地理位置进行地质勘察,获取相关地质资料;
7、甲方A选定酒店系统集成公司(弱电公司,暂定为D);
8、甲方将《酒店设计任务书》及《酒店概念设计》交给B、C、D,由C制作出《酒店方案设计》。该阶段要求C需与B、D密切配合,由甲方A负责协调和沟通。该《方案设计》应包含的内容有:
①酒店项目用地面积、建筑物占地面积、总建筑面积、建筑高度、基本功能项目、客房预计房间数、酒店建筑容积率、绿化率、停车、道路交通、日照(尤其是北方城市)等等;
②酒店整体外观效果图、造型、景观;
③酒店平面功能布局图;
9、《方案设计》经甲方审定后由C继续进行《初步设计》;
10、同时B也同步开始进行《室内装饰设计》,B与C要密切配合,由A负责协调、沟通;
11、《初步设计》经甲方审定修改后,由C继续进行《扩初设计》,该阶段仍然需要B、D与C的密切配合,由甲方A负责协调、沟通;
12、由D开始进行《酒店弱电系统图设计》,该阶段仍需要与B、C进行沟通,由甲方A负责协调;
13、《扩初设计》完成后交甲方及有关市政部门审定;
14、甲方A将地质报告、甲方和市政部门《对扩初设计意见和批复》、市政配套的具体条件等资料递交给C作为《酒店施工图设计》的依据。
15、C开始进行《酒店施工图设计》工作;
16、甲方A选定土建、暖通、消防、幕墙等各施工单位,并选定酒店各系统设备:电梯、中央空调、锅炉、配电设备、发电机、泵房设备、桑拿设备、泳池设备、洗衣房设备、中水设备、水蓄冷设备等等,其中涉及到需要预留预埋技术条件的设备,如电梯轿厢及井道尺寸、幕墙需预埋钢构件等等技术数据,都需要通知设备厂家及时将图纸、数据交与建筑设计院C ;
17、C完成酒店施工图后,由甲方A将施工图发放给各乙方施工单位,并要求对施工图纸中相关专业设计进行优化。
然后再由甲方A组织第一次施工图纸会审,参加单位为:甲方酒店筹建部、建筑设计院C、酒店专业设计公司B、酒店系统集成公司D、土建施工单位、暖通施工单位、消防施工单位、幕墙施工单位、监理公司;
18、施工图纸第一次会审后,C出具修改后的施工图纸,和甲方A共同将施工图纸送当地审图中心进行审图;
19、审图合格后,由C出具至少8份以上图纸送至甲方;
20、甲方A将施工图纸发放给乙方相关施工单位;
★施工阶段:
21、由甲方A牵头制定酒店整体施工进度计划,各专业施工进度计划;
22、土建开始施工,出正负零时必须考虑预留足够尺寸的设备吊装口以及后浇带;
23、B完成《酒店装饰施工图》,D完成《酒店弱电系统施工图》;
24、甲方A组织进行第二次图纸会审,参加单位及人员根据实际需解决问题而定;
25、土建施工过程中,建筑设计院C须至施工现场解决技术问题(每周两次或现场派驻,主要是解决结构方面的问题);
26、土建封顶;
27、消防、暖通、给排水、强电等按计划开始施工,该阶段甲方A负责现场各专业的施工组织、协调、监督管理;
28、按计划进行幕墙施工;
29、消防、给排水管道打压试水合格,暖通、强电施工完毕。初验收;
30、地下层设备进场安装,其他设备按计划进场安装;
31、幕墙施工完毕;
32、弱电施工按计划开始、装饰施工开始,二者施工需保持同步;
33、室内装饰及弱电施工完毕。
说明:
1、 施工中还有很多的细节过程就不一一列举了;
2、 这里我没有谈到工程监理,按国家强制规定,必须签订一家监理公司,甲方筹建部中也应该有自己的监理工程师,对施工过程的监督,别指望别人,要靠自己。
酒店设计中存在的十大问题
酒店设计是一门科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题。总体来看,这些问题的典型表现有十大类:
1.无中生有酒店设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。有的投资人没有认真好做总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作。有的投资人仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板投资建新酒店,设计单位没有介入到酒店筹建的初期阶段。
2.金玉其外有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打,不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至连弥补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有,终身遗憾。一个很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发,而是从纯建筑艺术的角度进行设计的。也有的设计图纸过于轻率和简单,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准图例的简单组合,客房家具等也都没有进一步的详细配套设计。
3.偷换概念由于酒店项目投资巨大,国家政策从宏观上限制楼堂馆舍的建设。因此,一些国企或政府部门、事业单位等投资人就以培训中心、活动中心、接待中心、综合服务等名义立项并建造,建成后再改造成为酒店。这类酒店往往是像酒店而非酒店,许多建筑结构、设施设备、功能布局等等都不能满足酒店专业经营的需要,先天不足,但后天已经无法改动了。
4.全盘模仿设计新酒店没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。
5.文化沙漠酒店可以为顾客创造多种文化:建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在很多新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。大部分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。通版产品能满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化。
6.单兵作战就酒店设计本身来说,其分工是极其精细的。在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计,甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多达数万种,每一种都要有精通的行家来选择和处理。”实际上,我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配1-2名新手作为助手。由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出,很难出精品设计。
7.缺少统筹酒店设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内容。我国往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,多数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。
8.老板视角很多设计师并不熟悉酒店的经营管理和顾客需求,也不以满足酒店经营管理和客人消费需要为设计理念,在设计酒店时往往只从酒店投资人的角度思考问题,以能够达到老板(投资人)的满意为最终设计目标。其结果一是许多设计项目客人却并不满意,如某酒店客房面盆板下面的设计的三个抽屉,客人可能一次都不会使用;二是缺乏前瞻性。如果只从为业主省钱的目的出发完成酒店的前期设计,就容易忽略长期的使用价值。因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短期投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。
9.个人意志有的投资人(包括一些上级主管领导)将个人的意志、特殊喜好,强加到酒店设计中来,违背了酒店经营管理的客观需要。
10.旧人新衣投资人没有进行系统研究和设计,把原有的建筑物,或招待所、老店等修修补补,进行包装,改造成新酒店,“侏儒、西装、瓜皮帽”,整体上距离现代酒店的要求相去甚远,有待进一步设计和改造。大酒店的局部更新改造也存在此类问题,改造的效果与整体不协调、没有一步到位,仍然需要继续改造。
中国酒店业建设和管理的十大误区
改革开放二十年以来,我国酒店业从无到有,从小到大,以惊人的速度崛起,特别是在1992年以后,酒店业出现了全方位发展的态势,速度之快、档次之高实属世界罕见。至今我国已形成了已近七千多家星级酒店为主体,以各种形式的小型酒店为辅充的酒店产业。
伴随着酒店业的高速发展,我国酒店业在建设和管理过程中逐渐形成了众多理念和实务的误区,在一定程度上成为了酒店业进一步发展的桎梏。为使我国酒店业能适应国际经济一体化和加入WTO后激烈竞争的局面,促使酒店业能健康有序地发展,笔者试图从目前我国酒店业建设和管理过程中的十个方面,研究存在的误区,探索发展的方向。
一、从酒店建设定位的角度看,应该从目前的档次定位走向市场需求定位。
目前酒店建设定位的一个普遍做法是档次定位,各业主在新建一个酒店时首先考虑的是建一个什么档次的酒店,是三星、还是四星、或者五星?而来自不同行业的业主们对星级标准的理解又十分机械,有的酒店业主和设计者甚至根本就不了解星级标准,而是模仿运行的相应星级酒店的功能和档次,这种定位模式完全是以产定需,从营销观念看,处于一种生产的模式。在酒店业卖方市场的状况中,这种定位模式下建成的酒店或许仍然会门庭若市。但在我国酒店业整体进入卖方市场的状态下,这种定位的弊端就显而易见了:
1、档次定位造成新建酒店经营难度加大。这种定位只顾建设,不管客源,因而不少酒店开业后门可罗雀;有的酒店为了生存,不得不低价倾销,进行破坏性经营,其结果是:当酒店生意火红之时,往往到了酒店需要改造之日,使经营者叫苦不迭,也铸就了酒店亏损的局面。
2、导致了资产的巨大浪费。由于档次定位的酒店不考虑客人的需求,许多酒店的功能不得不“刚用即改”;也有不少酒店相当一部分功能或设施闲置,造成酒店业资产的巨额浪费。
3、从源头上致使了我国酒店的千篇一律。由于不考虑市场的需求,单纯从档次上做文章,许多酒店机械地套用星级标准或模仿相应星级酒店,使得我国酒店过于雷同化,从而导致了我国缺乏专业性酒店,还会形成经营上的过度竞争。因此,档次定位的误区不解决,我国酒店业将无法进入一个良性竞争的时代。
鉴此,我认为,酒店业的建设应该从档次定位走向市场需求定位。所谓市场需求定位就是从客人需求出发来考虑酒店的建设。即在酒店的建造、设计之前,首先要考虑的是市场:
新建酒店准备接待什么样的客人,这些客人有什么需求,这样的需求应设计什么功能,达到什么档次。这实际上就是以需定产,工商企业中再明白不过的的道理。这样的定模式可使建成后的酒店对预定的目标市场具有吸引力。
因此,在酒店业建设的定位时,应该着眼于以下几方面:
1、新建酒店必须有效分析当地酒店的市场需求和当地酒店业的状况,寻找市场的最佳切入点。
2、在细分市场的情况下,突现适合自身的最佳客源层,并详尽研究最佳客源层的需求,从需求出发确定所建酒店的类别、功能、档次等,从而达到低投入高产出的效果。
二、从酒店设计的角度看,应该从目前的单一设计走向一体化设计。
一个酒店建设成功与否,造价的高低,首先取决于酒店的设计,良好的设计是酒店成功的一半。然而目前我国酒店业设计水平不高,存在的一个最大的误区是单一设计,其主要表现:
1、过于依赖建筑设计师。各业主没有酒店建设的总体构思,而由建筑设计师进行设计,但他们考虑的重点是由外到内,因为对一个建筑设计师来说,与众不同外立面是极为关键的,至于内部具体功能,则往往参照其他酒店做。
2、酒店设计的重点是土建的设计,但没有考虑酒店建设的全过程,没有从整体把握设计。
3、酒店设计的眼光短浅。设计一家酒店往往仅考虑眼前,造成酒店设计起点低、结构不合理、装修过于雷同化、酒店氛围不浓、格调不高、环保等理念运用极少、浪费严重等现象。
4、酒店定位后,仅仅注重标准化的设计,缺乏个性化、特色化的体现,并且没有实质性的对酒店进行投资总成本的测算,投资成本的可控制性差。
这一设计误区的存在,致使我国不少酒店的建设处在一种低起点的建设层面上。为此,酒店的设计必须走一体化设计的道路,具体要求有:
1、酒店建设有土建、装修、装饰三个环节构成,土建工程是酒店基础建设,这一环节完成了酒店主体的建设,形成了酒店的基本构架。装修是酒店根据市场定位的要求,在酒店的基本构架的基础上,进行的内涵的建设,形成接待客人的雏形。但酒店的建设到这一步仅仅是产成品而已,要真正对外销售,必须有一个包装过程,即需要装饰。装饰是酒店美化装点的过程,也是酒店建设必不可少的一个环节。这三个环节形成了酒店建设的整体。作为一个好的酒店的设计,应该是一个着眼未来的整体设计,必须克服目前只见树木,而不见森林的做法;土建设计只管土建,装修设计仅考虑装修,很少有人顾及装饰,更谈不上整体设计。
2、要由对酒店设计有专长的建筑设计师、酒店专业的工程师、酒店的管理者、环保专家、美学专家等共同组成酒店设计方案小组,与业主一起共同构筑新型酒店的“美梦”。新建酒店设计必须对酒店工程的有效性、功能的合理性、管理的科学性、环保、美学及高科技应用程度等做充分体现,对土建、装修、装饰三个环节做一体规划,形成个性鲜明、新型独特的酒店建设构思。
3、由建筑设计师根据构思,在把握好土建、装修、装饰三个环节的基础上进行整体设计,做好业主的“美梦”。
4、做好土建、装修、装饰三大块施工及其管理的相互衔接,做到三块各有重点,但必须互为呼应,形成一个有机的整体,从而圆了业主的“美梦”。
三、从酒店装修的角度看,应该从目前的低层次的重复转向高层次的个性化建设。
目前,不少酒店的装修处于模仿或低层次重复建设的层面上。其主要表现是:
1、一味追求流行。酒店业的装修在不停转换流行,八十年代酒店地面用印度红,九十年代用金色米黄的可谓比比皆是,木料使用也一样,如榉木使用曾一度泛滥,从一星到五星酒店都使用举目装修,致使我国各地的酒店不乏似曾相识之感。
2、盲目追求豪华。众多的酒店热衷于拼硬件,到处都是用高档材料来堆砌,无效空间越来越大。高星级酒店硬件设施的豪华程度是一高再高,低星级酒店硬件也是低者不低。甚至连一 些旅馆、招待所也不惜花巨资,用豪华材料去堆砌自己的酒店。造成了高投入却没有高回报的市场现象。
3、酒店普遍感觉“硬化”。现在多数酒店大量使用生硬材料,不是石材就是木材,走进酒店感觉十分生硬,明显缺乏温馨之感。有的酒店大量用高档石材堆砌,但堆砌的水平太低,色彩的协调、风格的体现、文化氛围的渲染明显不足,俨然是一个“暴发户”的形象。
实际上,装修是应该在建设个性化的酒店上做文章。装修是对酒店内涵的建设,内涵的个性是一个酒店显示特点的关键。因此对酒店装修时应注重以下几方面:
1、突出酒店的类型定位,显示自我的个性。酒店在建设之前选择了自己的目标市场,因此在装修时必须体现目标市场客源的需求,选择自身酒店类型的定位,如城市旅馆型、城市商务型、会议展览型、休闲度假型、旅游团队型、康复疗养型等,不同类型酒店的装修要求迥然不同,因此每个酒店在装修时必须有体现其身份的个性。
2、针对自身的特点,来装点与众不同的效果。有了市场和类型的定位后,各酒店就可以根据自身的特点,确定主题、格调、氛围等。一个好的酒店在体现主题时应该充分显示当地区域文化的特点,中国的酒店应该有浓郁的中国味,我们应尽可能将中式的“魂”和西式的“形”有机结合,塑造一种与众不同的效果。
3、要强化酒店的舒适度。宾客满意是酒店工作的核心,而宾客的满意度很大程度来源于酒店工作的核心,而宾客的满意度很大程度来源于酒店的舒适度。酒店舒适度由三个层次构成:
首先是视觉的舒适度,其次是身体的舒适度,再次是心理的舒适度。而前两个层次的舒适度一定程度上是靠装修阶段来完成。视觉的舒适度,如酒店色彩的协调程度、酒店灯光效果、酒店环境的布置水平等都会直接影响客人是觉得舒适度;身体舒适度,如酒店的细小环境中的空气不清新风不足声、光、电等污染都会引起客人身体的不舒适,而视觉的舒适程度、身体的舒适度,再加上酒店服务水平等都会影响客人的心理舒适度。因此酒店在装修时必须强化酒店的舒适度,显示其个性化的舒适。
4、应该正确理解豪华。现代酒店豪华应该是有效的豪华,无效的豪华是一种浪费。用材也并非高档就是好的,适合自己的才是最好的。因此,各酒店在装修时要注意恰到好处,注重投入与回报的比例关系。
四、从酒店专业管理的角度看,要从机械的规范化管理向有效的规范化管理转变。
酒店业的规范化建设曾为我国酒店从招待所式管理走向现代酒店的管理起了十分重要的作用,多年来,我国众多的酒店以规范化为目标,采取“拿来”做法,引进先进的管理模式,从没有规范到有规范,从不规范到规范,走过了十多年的规范化服务之路,时至今日,规范之风有增无减。然而,随着我国酒店业的快速发展,旅游消费进入一个多样化的时代,一 尘不变规范的弊端也日渐显露,这种一开始就是模仿,并不一定适合自身特点的规范,促使酒店的服务成为一种机械的动作,规范化走向了另一个极端。
近年来,越来越多地出现了过于公式化的规范引发客人的投诉的现象,有的甚至使人望而生厌,“您好,先生”和“规范服务引来不满”两个案例足以说明在我国酒店业走向成熟的今天,如何做好酒店业的规范化建设,值得我们的探讨。
案例1: “您好,先生”
一天中午,一位住在某酒店的外籍客人到酒店餐厅去吃中饭,走出电梯时,站在梯口的一位女服务员很有礼貌地向客人点头,并且用英语说:“您好,先生!”客人微笑地回道:“你好,小姐。”当客人走进餐厅后,引台员发出同样的一句话:“您好,先生”那位客人微笑地点了一下头,没有开口。客人吃好中饭,顺便到酒店的庭园中去走走,当走出内大门时,一位男服务员又是同样的一句:“您好,先生。”这时客人下意识地只点了一下头了事。等到客人重新走进内大门时,劈头见出的仍然是那个服务员,“您好,先生”的声音又传入客人耳中此时这位客人已感到不耐烦了。默默无语地径直去乘电梯准备回客房休息。恰巧在电梯口又碰见那位小姐,自然是一成不变的套路:“您好,先生。”客人实在不高兴了,装作没有听见似的,皱起了眉头,而这位服务员小姐却丈二的和尚摸不着头脑!这位客人在离店时,写给酒店总经理一封投诉信,信中写道:……我真不明白你们酒店是怎样培训员工的?在短短的中午时间内,我遇见的几位服务员竟千篇一律地简单重复着一句话‘您好,先生’,难道不会使用些其他的语言吗?……”
案例2: 规范服务引来不满
夜晚,一位私营企业的老板宴请亲朋好友。出菜的时候,每上一道菜,服务员很规范地旋转一圈,报个菜名,然后很快地给每位夹点分菜,而且很及时地给客人换碟斟酒。不久,一席酒菜都上完了,细心的服务员发现那位私营企业的老板脸上有点不快,马上汇报了经理经理闻讯赶来询问客人有什么意见。客人说:“这菜肴很精细,但量少,没吃饱。”经理一看,桌子上只有稀稀拉拉几个盘子,而且大部分是空的,原来客人想热热闹闹摆个场面,结果因结束时桌上没有菜而感到脸上无光。知道了原因,经理马上去厨房了解情况,结果得到反馈,菜肴的数量是根据客人人数配备的,不可能少给。经理有底了,问题出在了菜单结构,更重要的出在了服务太规范化,太认真了。把上桌的每道菜分得干干净净,所以桌子上冷冷清清。经过及时处理,客人满意地走了。餐饮部经理第二天开会宣布了决定:1、开菜单时要错落有致,突出几个主菜,再开几个家常菜,完善菜单结构。2、服务过程要根据客人的要求掌握好度和喜好,客人不要分菜则不分。经过这一改革,餐厅重视个性服务和规范服务并举,赢得了很好的口碑。
这两个案例说明规范应该是有效的,应该是适合酒店自身特点,适合客人的需求的。否则规范再好也只是一种浪费。酒店如何从机械规范走向有效的规范呢?我认为应从以下几方面着手:
1、今天的酒店不应该还是模仿别人,而适应讲究现代酒店管理和服务设计。如果说八十年代“拿来”代表一种进步的话,那么在今天许多酒店“拿来”的是一种程式,是一种过时的规范。如为数不少的酒店采用抄袭别人酒店模式作为自身的管理范本,按照这城市化的范本去培训员工,去服务于客人,客人自然感到缺乏人情味,缺乏个性,产生令人生厌的后果也就再说难免了。所以每个酒店都应该根据自身酒店的特点,根据客源市场的状况,按酒店流转的规律来设计每个部门、每个环节、每道工序的管理和服务流程,而不是照搬照抄,只有这样规范才会有效。
有效规范的设计必须遵循三个原则:
第一、便利性原则。酒店服务的目的是方便客人,如果酒店服务的程序让客人感到不方便,就必须修改程序,充分做到酒店服务的一言一行让客人最为便,并感到舒适。如问候,员工可根据岗位特点设计不同礼貌用语,更多的可使用体态语言;第二、减量化原则。在设计酒店管理和服务流程时,必须考虑到员工工作效率的提高和物耗的最低,以最低的消耗达到最佳的服务效果。如酒店从厨房的出菜、跑菜、上菜及桌面服务是否一定要分得过细,如何衔接才能使服务更有效,只要员工素质具备,至少在中低档酒店中完全可以一气呵成,减少不必要的过细分工。又如,客房床在用被子的情况下,底层床单完全可以将床单做些加工,直接罩上去,这可大大减少员工的劳动量;
第三、整体协调性的原则,酒店服务不仅要使客人感到方便,而且是客人感到舒适。
因此,酒店管理和服务的设计必须使每一个服务环节与酒店整体氛围相得益彰,如点菜服务,在设计好服务流程的同时,还要注重服务的规格、台面效果、点菜的艺术等,使客人感到温馨、在高效的环境中享受了服务。
2、要善于根据客人的需求,随时调整服务流程,形成动态的规范。“规范服务引来不满”一案例说明对规范不做调整,这个酒店将会明显失去客源,动态规范才是真正有效的规范。所以,酒店在有效实施管理和服务设计的同时,每个酒店人在服务过程中都要注重动态的调整,真正做到“以需定产”。
3、要使酒店的规范充分有效,还必须培养一支管理有方,训练有素的队伍,有了高素质的队伍,才会随着客人需求的变化,及时调整服务方案,减少服务成本,使客人享受到最为满意的服务,有效规范化的建设也才会走上一个新的台阶。
酒店装修改造需要什么样的设计师?
众所周知,设计是装修改造工程能否成功的关键。设计是龙头,施工只是体现设计意图的必要手段。正如没有一个好剧本,演员演技再高也演不出好电影一样,一项成功的装修改造工程,设计师必须是从整体规划布局、主材饰品的选配一直到筹备开业贯穿始终。那么,什么样的设计师才能完成酒店装修改造这项艰巨而复杂的任务呢?
1、有强烈市场意识的设计师设计师
应明确设计目的不仅仅是为了好看,更要满足实用功能。即怎样帮助甲方赚钱,怎样设计,通过设计使改造后的酒店得以拼抢客源,提高酒店的市场占有率。因此,设计师必须熟悉掌握酒店营销战略、研究竞争对手,把有限的改造资金用在刀刃上。如果设计师不懂酒店营销系统,即使酒店管理者们有着较好的改造思路,设计师也难以真正理解并表达出甲方的意图。酒店管理者们与这样的设计师沟通感觉格外费劲。
以餐厅包房的设计为例,不懂酒店营销的设计师往往只关心材质、颜色、整体效果是否好看;而优秀的设计师却更关心通过改造,就餐价格的标准能否提高。因此,他在设计前会认真思考一系列问题:谁是潜在客源?它们的生理心理需要是什么?客人消费的心理价位承受能力有多高?然后按照已锁定的目标客户群来确定设计的主题风格、文化定位,进而确定包房的投资预算,并将设计的工程造价限制在投资总额中。
“福思特”设计师王凡先生设计的济南舜耕山庄二楼餐饮区,312号豪华包房经过充分市场调研分析,将该包房的餐标设计为起价4000元/餐。根据能承受此餐标价位客人的身份、职业特点,选择现代中式的设计风格。天花采用黑檀木仿古梅花瓣造型,吊顶中心选用多层飞碟型水晶吊灯,雍荣华贵,包房内单设洗手间、衣柜,使该包厢高档客人地位上有高于一般客人的贵宾感受。备餐间的设置既便于传菜,又保护了客人的隐私权。甲骨文玻璃推拉门衣柜为客人提供存放衣物、提包之便利。在色彩的运用上选择大面积浅色倍感明快,并以深色木雕花勾勒线条,既表现了典型中式风格,又散发出浓郁的现代气息。
餐饮讲究色、香、味、形、器,因王凡先生懂酒店营销,而他想到要想提高餐标,就应用灯光设计来给菜品化妆。因此在餐桌正上方的圆吊顶周围设计了四盏高度暖光聚光灯,用目的性照明方法,灯光直射菜品,使各种菜品色彩斑斓,大幅度的提高菜品价值。改造竣工开业后,该包房客人争相预订,每天餐标竟高达近万元。
2、有省钱高招的设计师
在装修改造过程中,很多酒店管理者易忽略一个重要问题,就是工程造价在很大程度上取决于设计。基本相同的效果档次,因设计师选材用料及艺术处理手法的不同,工程造价有很大差异。因此,工程造价主要包括装饰公司的工费、料费、管理费和利润,而经过激烈的市场竞争,工费、管理费和利润几项内容大家相差无几,影响工程造价的主要因素就变为设计师的选材用料。所以优秀的设计师不依赖堆砌高档材料来表达自己的设计效果,而是处处替甲方着想,通过对材料的高超处理手法,选用某些替代材料,既为甲方省钱,又创造出人意料的装饰效果。
“福思特”的设计师崔有光先生设计的一间零点餐厅,冲门厅的整个主墙面本来可用高档大理石或文化石作艺术造型处理。那样设计虽然省力,但甲方的装饰费就上升了。一是每平米需要600元以上,工程成本大幅升高,该墙面仅此一项需36000元;二是文化石、大理石呆板缺乏新意,人为痕迹浓。崔先生苦思冥想,忽然灵机一动,想到距该酒店十公里处有座小山,山上有褐黄色火山岩。他亲自采集,每片造型,利用岩石凹凸不平,周边不规则变化的自然机理,直接贴在墙上,既突出了大自然的真实美感,又大幅度降低了成本。野山岩石不需分文,只需支付二百元的运输、装卸费。你算算省了多少钱?因此最好的设计应是最省钱的设计。一个好的设计师必须有为甲方省钱的高招。
3、懂得酒店服务流程的设计师
酒店服务流程指客人从入店到离店期间在各功能区域内所接受的服务内容及前后顺序。服务流程相当于计算机的软件系统,假如一个酒店设计师没在酒店上过一天班,不知前台和后台的配合关系,也不懂餐饮餐位,会议室席位、客房床位等比例关系,必然导致功能分区混乱,各服务点交叉或顺序颠倒,人流、物流运输距离长等问题,甚至会出现大量把顾客当“仇人”的反人性化设计。
“福思特”另一位设计师杨福成先生拿到某四星级酒店土建设计图纸后,一眼就看出二十层楼仅有两部客梯,远远不够,而且在大堂总台与客梯之间有一道顶天立地的剪力墙,将仅有两部客梯全部遮挡,客人办完入店手续后,必然会不约而同的责问服务员:“请问,贵店到客房的电梯在哪儿?你们为什么把它藏起来,不让我们找得到?”这么简单的问题,其他十几家所谓的高级装修设计师竟然丝毫没有看出来,原因是他们根本不懂酒店的服务流程。杨先生发现问题后,立即向甲方提出合理化建议,一是千方百计增设一部电梯;二是保证土建承重受力的前提下,在原剪力墙上开一个高度2.7m,宽度2.5m的洞口,使客人办完入住手续后,不用引导自然走到电梯间。为甲方避免了因土建设计缺陷而造成的对酒店日后经营的重大隐患。
另外,酒店装修改造不同于新建,要求设计师不仅有高超的效果处理手法,还要懂得土建承重结构计算,精通楼板、墙体加固工艺,上下水、强弱电等综合知识,因篇幅所限,恕不能一一列举。
歌舞厅设计规范
中华人民共和国文化部颁布了两个标准—“歌舞厅扩声系统的声学特性指标与测量方法”(WH01-93)、“歌舞厅照明及光污染限定标准”(WH0201-94)。作为歌舞厅人分级等管理的强制性法规,并据此对歌舞厅进行测定验收。在今后两年中将对已有的歌舞厅进行逐步改造以达到该两标准的要求。另外,“城市区域环境的噪声标准”(GB3096-82)和“民用建筑隔声设计规范”(GBJ118-88)也规定了歌舞厅的噪声允许水平。因此,对于歌舞厅的空间环境作了规范性的规定,而且前大多数的歌舞厅的实际效果表明离上述标准的要求相去甚远,这不仅影响使用效果,更将影响营业管理、组织效益。本文就此谈谈有关的几个问题。
思维方式
歌舞厅是一个高层次的综合性文化产物,它是一个有层次的系统,其中每一个子系统由诸要素组成,它们交叉成网络,也就是诸要素和子系统之间的交接关系所构成的结构;运用建筑艺术的室内设计的技术和技巧,使之优化稳定,以产生系统的整体效应。扩声系统、建筑声学、照明系统、室内技术等都是作为系统工程的歌舞厅的诸要素和子系统的组成部分。它们在不同层面上互相交叉、互相缠绕,各有特点,彼此矛盾。所以必须对诸要素和子系统作认真分析,仔细推敲,才能解开它们交叉网络的结点,使矛盾统一,取得整体效应,达到各项法规的要求。建声设计应提供一个好的声场,才能充分发挥扩声系统及其设备的性能,并提供吸声材料和构件的做法和布置以及室内设计提供空间创造的雏形;也为照明系统提供好的照射条件,发挥其艺术效果,是歌舞厅艺术形象的基础。同样室内设计能为扬声器提供合适的位置和调音的工作场所,也是统一各项技术创造视、听优美环境的组织者。但是在实际中往往各自为政,互不相干,独自进行设计;扩声系统设计者认为只要有好的设备和系统设计,必然会有好的扩声效果;建声设计者则只考虑如何保证达到混响时间的要求,提供声学材料和构件的设计;室内设计师则认为科技人员不懂艺术,闭门创造,最后提供自认为美的空间给科技人员,让他们在此空间中放置各项设备和进行处理;相应地各科技人员也自认不懂建筑艺术,而不予理会。殊不知,各自使本身系统的优化,并不等于整体优化,而往往相反产生了负效应。所以,歌舞厅的各项设计人员应该认识到歌舞厅是一项系统工程,扩声系统、建筑声学、照明系统、室内设计等,乃是该系统中的一个子系统。作为一个扩声系统设计者应该把有关的科技和艺术作为一个知识体,更应是一种思维方式,才能在更高层面上探索科技与艺术的多种多样的交织创造既是科学的,又是艺术的整体效应,才能获得好的扩声效果。
声场
歌舞厅的声场院区别于一般剧场、厅堂的最大特点有下列三点:首先是它具有一个大面积的光滑表面的舞池,是一个强的声反射面;其次是舞池上部的顶棚处有灯架,它集中了歌舞厅的大量的技术设备艺术照明灯具、表演照明灯具、声、视频设备等。因此舞池是视、听中心,即是歌舞厅的心脏;第三是舞池和舞台共处在同一空间中,组成的空间(声场)代表著歌舞厅的音质特点:音量大,其声级应有95dB,并有6~10dB的余量,播放迪斯科音乐的声压级应有110dB,并有10dB的余量;另外演员和歌手常常手持传声器走入舞池,使扩声和受声混为一体,容易引起啸叫,所以歌舞厅的声场条件很复杂,其声学设计有时比剧场的还要困难。但是还没有引起充分注意,甚至扩声系统设计工作者也没有给予应有的重视。房间的高宽长的比例是直接影响声场好坏的条件,当其比例合适时,房间的共振频率分布均匀,“声学”通常推为的比例为“黄金律”,即0.618:1:1.618.众所周知“黄金律”也是礼堂美的比例之一,也是为建筑学艺术上来说具有“同构”的科学含意是指某些客体从外表看来很不一样,而其内部组成的结构形式,或者说其组成事物之间的联系形式是相同的,其间可以通过某种变换相互转化,0.618(“黄金律”)即是它们变换的数值.比例中的关键是高度,歌舞厅的高度应为5米以上,矮则房间中缺乏低频的共鸣,会影响厅内的音质;另外舞池上部的棚架是安装效果灯具和表演灯具以及伴舞用的扬声器组和视频设备的地方,所以栅架是有一定高度的,要求该处的顶栅应有一定高度的,才有好的照射角度以取得好的光照艺术效果和合适的声音覆盖;由于舞池面的强反射对厅内音质影响很大,必须在栅架上部的顶栅布置足够厚度的吸声材料,因此厅的高度和它的比例是决定厅内音质和照明的重要因素.假如厅内空间受限而达不到此比例,则至少要使舞池和舞台所围合的空音能符合此比例。
应避免圆弧面和二平行表面,它们会产生音质缺陷,特别是在此表面上用镜面或硬质材料做饰面,则更加重其危害性,假如从造型要求必须采用时,应对此表面作声学处理。
处理
歌舞厅内的装饰除了要获得美的视觉效果达到标准的要求。混响时间是容积的函数,一般可以取1秒左右。现在的歌舞厅内多数使用大量的地毯,或者是用装饰布作面饰,其内部放置塑料或超细玻璃棉,即所谓的“软包”处理。这种做法会使高频段的声音吸收过多,使中高频的混响时间偏短,因此厅内的声音亮度不够,清晰度差,不华丽和没有色彩。还有大量采用的做法是在外用三合板或五合板覆面,一般用小钉固结;有的还在其外又覆盖一层“软包”,这种做法使厅内的低频声大量被吸收,使厅内的声音变硬,无弹性,不平衡。由于没有经过严格声学设计,厅内的吸声材料和构件单一,致使某一频率的声音吸收过多而失真,这样即使用房间均衡器也难以调节,并且在调校过程中常常会出现调到顶也拉不下去的现象,致使该点频率的声音“变味”,同时传输频率效果很差棗明亮度、层次感很差、不柔和。
减振和减噪
舞台处设置扬声器,无论组合扬声器或是低音扬声器都要放置在结构地面或安置在坚固的支架上(低音扬声器应放置在地面上);而悬挂扬声器的悬挂支架和支点应牢固,不能产生振动,否则会使音质变坏,木装饰做法常常因施工中不注意,钉钉不牢,产生板材振动的噪声;灯光吊架考虑不周也会产生40~80赫低频共振。这种振动噪声在房间均衡器的调试时,在频谱中出现一高峰的假像。声音减弱,高峰消失;但不成线性,所以很难调试。KTV包间之间和与大厅之间都不应产生干扰,包括顶栅和隔墙的总隔声能力为60dB左右,可以采用24砖墙或双层100mm加气混凝土块;双层纸面石膏板(2* 12mm)双排龙骨,中空50mm内填岩棉,但不能的声桥;所有隔墙都应与楼板相连接不能有缝隙;目前很多歌舞厅中隔声不良,大多数是由于隔墙与楼板不连接,认为有吊顶就可以了。
控制室
控制室是歌舞厅和包间的声、视频和照明的控制中心。由于各项设备越来越复杂和数量增多,所以操作人员也不断增加,因此控制室面积不应小于20平方米,其位置应在舞台正前方,操作人员能够通过观察窗直接看到和听到舞台和舞池的表演。
设备
文化部颁布的“营业性娱乐场所管理办法”和两个行业 标准,强调了灯光声学技术要 求必须达到的标准。
1;灯光系统
灯光系统由电源开关柜(板),流管调光柜(篇),调光控制台,灯光控制器,基础照明灯具效灯具、特殊效果灯具、表演用灯具以及音信号组成。
基础照明灯具棗常用的有白炽灯(多数为筒灯)、荧光灯、灯管、气灯、卤 灯、 霓虹及烛光等,它们与室内设计形成整体风格。
效果灯灯具棗 一类为灯体旋转的灯具,其光柱和光斑的运动可产生强烈的动感,这类灯有宇宙灯、多头炮弹灯、多层 向转灯、多向飞蝶灯、莲花灯等。第二类为光源反射镜运动的灯具,多数可以进行声控,其光斑跳跃或回转可以与韵的音乐的节奏一致产生艺术效果和气氛。这类灯有镭射幻光扫描灯、魔鬼灯、满天星、月星灯以及一些单光源多反射镜构成的效果灯具。
特殊效果灯具棗这类灯有频闪灯、紫外光灯、激光效果灯、电脑灯、音乐喷泉等。能增加特殊的、绚丽的迷人效果。
表演用照明灯具为舞台表演用,其要求同剧场舞台相同,应有适当数量的面光、侧光、顶光和回光;可以用中小型的筒灯、射灯、聚光灯、柔光灯和追光灯。
要求灯具应对称分布、光斑能覆盖舞池。灯光的色彩变化和动感是为音乐、舞蹈服务的,为歌舞厅的风格和艺术效果的整体服务的。
各种灯具编组应满足快慢节奏的多类音乐的要求,每种曲子(每种舞步)都必需有1~3种效果灯或特殊效果灯具产生1~3种和谐的变化和运动。其节拍和色调应与曲子的内涵相协调。频闪灯用于迪斯科舞曲,每次连续不宜超过2个曲子;紫外光管应间断启闭,在照射强度满足标准的前提下每晚照射时间不宜超过1小时。
光照度的要求:表演区大于100Lux,自发区大于20Lux,观赏休息区大于5Lux,各种通道大于10Lux,在实际使用时可以调暗,舞池内(自娱区)大于6Lux,其他区不得低于6Lux,包箱不得低于3Lux。频闪灯的频闪频率应在6赫以内,激光一般不应射向人体,尤其是眼部。
2;声学系统
歌舞厅的声学系统是由传声器(自然声源)所在的受声场和扬声器的扩声场以及扩声设备所组成。扩声场的好坏直接关系到听到的声音频率特性的好坏,声场分布的均匀性以及产生声干涉等各项声学特性指标的好坏;受声场的最大影响会引起声反馈(产生啸叫),严重降低传声增益;而这两个声场是由建筑声学和装饰工程形成的,也就是由室内设计决定的,因此歌舞厅的室内设计要充分表现其特殊性徵和功能。良好合理的建筑声学设计是歌舞厅室内设计的基本内涵,也是搞好歌舞厅扩声系统的基本保证。所以,歌舞厅的设计、施工(包括室内的建声和装饰、扩声系统和灯光系统)不宜交给一些没有技术力量、没有科学手段的单位或个人设计和施工。
扩声设备的组成:
1:传声器棗中高档的动圈传声器可作表演用,中档或低档的可用于卡拉OK。乐队或乐队的小提琴、钢琴或架子鼓乐器可使用电容传声器。为了减少电缆线带来的麻烦可使用无线传声器。它是动圈传声器加放射器、袖珍式多为驻极式传声器加放射器,其技术指标比同档次的有线传真器略低。
2 :调音台棗它的主要作用是将来自各种音源(传声器、CD机、LD录音座等)、各种电声乐器(电子琴、合成器、电吉他、低音结他等)、各种周边设备的音频信号按要求进行混合处理;对各路声信号进行一定的修饰、补偿;按要求将声信号分成多组输出。一般歌舞厅可用 8~16路调音台,有乐队的可以选择路数多一些的。调音台的技术指标和调试的好坏直接关系到声音的质量和系统的噪声。
3:均衡器棗作为校正室内本身的共振特性不均匀而产生的频率传输特性的缺陷和扩声设备产生的频率畸变(主要是扬声器、传声器等),修饰乐器和演员的音色,提高艺术表演效果。模拟式均衡器是用模拟电路(放大器)构成的,多为图示式,多作为房间补偿,一般只用一次性调整。数字式均衡器采用计算机技术,可以预测存储多条均衡曲线进行频谱动动态示,多用在修饰音色或移动场所的表演团体使用,所以歌舞厅不使用。
4:压缩/限幅器棗在较大型、重要的舞厅中,特别是迪斯科舞厅应该使用,可使系统不过载,不产生过激失真。
5:效果器棗可以弥补室内自然混响不足,修饰音色和制造特殊效果。多功能效果器可以存储大量的声音处理程序,对声信号进行延时、混响、回声、合唱、重唱、激励、均衡、左右声道重新分配等综合处理。混响器、延时器也是效果器的一种。
6:声音激励器棗它是基音基频为依据而产生高次谐波的声音处理设备。在人声混乱的场所能大大提高声音的穿透力,在歌手唱歌或播放录音带时可以增加效果,播放CD片可以不用,在严肃音乐场所是禁止使用的。
7:电子分频器棗当扩声系统要求比较高,一般就不使用全频带扬声器箱(组合扬声器箱),而是采用电子分频器,把声信号进行分频,分别送入高、中、低三个功率放大器,然后再分别推动高、中、低扬声器箱发声(有时也分成高[中]、低两个频段。
8:功率放大器棗它是将弱小的电信号进行电压和电流(功率)放大直接推动扬声器,由于它是大功率输出设备,负载又是以电感为主的扬声器,使用不当容易出故障,为了保证扩声的相信一致,主功率放大器最好选用同一牌子,它不宜靠近录音座以免产生电磁干扰。
9:扬声器棗是扩声设备的最后的重要环节,它把电功率信号还原为声信号,所以也是关键环节,歌舞厅中使用的全频带(从低音到高音)的二、三分频的组合扬声器箱。当阻抗一致时,一般功放的额定功率可选用相当于扬声器额定功率的1.5~2倍为宜,主要的扬声器箱也应选用同一牌号,以免声像混乱。
茶庄整体方案
一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字。
内装饰的几个要素:
1、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
2、墙面:茶店的墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。
3、地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。
4、灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。
5、点缀:店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。
内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
七、了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
八、定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。
九、商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。
十、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?
十二、搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。
十三、提高营业员的整体素质:一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键,一般应具备以下专业素质:
1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。
2、敏锐的观察力褐判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。
3、较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。
4、较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。
5、较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。
6、具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
总之,一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。
十四、建立规范的财务制度:经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
十五、建立严格的营业制度:作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱,以下是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄;
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即:
1、不准在柜台内吃东西;
2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;
3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;
4、不准在柜台上座着接待客人;
5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;
6、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;
7、不准烤火价、趴货台;
8、不准挪用商品销售款;
9、不准擅自离开工作岗位;
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样:
1、生人、熟人一样;
2、大人、小孩一样;
3、买和不买一样;
4、忙和闲一样;
5、买商品和退商品一样;
6、一般顾客和个别顾客一样。
制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。
十六、做好售后服务工作:营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
十七、做好广告、促销工作:广告、促销对商家的重要性是众所周知的,有条件的茶店,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
十八、做好长期作战的准备:茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
十九、逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大,原天下茶界同仁,齐心协力、共同壮大,以振我中国传统茶叶之雄风,与洋茶争夺国际市场,中国茶叶一定能胜利。
茶庄经营分析
中国是茶叶的故乡。茶叶被国人称为“国饮”,随着世界物质文化交流的发展,全世
界已有50多个产茶国,饮茶之风盛行世界。
我国茶区分布广泛,种类之多、饮茶之盛、茶艺之精、堪称世界之最。
随着人类文明的进步,人们生活节奏的加快,科学技术日新月异的发展,茶对人类身体健康的奇特功效和文化价值进一步被揭示和升华。
茶已被世界人民作为保健康乐、社会联谊、净化心灵、传播文化的纽带。
据世界卫生组织预测,茶在21世纪将成为世界“第一大饮料”。
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,正因为茶叶是人类生活必须消费品,同时又是人类精神文明生活的一部分,所以茶叶零售店分布广泛,阵容庞大,据初步统计全国约有十几万家,随着人们消费水平的提高,市场越来越走向规范化。茶科技的超速发展,人们对茶文化逐步深入以及对茶知识的进一步了解,茶叶零售面临着异常严峻的考验,如果还是按照过去陈旧的经营观念,很快就会被淘汰出局。
纵观近年来的茶叶零售店,效益好的已经微乎其微,大多处于保本、亏本状态,而且许多已倒闭。
是什么原因造成茶叶零售经营不善呢?怎样才能经营好茶叶零售店呢?这是我们要研究解决的现实问题。
经营不善的原因很多,大体是以下几个方面:
一、选址不合理:开店重要的是位置,好多经营人员不经市场调查,随便选一个位置就去开店,有的盲目好高,片面追求繁华地段、大商场,这样就容易陷入盲目性,靠碰运气。
二、装饰不当:在装饰过程没有按茶店的特殊性,纯粹暗个人意志去做,追求豪华的、简单的,我就曾看到许多茶店的装饰模仿歌厅、饭店的装饰,着怎末行,茶叶是一种特殊的商品,它的特点在于它的品位、清心、高雅。
三、茶叶的质量不行:好多茶店经营由于本身对茶叶知识的了解不透,没有鉴别能力,为了图方便省事,大多数茶商到初级市场去盲目进货,这样茶叶质量把关不严,坑了顾客,结果也丧失了自己的信誉。
四、价格定位不合理:由于前期是“商品短缺”时代,市场不规范,大家为了眼前利益,追求暴利,随着市场经济的进一步成熟,商品过剩,薄利的时代已经来临,好多经营者没有从传统的经营思维中跳出来,还是沿着过去“高价位”的老路子,可是顾客不买,你怎么办呢?
五、品种结构不合理:好多茶叶店的经营者总是认为自己或亲朋熟人的茶叶可靠,拒绝新进品种,茶店品种单调,给顾客选购的余地少,这种自我封闭的经营方式必须立即改变。
六、不了解消费者口味:茶叶经营者应该了解你所在经营地区消费者的口味,不同的地区消费者口味不一样,你不能以你自己的口味来代替你所经营地区消费者的口味。
七、商品立体结构意识不强:现代经营离不开立体思路,茶叶不仅是一种饮料,同时也是一种博大精深的艺术,茶也须有与茶有联系的艺术品、工艺品、茶艺同台演出,不能唱独角戏。
八、商品陈列不合理:我看过许多茶店,给人感觉到商品陈列混乱不堪,品种不分、档次不分,这样“一锅粥”式的陈列,肯定会破坏顾客的购买激情。
九、店内卫生与周围环境差:茶叶是一种高雅的商品,对卫生与环境要求极为严格,有些茶店灰尘蒙蒙,周围也不很清洁,为什么不扫一扫、抹一抹,人多勤快一点,换来了好环境,好让消费者多光顾几次呢!
十、营业员的整体素质差:这是一个极为关键的要素,一个茶店经营好坏关键在营业员,有些茶店经营图省事,老是用自己家里的亲朋好友,岂不知,你花许多精力财力去开一个店,目的是要效益,应该用专职训练有素的营业员,在从事市场调查中,我发现许多店员素质低下,他们茶叶知识缺乏,松散、懒惰、反应迟钝、言语不清,有的甚至浓妆艳抹、珠光宝气、言语粗俗、大小姐架势,有人说:“我宁愿花一千元一个月请一个好营业员,也不愿花五十元请一个不合格的营业员”,商场用贤不用亲,不知各位茶店经营者是否有此共识。
十一、财务管理混乱:有些茶店根本没有健全的财务制度,管理混乱,凭感觉相信人,经营效益主要是开源与截流,你经营的再好,如果不能截住流,到头来还是一场空。我并不是说不相信人,但商业是对事不对人,财务是经营的中心,任何人都要按财务规则办事,不管你们是夫妻、兄弟、朋友都应该如此,相信大家在经营过程中也有所体会,只不过是碍于面子做不到,是吗?
十二、营业制度不完善:经营不论大小,都应该有制度,一些茶店总认为不是大公司无需制度,日常见久,人员松散,无形资产消失,顾客不愿再光临,岂不是本钱亏完。
十三、广告、促销力量不强:茶店不论大小,都应该在自己有限的承受力内把广告、促销放在重要位置上,有些茶店只顾眼前利益,斤斤计较,不考虑长远,这样顾客就会越来越少,还怨天尤人,岂不知经营一个潜移默化的过程“放长线钓大鱼”吗?
十四、服务质量差:现代商业经营已经从以销售为中心转移到以服务为中心的轨道上,许多茶店只顾售前、售中服务,只要茶叶售出,钱挣到口袋,对于顾客前来退货,不予理睬,或找出许多理由,甚至恶语中伤,作为经营者不应该只考虑自己的利益,同时更要尊重“上帝”,“和气生财”“买卖不在人义在”嘛!方便别人其实就是方便自己。
以上诸条是在从多年茶叶经营调研过程中的一些体会,既然找到了茶叶店经营的不合理要素,那末诊治方案就可以对茶叶店拿出方案。
店铺内装潢
便利店的装潢效果应该最有效地突出商品的特色。装潢不宜采用丰富、鲜艳的色彩,不要让装潢的色调来分散顾客对商品的视觉注意力,最好是天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色。而且纯白色给人的感觉就是整洁、干净,同时天、地、墙统一色调,会给人造成较大空间的视觉偏差。便利店对店铺层高的要求一般在3米以上,但由于所选择的店面多数处于底层,天花板下多数有下水管、电线管、消防管等管道,这时不要安装吊顶天棚将这些管道隔离,只要这些管道粉刷成纯白色,并将光源置于管道之下即可,这样既可以保证商店的空间,又可以节省费用。
4.灯光照明设计
便利店的灯光应采用纯白双管日光灯,因为日光灯的照明度最为均衡,同时双管日光灯还能够弥补单管日光灯的直射死角,而且纯白的灯光能够毫无保留地反射出商品的原始色彩。日光灯应安装在购物通道的上方,距离货架的高度约等于购物通道宽度的一半,灯管的排列走向应与货架的排列一致,保证能够从正面直接照射到商品。
在营业场所最里面或边角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用灯光效果来弥补顾客对边角的模糊视觉。
商店的出入口处以及行人从店外能够直视到的店内部分,要求照度在1500勒克司以上,保证店内的光线始终高于室外光线,使商店对行人有足够的视觉吸引力。
5.收银台的设置
便利店的收银台设在出入口处,由收银台在出入口处分隔成出入口通道。结账通道(出口通道)可根据商店规模的大小设置一至二条,然后根据营业规模的预测分别配置1—4台收银机(但收银机的网络线应留8条)。在条件许可的情况下,还可以设置一条“无购物通道”,作为无购物的顾客的专门通道,以免出入口处造成拥挤。
结账通道的宽度一般设计为1—1.2米,这是两位顾客可正常通过的最佳尺寸;长度一般为6米,即扣除了收银台本身约为2米的长度之外,收银台与最近的货架之间的距离至少应该有4米以上,以保证有足够的空间让等候的顾客排队。
6.堆头的设置
收银台与货架之间的空间,以及商店入口通道的中间一般设计为堆头位,用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置,一般堆头位的长宽不超过1米,高不超过1.2米,以免造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。
堆头位处于商店的出人口通道上,是商店人流逗留时间最长的地方,是促销商品的最好区域,供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广,因此,堆头费能够增加便利店的纯利润。
7.购物通道的设置
便利店通道的设计应尽可能直而长,尽量减少弯道和隔断,并利用商品的陈列,使顾客不易产生疲劳厌烦感,潜意识地延长在店内的逗留时间。
通道一般由货架分隔而成,货架的高度最好选择在1.8—2米之间,能使货架最上层的商品正好持平或略高于顾客自然视线,不会产生视觉疲劳。通道宽度一般为1.4—1.8米,能让2个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过,并能随意转身。通道不能太宽,若通道宽度超出顾客手臂或者视力所及范围,那么顾客就会只选择单侧商品。而通道太窄,则会使购物空间显得压抑,影响到顾客走动的舒适性,产生拥挤感。
8.非商品区域的设置
除了销售卖场外,便利店还需要一些非商品区域,例如办公室(主控室)、员工休息室(更衣室)、卫生间等。
便利店的办公室,通常也称作主控室。连界它主要有两个功能,一是作为商店POS系统和监控系统的主机房,一是作为商店主管管理商店的指挥平台。因此,办公室的设计一般高于平面0.8—1米,并且临商店的一侧为玻璃透视窗,便于商店主管能够对店内发生的事务随时监控和指挥
陶瓷展示厅设计要点分析
陶瓷展厅设计的成功与否,不仅影响到品牌的现实利益,而且也关系到品牌的发展和延伸。另一方面,在设计与装潢上,不仅体现了一个陶瓷品牌经营的特色,还不同程度上表达了品牌的风格、理念和人文概念。
一般来说,陶瓷展厅通常由硬件和软件两大部分组成,各种要素要进行有效的组合来达到一定的效果,以与品牌个性相吻合。如标识、中英文名称、主题色、陈列饰品、宣传品及样板间等都属于展厅硬件。在陶瓷展厅设计方面,应注意以下几点:
1、展厅的主题和风格
陶瓷展厅设计和其它展厅设计一样,是一项非常系统的工程,其设计方法绝非是拼拼凑凑所能见效的,为了保持其功能设计的完整性和连续性,形式的多样化与风格的统一性,在展厅设计初期就必须事先确立展厅的主题和风格。
陶瓷展厅的主题和风格,是陶瓷展厅总体设计的基础。展厅风格独特别致,特点突出,这不仅使陶瓷品牌形象变得个性鲜明,还将丰富陶瓷产品的外在形象,渲染品牌的感染力。主题从整个展厅的展示效果中,可以让顾客感觉到一个陶瓷品牌的独特品牌文化,也就是一个品牌的风格,产品定位及市场定位等。展厅主题必须能直接表达展示内容,而且可以创造一种特殊的展示气氛,有效的吸引顾客,以达到宣传营销的目的。其次要划分出补充大主题的小主题,还有相关的各种项目,这些内容既要服从本陶瓷品牌的整体风格,又要有独特的构思,能够成为一个个精彩的局域点。这些精彩点与整体风格协调起来,即成为展厅主题和风格的框架。
陶瓷展厅设计从始至终受到主题和风格的左右,所以展厅的主题和风格是陶瓷展厅设计时非常重要的关键。和其它展厅一样,主题陶瓷展厅设计是前提,另一个看风格是否独特。如果主题是突出了,但是风格平淡,手法凡俗,那就让人没有回味。
陶瓷展厅设计必须建筑在陶瓷企业深厚的文化理念之上。要形成一种前所未有的独特风格,必须挖掘陶瓷品牌的文化理念及产品的文化背景,无论是灯光、色彩、音乐、图片、服务人员素质都与企业文化理念的亮点渲染发生联系,在这些错综复杂的联系中去寻求一个共同的支点,独特的风格便会油然而生了。
2、陶瓷展厅的布局。
陶瓷展厅要营造合理、顺畅、引导性强的布局。现在的营销观念强调的是消费者的心理感受,他们购物需要充足的自由空间,而增强引导性因素参与店内销售行为,更能隐性加强销售力度。
陶瓷展厅作为一个为顾客提供商品和服务的立体空间,布局是整个展厅设计的基础。一旦有了的展厅的布局,展厅的雏形或构架就展现出来了。展厅的布局设计运用各种空间分割方式来进行平面布置,包括各种陶瓷产品或陈列器具的位置、面积及布局、通道的分布等。合理的展厅布局是在对陶瓷产品种类、数量、经营者的管理体系、顾客的消费心理、购买习惯,以及展厅本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成的平面图。如根据顾客的购物习惯及消费心理或格调品位来安排货位;根据人流物流的大小方向、人体力学等来确定通道的走向和宽度;根据经营商品的品种、档次或关联性来划分销售区域等等。布局是陶瓷展厅设计的主要内容。运用粗重轻柔不一的材料,恰当合宜的色彩及造型各异的物质设施,对空间界面及柱面进行错落有致的划分组合,创造出一个使顾客从视觉与触觉都感到轻松舒适的展示空间。展厅设计中可以采用运动中的物体或形象,不断改变处于静止状态的空间,形成动感景象。打破展厅内拘谨呆板的静态格局,增强展厅的活力与情致,激发顾客的购买欲望及行为。
3、陶瓷产品的搭配。
陶瓷产品的搭配设计是陶瓷发展的必然产物。
陶瓷产品的搭配除了基础的一些要素以外,从搭配的整体考虑,还有更重要的功能要素,包括主题、焦点、平衡、比例、构成、色彩、空间规划、共识惯例、重复效应等其它一些原理。它们都可以综合运用于陶瓷产品的搭配的过程中。采用这些原则会帮助您从整体角度安排各系列化的产品,给予特色产品最显耀的位置,怎样将不同类产品相搭配及色彩的搭配处理,有条不紊的布置产品等等。陶瓷产品的搭配必须要符合陶瓷本身的质地特点及人们的心理倾向,引致视觉上的和谐舒展、稳定有序和简洁明了,传递一致性的视觉效果,营造视觉趣味,突出连续和色块效果,注重统一和对比同时高效利用空间,形成强烈视冲击力。合理的产品搭配还能高效利用空间设置,形成统一明了的序列和视觉印象。
合理的产品搭配,要做到主辅相互配衬相互呼应,增加顾客浏览的趣味与层次感。陶瓷产品的搭配要以销售计划为基础,把陶瓷企业的主推产品与当地、当时的情况相结合,进行正确的分类摆放,达到宣传促销的效果。
陶瓷产品的搭配,应将同款同色或接近颜色按尺码顺序排列。在重点展示区与辅助展示区中分别布置重中之重,以达到焦点的效果。注意营造主题、突出风格、唤起消费者认同,增加销售机会。
陶瓷产品的搭配中应避免的问题:产品无系列化配衬、单款零散销售、货品新展示空间喧宾夺主,太多的零散和独立的搭配刻意营造“情趣”和“格调”等等。
4、展示道具
陶瓷展厅的展示道具按用途可分为展架、展台、展板、隔断以及其它辅助设施等。展厅道具是构成展示空间的主要组成部分,它不仅为衬托展品还成为整个展厅设计中观者直接感受的实体界面。
展示道具的设计必须以人为本,道具的尺度要符合人体工程学的各项要求;展示道具的设计最好采用标准化、系列化为主,联结方式以组合式、拆装式为主,节省人力和物力成本;展示道具的造型和色彩不能喧宾夺主;展示道具尽可能使用环保的、可循环利用的、安全的道具构件。
展示道具设计要协调统一,包括版面的色彩、文字、排列、材质、工艺等。在增加整体视觉冲击力的前提下,做到重点突出、局部精彩。
5、色彩
色彩是陶瓷展厅设计中最“廉价”,但又最容易获得成功的因素,它使展厅效果“生色诱人”。
在陶瓷展厅设计中要充分利用色彩来诱导顾客的购买欲望、增强陶瓷产品的销售和竞争能力。通过色彩调节可以弥补空间、材料、陈设等方面的不足,亦可以锦上添花,制造一种和谐统一的效果,使企业的陶瓷产品在观众中获取特定的良好视觉效果与心理效果。
一个优秀的展厅色彩效果,能有效的突出展厅协调和层次感,能使顾客产生韵动,并轻易销定目标商品。色彩有序的色彩主题给整个展主题鲜明、井然有序的视觉效果和强烈的冲击力。
6、照明
照明是展厅设计中非常重要的表现手段。
一个好的展厅照明设计可以吸引、引诱顾客;吸引购物者的注意力;创造合适的环境氛围,完善和强化商店的品牌形象;创造购物的氛围和情绪,刺激消费;以最吸引人的光色使商品的陈列、质感生动鲜明。因此,展厅的照明设计是视觉生理学、心理学、色彩心理学以及照明美学的结合。一般说来,消费者进入展厅时,首先他要进行“视觉观察”。哪一个品牌的展厅,能够被“注意”,取决于展厅的照明设计是否突出。
展厅照明设计首先是要保证陶瓷产品在色、形、质三个方面都有很好的表现,增强光影的戏剧性表现,制造特殊的氛围。对于重要的系列产品,一定要避免被照明陶瓷产品光亮度的平面化、平均化,在被照对象上应该有局部的或点状的照明。尽量使用显色性高的光源产品,这是保证陶瓷产品具有丰富而饱满的色彩的前提。
7、抓住顾客的心是陶瓷展厅设计的中心环节。
展厅是企业与顾客进行直接交流沟通的场所,其设计当然不能忽视顾客的心声,顾客是卖场设计的终极评判员,他们对卖场感觉的好坏直接影响着商店货品的销售状况。不能脱离顾客,否则无法得到顾客的认可及信任在展厅设计中,无视顾客需求而仅依经营设计者的偏好设置的展厅,难以与顾客建立情感的纽带,使得展厅对广大消费者吸引力不强而业绩不好。
在陶瓷展厅设计时我们还应该注意到陶瓷的商业特性。陶瓷的商业性远远大于其它的特性,从某种意义上说它是陶瓷企业产品的扩展延伸。
除了要结合自身品牌的特点和风格外,还要不断地从周围成功品牌的实例中吸收新的外来内容来完善和展厅设计的内涵。
总之,展厅的主题风格、布局、道具、色彩、灯光、顾客的心里效应等等都烘托出陶瓷企业产品的品质和风格。设计师要完整、准确地把握企业与商品的所有信息,有效调动一切展示艺术手段,为企业抓住市场机遇,树立良好形象。
专卖店展示陈列设计介绍
展示陈列设计是一项创造性很强,重在表现个性的工作,况且,实际中的情况各不相同,因此不应循规蹈矩或照搬他人。但是基本的方法和思路还是应该掌握一些,以作为实际工作中的参考。
在此,对几种典型的展示、陈列方式做简要的介绍。
一、名牌服饰专卖店
(1)参考面积:150平方米。
(2)商品特点:具有浓郁欧陆风格的高档服饰,商品品类齐全,属于流行精品。
(3)设计方案:商品展示由人口处的展台开始,以全套商品作系列化展出,以展示商品的总体形象;店内中央部分设置休息处,顾客可以在此环顾四方所展示的商品;店面左右两侧各设置一个展示橱,分类陈列不同的商品;店内采用高照度的照明方式把全部商品展示得清新高贵。
(4)设计风格:淡化欧陆风格的典雅古朴,强化新颖、轻快的格调,以表示商品的流行特点。
二、具有意大利风格的男装店
(1)参考面积:90平方米。
(2)商品特点:典型的意大利风格男装。
(3)设计方案:店面的入口采用古典式仿石材的圆柱进行装饰,店内则采用现代装饰风格:用不锈钢、黄钢、大理石等高级建材来作展示设计;店内中部右侧前后并立两个大圆柱,展台与圆柱相适合,采用半圆形设计,壁面采用不锈钢的曲面并点缀金黄色的装饰品,表现意大利风格的热烈和浪漫;人体模特在展台上进行展示,其他商品均陈列于展台周围和靠墙的展架上;店内中部左侧设置休息区,便于顾客驻足观看所陈列的商品。
(4)设计风格:圆形柱面、半圆形展台和壁面的曲面设计,与严谨庄重的西装形成对照,既强化了商品特点,又不使人感到呆板、乏味,装饰材料的色彩、质感设计,使人感受到强烈的意大利风情。
三、职业女性服饰店
(1)参考面积:110平方米。
(2)商品特点:女套装和女式内衣。
(3)设计方案:店内分成两大部分,一部分是半开放的展示厅,使顾客置身其间有宾至如归的感觉,内设展台和模特,商品为女式内衣,用展柜、展架分别陈列;另一部分则为开放式大厅,分别展示和陈列女套装;店内空间采用直线式设计,色彩以灰褐色为基调,再用深咖啡色点缀;利用壁面四周的位置,摆放各种形式的图片进行宣传。
(4)设计风格:个人用品展示空间既营造了一种日常生活的情景,又加强了私密性和安全感;直线式设计和色彩方案均体现了职业妇女自主自立的形象和成熟女性的特点,使顾客能对商品产生共鸣。
四、小型男士服饰店
(1)参考面积:38平方米。
(2)商品特点:各种男装。
(3)设计方案:将整个店面设计成大型的展示橱窗,正面用简洁又有个性的模特儿来展现服饰;商品选用高品质产品,色彩丰富、雅致;充分利用壁面进行商品陈列,与前面的陈列架相互呼应,使商品得以全面展示;整体色彩采用白色和褐色为主,重点处配上蓝色灯光。
(4)设计风格:色彩丰富、格调雅致,壁面和陈列架的有机组合,体现出自然、和谐的层次感。
五、大型商场内服饰专卖区
(1)参考面积:1200平方米。
(2)商品特点:不同类型的女时装。
(3)设计方案:将整个卖场划分为3个区间,以20岁以下的青少年(时装)、20~25岁现代派女青年(时装)、26~30岁时尚女性(休闲装)为目标顾客依次排列;设计为开放而轻装备的销售场,强调简单的造型;以白色为基调,展现轻快、明朗的展示空间,突出商品展示设计的照明效果;全部选用流行服饰品;利用点缀于商品中的展示台和POP,强调活力和欢快的气氛。
(4)设计风格:利用色彩和照明,强化卖场的明快感受;利用装饰和商品的呼应,突出欢乐的气氛;利用独特的商品组合(类型及定位不同,但风格、档次接近),使不同年龄层次,但具相近时尚观念的顾客欢聚一堂,形成呼应,创造出良好的购物氛围。
关于酒店和酒店式公寓设计新形式的发展
随着当今社会日新月异的变化,装饰行业的进步也突飞猛进,国内外交流和合作的机会也越来越多。这些变化中国内酒店设计和酒店式公寓的变化和发展最能够有说服力。
首先在酒店设计方面,以前我们在做酒店设计时都脱离不开老的设计套路,在风格和布局上可谓是千篇一律,几十年来都没有新的变化,即使有也不够大胆,有的只是在材料上做些调整,也谈不上根本上的变化和新的创意。这种情况的产生主要有以下几个方面:一、国内装饰行业起步晚,大家都处于摸索阶段。二、装饰市场不成熟,由于大家还处于设计模仿阶段,只要有一种比较好的方案,大家都会去模仿。三、和国外的交流太少,即使我们会经常从杂志或书籍中了解一些国外的设计方案或实例,但毕竟从时间或真实感受上还是达不到真正好的效果的。随着进入二十一世纪,国家对外开放的更加扩大和投入,相当多的境外公司来国内投资,在装饰行业中境外的设计公司也越来越多的参与到我国的建筑装饰行业的发展队伍中来,有幸使我们能够有机会直接和境外设计公司交流和合作。
金螳螂装饰在国内的建筑装饰行业中可谓是老大哥,无论是设计实力还是施工实力都具有相当有力的竞争力,相应和境外设计公司合作的机会也很多,在酒店设计上合作比较多的如:HBA(美国)、BLD(香港)、LRF(香港)等,合作的主要项目有上海浦东香格里拉大酒店、上海佘山世茂国际会议中心、上海世茂国际广场、上海由由喜来登大酒店、苏州香格里拉大酒店等。这些项目金螳螂主要从事深化设计工作,通过和他们的合作和交流,使我们学到了很多他们在设计领域中概念的新潮,功能布置的合理化和多样化,对工艺要求严格,对材料和颜色搭配的贤淑,似乎给我们上了生动的一课,同时也让我们有了新的想法和创作思路。
下面我想分别叙述一下最近这两年在上海最新的酒店风格:上海浦东香格里拉大酒店、上海佘山世茂国际会议中心、上海世茂国际广场,这三个酒店方案设计都是有BLD来完成的,但是由于她们所处的位置不同功能布局也不一样表现为:
1、 上海浦东香格里拉大酒店是地处于上海浦东新区陆家嘴金融中心,属于商务型酒店,总体风格给人以简洁明了,大堂主要采用浅色大理石,柱子采用石材和金属造型相拼的手法,墙面大量采用深色木饰面作为衬托色,营造出一种明亮、有层次又丰富的装饰效果。客房墙面主要采用中性深色木饰面,给人以温馨的回家的感觉。她最别致的地方是客房小走道和卫生间之间的布局,小走道和卫生间之间的隔墙采用弧形墙面,中间通过移门进出卫生间,她的这种布局有两方面的特点:一、顾客在门口看不见客房内部的东西,起到了隔断的作用,二、采用弧形过道,不会让顾客在经过小走道时觉得狭窄,而且有流线感。另外在客房内的写字桌位置的设置也打破了常规,放在了客房和卫生间的隔墙侧,通过木饰面装饰框和锣槽木饰面板的修饰,加强了写字桌背景墙面的装饰效果,中间的梳妆镜还起到了反光使房间增亮的作用。吊顶中间采用圆顶,使卧室的空间高度提高又有层次感。(见图片)
2、 上海佘山世茂国际会议中心是地处上海郊区佘山,属于度假型酒店,总体风格给人以休闲为主的特点。所以装修材料大部分采用淡色为主。在软装部分运用一些跳的颜色来调整空间气氛。她的客房和卫生间之间采用四分之一圆的隔墙,这在酒店客房设计中也是一种突破,小走道也是采用弧形,这种作用和浦东香格里拉的是相同的,但形式上又有了区别。卫生间的功能布局采用了局部开放式的表现手法,使得整个卫生间在功能布置上灵活合理。(见图片)
3、 上海世茂国际广场是地处于浦西市中心的人民广场附近,同样属于属于商务型酒店,但她在设计的表现手法和浦东香格里拉有着明显不同,她的客房采用淡色木饰面,卫生间通过玻璃干湿分开,使卫生间和客房有机的融合在一起,而不是象以前那样用墙体分隔开来。这样不仅使得室内空间增大了,使用起来也十分方便,更人性化。这种风格的设计在国内也是一种突破,她和前两个酒店相比更贴切人民的生活,更能够使顾客有一种放松和回家的感觉。(见图片)
通过以上三个酒店在装饰设计上的不同表现,引发我们国内设计师对酒店设计的思考,这三个酒店同时出现在同一个城市,虽然是同一个设计公司设计的,但相互之间又有着变化,根据使用功能的不同有着明显的变化。所以我们国内的设计师也应该从中受到启发,在以后的酒店设计中应该根据实际情况进行大胆的创意,无论从平面功能上、新材料运用上还是色彩的搭配上都值得我们去学习和探索。
随着酒店装饰的推陈出新,酒店式公寓也不甘落后,尤其是在二十一世纪以来,人民的生活水平越来越高,随之对自己周围的生活环境要求也不断提高。很多高档的楼盘都有独立的会所或公共大堂,这些公共空间装饰效果的好坏直接影响到整个楼盘的档次。在上海最近高档的楼盘有:上海汤臣一品海景花园、上海财富海景花园、上海鹏利海景花园、中环凯旋宫等,我们去年在上海浦东设计了在上海高档楼盘排名第二的财富海景花园,她紧按在黄浦江边上,地理环境非常好,分为A、C栋,其中C栋每套房子面积在四百平米并且都有很大的观景阳台。由于此房地产公司所销售的对象层次非常高,可以说能够买得起这里房子的人既是金钱的象征又是层次的象征。所以我们在设计中考虑到了能够购买这里房子的人一般都是中年成功人事,在装饰风格上运用了新古典注意的风格,在卫浴洁具、卫浴五金、厨房家具、建筑和装修五金都采用了德国顶尖品牌,客厅和卫生间均采用大理石地坪并设有地热系统,绝对给人以王者的享受。(见图片)A栋面积大概在二百平米左右,由于面积不是很大,她的销售对象是偏向年轻人,所以风格上相对比较简洁现代,但在卫浴洁具、卫浴五金、厨房家具、建筑和装修五金等硬件上同样采用了德国顶尖品牌,客厅和卫生间均采用大理石地坪同样设有地热系统,档次虽然比C栋稍低一些,但仍不失她应有的层次。
有了以上酒店和酒店式公寓的实例,进一步了解当今社会发展的动态,通过和大家的交流,对以后的酒店和酒店式公寓装饰设计的发展有了更具体的方向,也对我们设计师有了新的挑战和机遇,愿我们的设计师朋友们都能把握好这些机遇,在以后的设计过程中能够有更多的新颖的作品和大家共享。
探索医疗建筑人性化室内设计
【摘 要】医疗建筑功能的不断完善,其最终目的是要营造一个合理、舒适的就医环境,装饰装修是使其实现的最后一个重要环节。医疗建筑的每个功能分区都有它特有的属性,怎样设计才能既满足功能使用要求又能满足个性化需求? 我们现阶段的医院和国外先进的医院有那些差别,经过近些年来多项医疗建筑装修工程的实践,对医院建筑内装设计进行了专项总结,展望了将来医疗建筑室内设计的发展趋势。
【关键词】现代医疗建筑 医疗建筑装修 设计 人性化 重点部位 材料选择
无论是新建或改建的医疗建筑,室内装修工程的设计和施工无疑是关系到医疗建筑使用功能和人文环境塑造的重要分部工程,它不但要满足医疗建筑特殊的实体功能要求,同时要满足医患人员对室内环境人性化的精神需求。我们在进行多项医疗建筑装修工程的设计及施工实践中,始终把营造现代医疗建筑健康的室内环境作为不断研究探索的课题。
一、公共部分装修要求
在综合病房楼中,出入院大堂、门厅、电梯厅、接待、对外行政办公、商业服务等可划分为同一类型,此类空间与普通民用建筑相似,专业的医疗设备基本不出现,因此受专业设备的影响小,是感性表达的主要发挥场地,同时也是建设者希望装点门面的地方,通常会作为装修的重点部位。
1.门诊及出入院大堂的装修。大堂为各科患者、陪护人员均需到达的空间,是建筑的交通枢纽。大堂内服务功能较多,人员密集,设计应从净化空间,改善、合理布局,理顺患者、陪护、探视及工作人员的流线等方面入手,大堂内一般安排有挂号、收费、候药(另设单独空间为好)、问询处、医导、公用电话。大堂还连接着公共走道、楼梯间、公共卫生间以及花店、小卖店等,大堂空间要求宽敞明亮、色彩怡人,应保持充足的采光照明,并尽可能利用自然光,在大堂内引进绿色植物,并通过通透的外墙借室外园林景色,营造出让病人可充分放松和消除紧张的感觉,指示标识应醒目,线路清晰易找,导医、问询安排在接近入口的合适位置,做到既不影响交通又使问询方便。大堂可另设置大屏幕,显示各种信息,体现时代感;业务办理台前应安排足够数量的排椅,配备叫号服务器,结合声光实现叫号服务,将站立服务演进为坐式服务,改变排队等候的落后方式;排椅应用耐久耐腐蚀的材料,方便消毒清洁,随着社会的发展、文明程度的提高,座椅发展的趋势已由硬质向软质,排椅向沙发转变。大堂应保持良好的空气质量,对于全空调的大堂,装修不得影响空调的气流组织,墙、顶造型均应与空调消防等专业密切配合。门窗、洞口也应有相应措施,防止对空调气流组织产生不利影响;对于间隙使用的空调或无空调的大堂,要充分考虑自然通风,装修不得影响建筑设计的通风量。业务办理柜台尽可能减少金属栅栏、大玻璃的分隔(根据公安部门的要求有现金交易的部位尚应保留)。随着电子商务的发展,信用卡等支付手段将更广泛,完全开敞的业务办理将是医院大堂的一个发展方向。业务办理台应考虑其布置数量和功能转变的灵活性:一方面随着社会老年化的趋势,病人陪护人数也在增加,需要更多的柜台;另一方面预约就诊量将增加,柜台办理业务量有下降的可能,所需柜台也相应减少,多余的空间要能及时转做他用。业务办理台、问询台等应结合医院CI的要求进行设计,整体营造医院的形象。台面高度设计以方便工作人员和问询者使用为依据,综合信息化发展趋势,电源、信息线缆应布置到位,结合办理台、问询台的细节,使插孔设备与柜台融为一体。大堂为医院的中心亮点,材料选用应适当提高档次,地面可采用花岗岩,色彩淡雅,造型大方适度,墙、柱面选用石材、金属板比较理想,大堂内还可布置一定数量的艺术品,内容与医疗、生命及地方文化相结合,体现医疗建筑的文化内涵。天花可采用涂料或金属板面,材料的燃烧性能必须为A级,造型有较大发挥空间,但还应力求简洁,不落俗套。业务办理台,台面可选用石材或人造石如可丽耐,建议使用可丽耐一类的人造材料,其品种色彩丰富,可做到无接缝连接,适应任意形状,接触感觉好,可以随时修补。一般自然采光在建筑设计时已成定局,对于进深较大的大堂,在正常自然采光条件下,对于远离采光面的区域,应考虑人工补光,使大堂亮度均匀,并考虑光源合适的色温和显色性。此外无障碍设计的细节处理应在装修中得到体现。
2.公共走道。与大堂相通的走道是医院建筑的交通干线,也是医疗建筑的特色所在。通廊吊顶内一般都布置了大量繁杂的设备管线,多数还是干管,对吊顶高度有较大限制,装修设计应避免复杂的造型,尤其是高度较高、造型变化多的吊顶造型,这一类设计往往需要以降低标高为代价,得不偿失。吊顶适当地分段处理,可灵活解决设备与造型之间的冲突,通过合理调整设备的安装细节尽可能提高走道的高度。走道地面材料应耐磨、耐久、耐腐蚀,花岗岩是首选材料,由于人流量大,通廊内也有一定物流量,单架车也需在通廊中经过,所以墙面材料应具备抗冲击、耐磨、可加工成圆角的性能,可以选用的材料有MAX板、卡索板、千思板等等。
防火分区的防火门常关对行人通过相当不便,可以考虑与消防报警系统联动,平时敞开,有火警时自动关闭,防火门处于常开状态时应尽量与走道同宽,与墙面保持一个平面,结合装修细部处理,保持整体完美。
3.电梯间、楼梯间。楼梯装修材料要考虑耐磨,可清洗,圆角接口,扶手考虑儿童和成人使用的不同高度,设双层扶手。楼梯起止步设盲人指示。电梯间装修应符合无障碍设计要求,电梯门及轿箱需考虑轮椅,单架车的撞击防护。
4.公共卫生间。公共卫生间为方便门诊患者和陪护人员使用,因各种病人和健康人均要使用,其卫生要求应得到保证,此外还应考虑儿童和残疾人的使用,在条件许可的情况下,尽可能设置残疾人专用卫生间,配置方便残疾人使用的卫生洁具,保证足够的空间,使陪护人员协助使用成为可能。卫生间应通风良好,装修不得影响原通风系统的正常工作,吊顶可采用金属板,墙面可选用光洁的块材,尽量减少宽缝,白水泥填缝质量难以控制,宜用专用的填缝剂,背面烤漆的钢化玻璃面块整洁、易清洗、接缝少,在公共厕所中有推广价值。地面可采用石材和地砖,块材尺寸不宜超过500×500,大块块材不利排水。卫生间隔断可采用MAX板等材料在工厂加工的成品,在现场组装,耐水和美观都很好,色彩也可任意选用,卫生洁具应选用经久耐用的品质,配套五金应用高质量的产品,为防止交叉感染,洗手龙头、小便斗均应采用感应式,同时可达到节水的效果;大便器可采用脚踏式或感应式冲水阀,脚踏式冲水阀耐久性略差,所以感应式应为首选;卫生间出入口在有条件的情况下,要努力实现无门的设计,靠交错的墙体阻断视线。烘手器使用并不方便,湿手吹干的时间很长,改用擦手纸巾更加方便。
二、有专业医疗特殊要求用房的装修要求
不同功能的用房对装修有着各自不同的需求,但有一点是共同的——即医疗设备、医疗活动的技术需要对装修起做决定性的作用。特殊空间内的平面布局,墙面地面做法,天花布置均应首先满足医疗设备,及其它装备及医疗活动开展的要求。
1.急诊装修。急诊在大型综合医院已有新的发展,原有急诊的内涵已被大大扩充,从新改建的中日友好医院急诊,北京协和医院西院急救中心来看,急诊科趋向发展成一个24小时运作的全科小型医院,急诊功能完备,在急诊就是抢时间的概念下,CT、X光等大型设备都配备到急诊区域内,并设置抢救、ICU和留观病房等等。除具有较强私密性要求的妇产科、污物较多的外科创伤处置设置单间外,其它科诊室可设计为开放式,科室间用活动吊屏间隔,科室与候诊间备以活动的拉帘,需要时作临时遮挡视线之用。网络电源等在固定墙上安装并做地插备用。急诊装修避免不必要的装饰,一切以功能出发,便于快速清洁,使用方便。材料应满足抗冲击,耐擦洗消毒。护士站、服务台均采用760高,医患均可坐着交流,为病人提供更周到的服务,同时优化工作人员的条件。墙面尽可能安置扶手,在墙体设计时即考虑扶手安装条件。所有墙阳角均安装防撞护角。
2.门诊诊室。门诊诊室的设计应考虑信息化的发展方向,桌椅应考虑医生、病人舒适、交流方便,与桌椅配合合理布置电源信息口的精确位置,看片灯的电源及挂设方式在施工开始时应予确定,保证完成面整洁。诊室内装修应尽量简洁,墙面可采用耐擦洗的丝光乳胶漆,地面可采用地砖或PVC块材卷材,踢脚线以卷材上卷为最佳,使用地砖或PVC块材时可选用PVC的成品踏脚在墙脚处粘结,施工简便,价格低廉。诊室的洗手池在医生方便使用处设置,可结合低柜一体考虑,水池后墙局布做面砖或其它防水性能好的材料,结合上部的镜子亦成为诊室的一个装饰元素。
3.医护办公及教室。医护办公室实习学生教室装修均采用一种装修标准,照明充足,可分组控制灯光,达到节能的效果。墙面可设置壁柜、书写板等。
4.CT、X光、骨密度室。CT、X光、骨密度室等有防辐射要求的房间装修主要根据设备的要求出发,依据设备厂家要求的维护结构铅当量,选用铅板,将铅板复合在铝板背面,所有墙面除门和铅玻璃窗外均以色彩淡雅的铝板架空安装,铝板安装时要注意固定螺丝孔导致的防护漏洞,最好采用粘贴方式,铅板门宜采用胶板饰面,垂直方向一般无防辐射要求,可选用通用的铝扣板吊顶,地面根据设备的要求做好线缆埋设并考虑检修方便易行,面层采用自流平卷材铺设,地面颜色可较墙顶深一些。墙地顶与设备相互融合,体现高科技的特性。
5.护理单元。护理单元里活动的基本上有四类人群:患者、护士、医务人员、探视人员,护理单元应提供给他们各自活动和生活工作条件,病房内部空间我们在后面进行讨论,这里谈谈连接各病房的走道,护士站这两个对四类人群视线开放的空间。在护理单元,为各类患者提供护理是一项非常繁重的工作,因此高效率的护理将变得非常重要,高效率意味着有效地利用空间。护士站是护士进行工作的重要场所,亦是病人探视人员与护士交流的地方。为方便护士工作,加强与患者、探视人员的交流,护士站可采用部分760高的台面,方便护士病人坐着交谈,部分保留1100/760的双层台面,使护士相对有一个安静的记录工作区域, 1100-760间的340高空间可存放一些文件记录本等。全部采用760高台面亦是发展的一个方向,护士站设计前应与护理人员深入交流,在抽屉、柜子的分格上满足不同科室护士的工作特点,尽可能给护士留出贮藏空间,综合布线电源插座应与护士站合密切配合,方便使用,监护仪,呼叫等设备安置于方便观察操作部位,护士站背墙可安置低柜,白板、氧气表等。
护士站工作台面建议采用人造石,内部立面均可采用胶板贴面,所有面材应耐磨、方便清洁,护士站应有良好照明,造型可结合医院总体CI进行设计,地面可与小厅和走道材料一致,首选PVC或橡胶等卷材,亦有采用防污地毯的尝试,这样可减小滚轮座椅的噪音,也更加舒适。病房走道既是交通线也是病员活动的区域,要有合适的照度,综合考虑病房门、管进门与护士站之间的关系,达到协调统一,地面易采用卷材,可适当拼花处理,增加可识别性和情趣。
6.病房。病房是住院部占用比例最大的一类空间,是病人生活接受治疗的地方。欧美病房以单床为主,我国的病房床位也有减少的趋势,除ICU病房外新建或改扩建的医院正常病房多为2-3床并配有卫生间,病房入口应保持1050mm以上的净宽,保证单架车出入,入口门套应有一定抗冲击性能。现行的多数病房布置类似酒店客房,也有卫生间在入口远端的设计,酒店式布置优的点是私密性好,区域明确,便用卫生间时病房内相互干扰小,但不利于护士对病人的观察,卫生间对面可利用构架柱宽度设计壁柜供病人贮物之用,设计时应考虑使用、消毒方便,能形成独立空间,互不影响,壁柜按每床600宽即可,两床间可设两个柜及一个壁龛,三床间设三个柜子。卫生间设计应有医院的特色,方便清洁消毒,减少交叉感染,满足无障碍设计细节,避免木制品用于卫生间,五金应选用方便使用的形式,座便器选用后背悬挂式对清洁大有好处,只是这种产品用量小,价格相对高昂,资金允许的情况下优先采用。根据国内的生活习惯及从避免交叉感染考虑,非单床病房卫生间多不采用浴缸,淋浴为首选,淋浴处应考虑扶手及固定于墙面的折叠式座位,卫生间天花可采用铝板并耐水的材料,墙面可用瓷砖或强化玻璃,墙地接口处最好铺设有圆弧的材料,地面用地砖比较经济,卷材亦可采用,防滑应高度重视,卫生间门应外开以防不测。卫生间门下端建议包200高铝板或不锈钢板,加强防护,病房内地面最好使用卷材、块材,地砖、水磨石也是较好的材料,病房色彩以宁静淡雅为好,病床背墙一般都设置了综合医疗带,正负压、氧气,各种开关插座,呼叫电话均集成于设备带上,床头灯可选用设备带上的悬臂或墙壁固定式,笔者认为墙壁固定式更美观,且不易损坏,病床间的床头柜是病人临时放置物品的家具,出于清洁考虑,悬挂式应予推广。天棚一般不做过多造型,多用矿棉板或纸面石膏板两种材料,安装时应考虑分隔帘,输液架的安装,做好预埋和龙骨加固工作,病房的灯光应多路控制,考虑一般照明和检查照明的要求,并注意灯具与轨道与病床的关系,满足平时照明和治疗抢救的需要。病房的窗户的开启在设计中也应高度重视,要考虑通风、安全防护、方便清洁三种功能的综合,现在常见的内开内倒窗基本能满足上述三个要求,为保证医生观察的准确性,病房入户门玻璃一定要选择透明无色玻璃,病房内的墙面可局部涂刷有一定色彩的涂料,使病房有色彩变化,并提高可识别性。
三、通用的设备用房、生活用房
通用的设备用房,生活用房等均为医疗建筑的辅助部分,使用者多为内部工作人员,装修以满足普通功能要求为目标,由于这些用房与清洁要求较高的其它部分相连接,因此墙、地面也应当提高防污染能力,避免这些房间成为整个建筑的污染点,地面可选用价格较低、易清洁、不起灰的面层材料,墙面也要容易清理,此外满足普通要求不等于没有设计,廉价的材料也应当做出一些变化,粗粮细作,在平凡中体现精致。
四、装修材料的选择
五、结束语
如今我们走进了一个高科技时代,体现在建筑装修设计上有这样一种趋向,简单地认为铝板、不锈钢、机械加工的面材就是高科技技术的发展,设计需要“人性化”,它告诉我们如何对待技术,技术体现什么,怎样去处理技术和人之间的关系,在注意到医学技术日益发展的时候,也要关注到人的习俗、观点和生活模式,医疗建筑室内环境人性化设计趋向于多种因素综合作用,医疗理论的进一步深入,医疗手段和现代建筑结合在一起非常容易形成“冷冰冰,不近人情”,所以走向自然,走向人性的呼声此起彼伏。设计人性化的表达方式就在于以有形物质反映无形的精神。医疗建筑人性化设计应当从医疗建筑室内外整体环境入手,研究使用群体行为现象,环境互动。在具体设计过程中,强调“人性关怀”,一切从病人和医务人员、探诊者心理特征出发。对不同的人群进行再细分。同是病房,儿科病房就要有儿童的特点,增加儿童喜欢的图形和色彩,用品的尺度依儿童而定;产科病房不应把产妇当成病人对待,所以病房更应有家的感觉,要注重亲情体现人文关怀,比如:实现母婴同室,为方便产妇使用卫生间悬挂式座便安装高度要适度提高。病人有需要被认识,被尊重的心理需求,他们需要一定的私密空间,还希望环境安静、清洁、一尘不染,病房区域应避免过于单一,要满足病人活动、交往、消遣的需要,鼓励患者下床活动,病房内的电器、电话、呼叫要易于使用,安全可靠,并提供安全清洁的个人物品存放空间。从医护人员的心理出发,医护工作空间应有一定私密性,色彩和协,设备安置适宜减少工作强度,提高工作效率;从探陪者、探视者心理特征出发,为这类健康人群提供一个安全、舒适的空间,要有停留、休息空间,配备电话、自动售货亭、餐馆设施,特别要考虑陪伴人员的需求。装修设计就是要体现细微之处见真情的“人性化”原则,良好的环境方便的设施,周到的服务有助于改善就诊者的心境,缓解病痛,增强战胜病痛的信心,有助于患者早日康复。
人性化公厕的几个提案
台湾卫浴文化协会理事长 吴明修
摘 要
公厕是每一个人必须每天使用的地方,一向被认为脏臭不安全的代名词,如何破除这种印象,这是极需大家来共同关心,共同努力改善的大问题。公厕设计首重合乎人性化——依使用者之行为需求来做设计,再者是光亮通风与安全也是非常重要,第三是容易清洁维护。基于这样的了解将这些年公厕设计经验整理报告,以供“厕所大家庭”(Toilet Family)抛砖引玉则幸甚!
缘 起
公共厕所是每一个人每天必定使用的地方,公厕的设计良劣,是否符合大家使用行为?有无考量容易清洁?在在都是问题。台北市自从2000年开始推动厕所清洁运动,这些年来百货公司、电影院、餐厅、车站、市场、公园、学校、行政单位莫不都特别用心清洁公厕,亦举办了清洁评价工作,确实提升了公厕的清洁度。不过在公厕硬体的设计上仍然有着相当多的问题,极待逐步改善。兹分别举出一些事例来做讨论。
行动不便者厕所的设计
大部分行动不便者厕所的设计或因设计者,对于行动不便者的上厕行为不甚了解,亦从未曾会同行动不便者上厕所,所以完全凭既有的资料照抄设计,往往造成所设计的行动不便者厕所不符合行动不便者使用,这是非常不该犯的错误。行动不便者厕所的设计必须注意的事项甚多分列于下:
(1)行动不便者厕所的门净宽度必须90㎝以上,且做成很轻的手动吊型钢板横拉门较理想,不得有门槛,必须维地面平整。电动门容易断电或故障被锁在里面,大部分的行动不便者都很畏惧。
(2)行动不便者厕所内要有1.5公尺直径的回转空间,供轮椅回转。
(3)行动不便者长坐轮椅,运动不足,易导致肠子蠕动不良,大部分患有排泄障碍,大便时常便秘,所以必须用手挖或灌肠才能放便,以致双手污脏无法穿裤,因此必须在马桶侧墙上装置小型洗手盆,方便其洗手以解其困。
(4)马桶只要坐垫不要垫盖而需要有一靠背。马桶高度宜选用40㎝高者。
(5)扶手除供行动不便者扶持上马桶外,两个扶手在马桶两侧是供行动不便者脱裤之用。因此扶手的高度宜为63~65㎝,两支扶手的间隔也不能过宽,最好是67~70㎝方能使用。而扶手有一悬吊者必须是可旋转移动式的扶手,其长度必须80㎝长。侧墙上的扶手呈L型(各长80cm)。
(6)行动不便者马桶不要附水箱,最好用压力冲水,而其冲水按钮切忌安在马桶之背墙,而应做在侧墙小手盆之上方,才能按得到(高度不超过120cm为原则)。在冲水按钮旁宜设有急救铃按钮。小洗手盆边则可装卫生纸架。
(7)有些行动不便者坐轮椅到行动不便者厕所要来小便.他们上小便时是坐在轮椅上以尿瓶或导尿管来小便,此时在L型扶手之外侧侧墙上应准备另一套马桶冲水钮、卫生纸架及急救铃位置。方便其坐在轮椅上即可按钮冲水。
(8)行动不便者厕所之最小尺寸及其进门与器具之关系。行动不便者厕所之平面大小,按电动轮椅或手推轮椅所需空间不一,且与其进门方向,残障者使用马桶位置及洗手盆基本配置有关系。尺寸均为净尺寸。
行业不便者厕所之多功能化
行动不便者厕所其面积大且设备均相当昂贵,但大部分的行动不便者厕所使用率非常低,近年来国际间为提高行动不便厕所之使用率,及有意加入儿童马桶、婴儿椅、换尿布、人工肛门污物盆等,以提高行动不便者厕所的多功能性能,不只作为行动不便者厕所更可作为亲子厕所、人工肛门者厕所等等,可扩大其使用性,故命其名为“多功能厕所”(Multi-use Toilet),或称为“泛用厕所”(Universal Toilet)。
行动不便者厕所中可加入多种设备使其更为多功能泛用化:
(1)婴儿尿布台(Baby Bed)
(2)婴儿座椅(Baby Chair)
(3)儿童用马桶或小便斗(Baby Toilet)
加入上列三项设备,残厕便有了“新子厕所”之功能。
(4)人工肛门污物盆——在行动不便者厕所内可以加装人工肛门(Ostomate)污物盆, 以利带有人工肛门或人工膀胱的患者使用,唯该盆上最好配有冲洗用温水混合龙头,其下方要有脚踏式垃圾桶可供丢弃便尿袋。同时旁侧墙上要设一些挂勾及整装之镜子。
(5)妇女更衣台——当妇女逛公园或百货公司时,突然月事来临必须换去污染这内裤,如跑去女厕所内大便坑换裤,地板上常有水污,脱鞋怕踩湿,也怕踩进便坑极为不方便,最好在行动不便者厕所内一侧墙下(Baby Bed下方)作一活动平板,大小为60×60㎝,妇女们可以锁好行动不便者厕所的门安心换装。或是专做一间更衣室亦可,但须附有洗手盆。
蹲式马桶间设计
蹲式马桶(以称和式马桶)与坐式马桶(又称西式马桶)在整个地球上的分布是以土耳其为界,土耳其以东是蹲式马桶为主,以西则为坐式马桶。在台湾公共厕所内蹲式马桶还是占大多数,这是大家对公厕内坐式马桶坐垫直接接触皮肤有一种不洁感,所以大都只在男女厕内只做一座坐式马桶。目前蹲式马桶间之设计仍然存在着许多待改善的问题:
(1)蹲式马桶间的平面,马桶最好与门平行排设,如垂直排设屁股朝门,有人敲门将不易应对是有点不安全感。也就是在蹲下时门在您的右侧或左侧,这样应对较容易。
(2)蹲式马桶间大小过去都做1公尺×1公尺,考虑其清洁最好是1公尺宽(至少),长度宜为1.10~1.20公尺。
(3)台湾的蹲式便器一般均太短,约为50㎝长,所以经常发生排泄物遗留在便器外,污染地面不易清洁,所以我们特别开发了70㎝长的蹲式马桶。其周围做成方型亦较原来圆形者,地砖之收头较整齐容易施工,不易藏污纳垢。
(4)用70㎝加长型的蹲式马桶配上倒T字型的扶手。可以使使用者上下方便且横扶手不仅可维持安定外亦可固定其距离,以免排便排出马桶外。
(5)蹲式马桶往往因马桶下方的存水弯关系,施工上取方便常直接排在楼板上,易造成马桶间门下方为一高约20㎝的阶差。马桶间的阶差容易导致老人、小孩、孕妇摔跤,极为危险。最好做成平整无阶差。
加强女厕间的设备
公共厕所内的女厕所的设计,最重要的是“安全”、“私密性”的确保。除了进门不加门时应注意做成迂回的通道,使从外侧不易看到里面为原则。近来来公共厕所内的女厕间,我们都做了些较为人性化的考量,如:
(1)马桶间的门,下方间隙最好不要大于3~5㎝,以确保私密性。每间马桶间上方必须要有一盏灯照亮,以提高安全感,并附设紧急呼叫铃。
(2)女厕所要做的宽敞一点并要有化妆补粉的角落。
(3)最好在女厕内设置一间附有马桶、换装台及专用洗手盆的厕间。方便妇女在月事来临时,有个私密安全的房间,有干净的平台(活动式)及洗手盆,可以安全地脱换内裤换装。
(4)公厕中男女厕所量之比常被忽略。女生上厕小便时间往往比男生较久,依照日本TOTO Technical Center的调查是日本女生小便约需90~93秒,而男生则为30~35秒,之间相差3倍时间。台湾以个人的调查女生上小便时间为70~73秒,而男生亦约30~35秒。为什么日本女生上小便需较长时间,乃因日本女生通常羞于让人听到自己小便声音,因此当其上厕所时先按冲水冲冲净马桶后,等水箱满水再按第二次,而在冲水声中小便,就可避免让人听到其小便声音,小便毕整装后再按第三次冲水。这样三次冲水的时间就需花到90~93秒。台湾的情形是男女上小便的时间比是1:2,所以理论上设计公厕的女生马桶数要比男生小便斗多一倍才行。但这是在学校、电影院、车站、音乐厅、剧场、集会堂等有“同时”上厕需要的场所,必须男女厕所内男小便斗与女马桶数之比应做“1:2”或“1:2.2”倍。“非同时性”场所就不一定要达到这个比数。如公园、百货公司则可斟酌作成“1:1.2”或“1:1.5”之比即可。
男厕滴尿问题
男厕间内小便斗下方均常看得到滴尿,尿垢吃进砖隙不易清洁,成为恶臭之主要来源,是公厕维持清洁上最为头痛的地方。在规划设计上,我们试着做了几个措施,以防范滴尿产生。
(1)男小便斗采用墙挂式为原则(落地式地板清洁不易,也接不到滴尿),斗口高度定为60~65㎝。在欧美小便斗斗口高度为65~70㎝,日本为58㎝,略为提高较可以接到滴尿。
(2)小便斗上方必须有直接照明较可看清楚,可站靠近些。如电灯装在厕所之中间往往自己的黑影罩住小便斗,大部分的人因怕弄脏自己裤子,黑暗就不肯靠前。照亮看得清楚清扫也用心。
(3)在小便斗下方做50㎝宽之磨光黑色花岗石板略高于地面1~1.5cm,以固定站立位置,减少滴尿。万一滴尿亦较容易清除,采用大型陶板亦可。如用一般的地砖,接缝中容易滴尿产生尿垢,发生恶臭。
(4)小便斗之靠墙宜做一配管墙,厚度15~20㎝,高约140㎝,可在其上方以大理石压顶收头,可供置放皮包或花盆。
(5)便斗之间隔最好不要小于80㎝,过于靠近,有人同时上厕会侧身小便,较易溅出小便斗外。
(6)小便斗的上方最好作玻璃投射窗,小便时要看外面景色肯站前。通风亦佳。
结 论
处理排泄问题,不同的民族不同的地方均有不同的处理方式。公厕之设计在高山上、在田野中或在河水边均与都市中的公厕不一楼,上面所提议的完全是在都市环境中,水电设备较为完善地区的公厕。公共厕所一向为人诟病,脏、暗、臭、恐怖、破损等一直是社会的一个死角。如何改善公厕的设计获得一个明亮舒适人性化公厕,一直是大家的关心所在。
公厕之设计,人性化是首要考量,考虑周到才能让使用者用得方便称心。当然也必须从维护清洁的角度考虑空间尺寸及选用建材。尤其对于厕所内墙地平的选材非常重要,不仅要止滑且须容易清洁。如采用面砖必须作好整砖计划,例如二二八公园公厕我们就用19.8×19.8㎝的面砖作20㎝倍数的整砖计划,避免裁切面砖,以免藏污纳垢。基于这些年的公厕设计经验在此提出一些建议以供大家参考。当然公厕设计上尚有许多必须待注意的问题,如公厕的通风量之计算,厕所进出口迂回不要设门,清洁间的设置问题,化粪池的设置及维护问题,省水省能的措施等等都必须同时考虑设想,有机会再另外开章探讨。
室内设计中的中国元素
摘要: 现代的生活节奏日益加快,西式简捷的风格在服装、饮食等方面都有诸多的影响,在室内设计上也已经成为了流行趋势,但中国元素作为我们的一种文化传统是应该被继承的。在国内外众多的的室内外的公共环境,家居环境中,中式空间的设计,中国元素的运用都占有重要的一席之位。
在西方设计界流传着一个观点:“没有中国元素,就没有贵气。”中式风格的魅力可见一斑。
中式元素的风格以及设计理念,在世界范围内都是占有一席之地的。我国室内设计方面在唐朝已经蓬勃发展,明代时更是达到了顶峰,这些成果对同时期内其他文化领域里的设计都有影响,很多西式的家具、家居在细节和局部上都能看到它们的影子。
多年来,室内设计师们一直喜欢将中式元素运用到的设计中来,有时是纯粹的中式风格,有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。中国的传统文化有着几千年的历史,如何运用中式风格,如何更好的继承和发展中国的传统艺术风格是我们多年来一直思考与探讨的重要课题。
作为一种独立的表现手法,中式风格涵盖着深厚的文化内涵,与传统的佛道文化也颇有渊源。西方的工业革命带来了材料和制造工艺上质的飞跃,这对传统的取材和手工技法是巨大的冲击,但从文化的角度来讲,中式风格的设计是我不变的立场。作为现代室内空间的设计者,我们有必要把中国元素融入室内设计中,随着全球化的东方潮流和新式古典主义的流行,它又重新发掘出我的中国文化的精脉,并延续到我的现代生活中来,更起到一个民族文化的作用,随着对现代室内空间的认识,它会越来越明显地受益有灵性的人群。
一、中国元素所包含的内容
(一)中式家具
每一件中式的家具都是有生命的,虽然或许只是整个空间的一个细节,但放在任何位置都可以决定这个地方的气质
西方设计界认为:“没有中国元素,往往就没有贵气。”时下最时髦的一种家居风格,便是以西方的装饰风格和家具为主,混合入一到两件中式家具,往往产生极美的效果。
事实上,经过数千年的承传,目前还可见到的中式家具,已经是大浪淘沙后的经典,所以也就具备了极高的融合性。我们在关注中式家具的时候,除了考虑它的材质,恐怕应更注重其内在设计体现出的一种中国人的家居智慧。
案 又细分为供案、画案、书案。供案通常在厅堂中陈设,多采用雕刻作装饰。案出现在神圣的场合,后来出现的画案、书案则是案类家具的生活化,很能体现中国文人的审美特点。
桌 中式家具里的桌子有长桌、方桌、书桌、炕桌等。厅堂方桌是一家的门面,通常要上好的硬木,造型稳重端庄,做工细致,装饰考究。桌面通常是1M的距离,这是中国古人的社交距离
椅 中式家具的椅子,有太师椅、有官帽椅、有圈椅,不同的椅子有不同的大小尺寸,其中清太师椅最大,常放在正厅中。
床 目前我们能看到的中式床,是四柱式或者六柱式的架子床,架子上可以围上帷幔,床顶部有顶盖。这是不是有点“屋中之屋”的意思呢?中式床还有罗汉床,有点像加宽的长条椅,没有架子,通常放在书斋午休时用。
中式风格不再和古老,死板划上等号,取而代之的是亲近自然,朴实,亲切,简单却内藏丰富意涵。注重细节才能突出效果,在住宅的细节装饰方面,具备现代眼光的重视装饰风格非常讲究。尤其是在现代戏是结构的住宅中,往往可以达到移步换景的装饰效果。这种装饰手法,给空间带来了丰富的视觉效果。像屏风,帷幔,翘头案等这些家具,被设计师做来局部装饰,展现出了中国传统艺术的永恒美感。
每一件中式家具就像一首经典的老歌,在每一个流动的音符中都蕴涵着深深的韵味,只有细细品味,才能悟出一些哲理来,它独特的魅力也会吸引很多的视线,不过材质,线条,色彩搭配的不到位,很容易收到相反的效果,为了更符合居住的要求,选择恰当的中国元素,才能让居室散发古雅而清新的魅力。
(二)中式装饰
传统室内设计的装饰手法,是中国人含蓄气质的体现。
蝙蝠、鹿、鱼、鹊、梅是较常见的装饰图案。原因是“蝠”与“福”谐音,可寓有福;“鹿”与“禄”谐音,可寓厚禄;“鱼”与“余”谐音,可寓“年年有余”。
“梅、兰、竹、菊”、“岁寒三友”等图案则是一种隐喻,借用植物的某些生态特征,赞颂人类崇高的情操和品行。竹有“节”,寓意人应有“气节”,梅、松耐寒,寓意人应不畏强暴、不怕困难。
同理,石榴象征多子多孙;鸳鸯象征夫妻恩爱,松鹤表示健康长寿。
(三)中式设计思想
中国古人对居住环境的研究和追求,其精雕细琢远远超过我们的想象。他们的一些室内设计理念,和如今最流行的简约主义很有一些不谋而合之处。
1、宜设而设,精在体宜
在明清时代,“宜”是室内设计的核心概念和价值标准。国内专家对其的解释是:“宜可以分为三类,一是因地因人制宜,二是宜简不宜繁,三是宜自然不宜雕琢。(《环境艺术设计的新视野》)”
文震亨在《长物志》中如此描述卧室设计:“一般设卧榻一、榻前仅置一小几,几上不设一物;设小方杌二,小橱一;室中清洁雅素,一涉绚丽,便如闺阁中,非幽人眠云梦月所宜。”
2、删繁去奢,绘事后素
删繁是指去除过于复杂的装饰,去奢其实也很重要。如今很多设计师一提到以人为本,就以为是“给脖子套张饼”,其实人在家居生活中的不便与方便是相辅相成的,过于奢侈地追求“一低头就能吃到脖子上的饼”,恐怕会起到负效果。
“绘事后素”是孔子的话,是他对美的一种看法。在孔子眼中,绘事是那种装扮出来的美丽效果,而素则是自然的、气质的美,孔子认为“素”要美于“绘事”。这体现了一种“大美无言,大象无形”的中国士大夫的文化追求。
3、因景互借
去过苏州拙政园的读者都知道这座美轮美奂的园林有一个特色就是“借景”,建于苏州城中心的塔被巧妙地“借”到园林来了。
因景互借,体现了中国建筑设计的一种整体观。居室、住宅、庭院,小环境和大环境统一在一起考虑,目的是实现一个艺术化的生活环境。
二、中国元素在公共空间中的运用
公共空间是一个建筑的核心。对于人的流线来说是一个枢纽;对于使用功能来说是一个集散地;对于空间形态来说是一个建筑的性格表达;公共空间需要美,需要反映文化的内涵,因为现代人必须花大多数时间利用公共空间。公共空间的美,都需要一个完整的规划,内涵丰富,审美高尚的中式元素进入公共空间的规划与设计当中,是一股涌动的潮流。
酒店在整体设计中全面采用中式风格的范例并不多,因为现代建筑多以西方的建筑理念为规范,但成功的尝试也不是没有,波特曼丽嘉酒店就是很好的例子。从他的造型就可以看出端倪,三栋大楼环抱而成,面南背北,是中国传统建筑学与风水学说的最好诠释,中国建筑最基本的特色是以长方形的空间为单元,加以组合而成整体。而中国的建筑却是有很多长方形根据其重要性,组合为一个层级分明的完整体系,所以中国建筑外观严肃而不失生动的趣味。丽嘉为了体现中国传统建筑的形式,提炼了很多中式建筑的元素,把窗设计成传统的样式并加以简化,能使人在现代结构中看到中式阁楼的影子。在大块面的的墙面上设计了方格的窗,并将他们错落有致的搭配,扶手栏杆都做成了古代园林的时刻栏杆。室内墙面上的小瀑布更是神来之笔,成为一个特别的景致,应该取材于中国的园林建筑风格。无疑,波特曼丽嘉酒店的整体中式设计是相当成功的。
中餐厅里的中式风格的运用是理所应当的,但是没有经过精心设计的中国元素的应用,往往显得杂乱无章,粗糙而没有生气。上海的中餐厅成功运用中国元素的,也屈指可数。如地处陆家嘴的黔香阁,他就以清雅而闻名,它的设计层次分明,错落有致,曲折的回廊将室内空间划分为几块,顶上的古式宫灯隐伏在灾木椽之内,线条简单,但却把现代感融入了古典,基调是简约的古雅,给人以视觉上的清凉。在入冬平路上的藏珑坊则是别致的代表,墙上的苏绣,窗前的竹帘,垂挂的羊皮南瓜灯,一切都散散发着似曾相识的古韵,但它的视觉呈现则是世上超前的。,而一些酒店的中餐厅通常都很中规中矩,更多的是应用非常纯粹的符号,中式的元素也更加典型,比如瑞继红塔九点钟的佳宁那潮州菜餐厅,它的天花吊顶就很传统,还用了中国的大梁,当然这都是装饰性的,没有实效的功用,但却给人很地道的感受:还有新亚汤臣酒店的东方食院和兴国宾馆了的中餐厅也并非十足的中式设计,但大量采用中国传统的线条,温室和雕花等,使整体设计在使用的前提下,达到最佳的重视审美效果。
中式风格的酒吧中一向是设计师“舞文弄墨”的热点,一来可以吸引大批国外猎奇的消费者,二来也同样深受国内懂得享受生活的泡吧人的欢迎。乾门酒吧是其中的杰出代表,它假身于一栋英国式的建筑中,它的设计理念是将古典元素用现代的眼光编织进生活中,让流行与经典同列一室,用古典的中国元素来构成新概念和新视觉。乾门的古意是深入骨髓的:石牌坊隔开了古今界限,西班牙画家的壁画,罩纱鸟笼的灯光,虎虎生威的龙头拐,还有那同志年的大钟••••••俯首仰颈处都令人诧异,乾门给于人是种全新的审美体验,这是一种向东方世界寻求答案的结果,它真正包容了不同的文化的元素,当然中国的元素在其中占有很大的比例。
茶楼是中国的咖啡馆,所以茶楼中的中国元素是最典型的,很多茶楼仍保留了明清风格,飞檐斗拱,红柱青瓦,精雕细刻,古色古香。茶楼的内饰都是很有个性特征的。例如老房子茶馆的主人热爱收藏古董,所以虽然建筑本身不是老房子,却经过精心构筑,非常接近明清风格。在它的二楼,空间运用了园林的穿透借景,虚实遮挡的重视传统园林建筑手法,十分为更静谧和怀旧。茶室内各种桌椅、几案的墓志都全然不同,有明代的花梨木,也有清代的老红木,榉木,与四壁的书画条幅,挂建陈设相映成趣,浑然一体,整体结构相当紧凑,古典韵味弥漫其中。而衡山路上的唐韵茶坊则是一曲径通幽为特点,这也是中国传统美学中的构建特征之一,碎石铺就的弄堂小路雅洁异常,茶馆的内部空间分割巧妙,一楼古朴大方,博古架上陈设着各种茶具和陶艺工艺品,与周围环境相得益彰,二楼的整体设计更精致,流畅,里外两室巧妙利用木栏杆和朦胧的竹帘分开,总体来说,浓郁的传统氛围与东方文化气息使之更典雅,和谐。
会所是近年来新兴的公共空间,但是它的审美趣味是面向大众的,通常是比较高档的,精致的,由于中式风格本身就是具有雍容华贵的气质,所以在很多的会所中都可以见到这种风格的建筑,装饰,摆设等。上海的新天地是最显见的地方。新天地的口号是昨天,明天,相会于今天,真实的情况也的确如此。走进新天地,最常见的景象是;石窟门的弄堂,依旧是青砖步行道,红青相间的清水砖墙,厚重的乌漆大门,雕着巴洛克风格卷涡状的山花门楣,仿佛时光倒流,重回当年。但一步跨进石窟门里面,却是又一番天地,原先的一户户隔墙被全部打通,呈现宽敞的空间,现代化的中央空调,欧式壁炉,沙发与中国传统的八仙桌,太师椅相邻而处,酒吧,咖啡馆与茶座、中餐厅和谐搭配,墙上的现代油画和立体式老唱机悄声倾诉着主人的文化品位。在新天地,中式风格与西式现代设计融合得非常和谐,新旧的组合也很流畅。
三、中国元素在居室空间中的运用
中庸曾经是中国人最信仰的生活哲理,其实现在也是如此,不过现在使用更多的一个词是适度。适度是为了达到一种平衡,在居室环境的设计中达到一种现代与古典的平衡也是一种艺术。一件旗袍,有人穿上就显雍容华贵,有人穿着也显端庄清雅,同样有人穿了会俗相毕露,这其实就是中式风格最迷人,也是最难把握的魅力,其考量的是一种内在的、隐含的气质。
对于家居而言,如果可能的话,地道的中式风格,是从空间型制开始的。正因为建筑的围合是一种艺术,所以我们在大房子和小房子里的感觉是不同的。中国式样的建筑空间,一种是宫殿,例如故宫。第二种是民居,第三种是园林。
传统的中式民居,是围合院落式布局,一般包含厅堂、卧房、书房三个主要区域。整体上有礼制的特点,在功能上更存宜人之处,房子的长、宽、高处于怎样的比例上,才能实现冬暖夏凉?陈家祠就给了答案。
此外由五行八卦演发的阴阳平衡、气场圆通,都是中式空间的特色,所以有专家指出,中国传统建筑空间的优点很符合当今“生态环保、节省能源”的世界思潮。
中央工艺美术学院室内设计系主任张绮曼就指出,古代中国人在大自然中选择住所时有“相其阴阳,观其流泉”之说,就是在选宅地时注意选择有太阳、流水以及空气流动之处所,即民间风水学说的“山水聚会,芷风得水”之处。在分析徽商“发财”思想在建筑造型和室内选料等方面的反映,她讲到:“为了防盗与聚财,外墙很少开窗,采光、通风全靠天井,设天井也图“财不外流”的吉利。晴时太阳光自天井泻入堂前,称为“洒金”,雨时雨水落入,称为“流银”,四面屋顶均向天井倾斜,四面雨水流入堂前时又称为“四水归堂”。中国人认为“水”就是“财”,按照“肥水不流外人田”的风俗,有“四面财源滚滚流入”之意。
除了体量的把握,中式空间气质的凸显还体现在布局的方法上。据史料记载,晚年的隋炀帝,就感叹壮丽的宫殿虽好,但曲房小室更舒适宜人。于是设计师项升便为皇上设计了千门万户、幽房曲折的“迷宫”,人一旦误入没人带路就出不来。或许就是从隋炀帝开始,中式家居的布局特点就是巧妙的“曲折、掩映”。
在单个的内部空间上,典型的中式空间也相当讲究“隔断”,并且这种隔断,目的并不在于要把空间切断,而是一个过渡、一个提醒、一个指示,常常“隔而不断”。碧纱橱、落地罩、飞罩、屏风、博古架、帷幕,不但用来“隔而不断”,还有很强的装饰性。所以如今流行的实墙、虚墙,很久以前的中国人就运用如臻化境了。
老锦江公寓楼,有一般公寓没有的层高,同时也有老建筑特有的宁静气息,这是一种与现代节奏不同的格调,为了贴合这种味道,设计者摒弃了其他的色彩,留下了最基本和最本质的黑色与白色。黑与白与其说是颜色,更不如说是一种基本的元素。
每一个细节都是经过设计师的精心设计的,包括家具和壁饰等。新与旧,黑与白,古旧与现代,这些对立的元素,在这套居室中,得到了逐渐的融合。城市中的浮躁与喧嚣,在走进这房子中就被消解得一干二净。
四、如何使中国元素与室内设计完美结合
作为设计师,如何古为今用,推陈出新,将传统的中国元素完美的融入进室内设计当中去试一门必修的课题。将现代元素导入其中,结合实用主义和功能主义,形成具有特色的现代中式设计。传统的中式设计,由于主要运用对称均衡的手法,四平八稳,中规中距,色彩上多采用朴素稳重的颜色,材质上主要运用木材和石材,总体上显得过于陈旧沉闷。所以需要有所突破,在布局上对称均衡中寻求变化,丰富其空间变化;在色彩上增加亮色,以画龙点睛,带来活泼生气,凭添音乐的跳跃感;在材质上可以运用现代材质,采用对比手法,如使用玻璃和不锈钢灯与岩石、实木等材质的对比,则能增强现代感又不失整体中式感。
此外,还应当力求开阔的视野和舒展的创作心态,精心全面地处理中式体论中的理性与感性,艺术论中的空间与环境,消除“虚伪、造作、精陋”的劣迹。要赐予空间与环境中以独特的表情——丰富的中式文化内涵及其令人难忘的外显特征而独具风采。在整体景象的创造方面力求作到:“熟悉中有陌生,协调中有刺激,平淡中有味道。”
例如时尚而精致的现代沙发,在客厅中显的富有时代气息。而成对的圈椅或官帽椅,同样也可以与西式沙发和平共处,不仅营造出东方特有的风采,而且也很具有实用功能,如在会客厅内放置一款做工精致,图案精美的花台与茶几,会带来意想不到的效果,不少欧式沙发搭配中式方形矮几和古董箱做客厅设计,向客人展示中西合璧的协调和美感,在餐厅配置,形成一个极具中国味的用餐区,方形或者圆形的椅凳又因为移动方便,也可以兼作茶几,将中式的书桌和椅子放在书房或工作间,古老的元素可以帮助获得静心的状态,中式屏风美观而雅致,如果作为划分空间区域之用也别有风味。
就像西式家具,不必然代表时尚与现代一样,中式家具也不必然代表传统与陈旧,潮流总是在两个极端中摇摆不定,而相对比较稳定的家居时尚,已逐渐找到了自己的归宿,避免尖锐的冲突,将现代元素与古老元素有机结合起来,既有e时代的智能化和概念设计,又有传统的沉静与思考。因为人们最终还是要抛弃狂热的幻想,向往舒适的生活。尤其当人们希望摆脱那旋转着的世界带来的不由自主的焦虑和恐惧时,古老的元素总有着神秘的力量,给我们带来宁静与平和,有时不得有承认,那种外在的文化力量可以如此那么强大、深入人心。
【结论】
纵观全文,在众多的现代家居设计元素中,中式风格占着举足轻重的位置,前几年欧洲古典主义比较流行,但随着时代的发展,国际设计界开始越来越重视中式元素和符号的使用。如今在我国的室内设计作品中中国元素的广泛运用正是说明它在设计中所处的位置极其广泛的使用基础。
由于西方现代的钢木制作技术非常发达,工业化的程度也很高,非常注重实用性与功能化。这对传统意义上的形式是有冲突、有碰撞的,但却不是不可调和的矛盾,实行"拿来主义"引用新式的制造工艺,形式上以包含中国元素的风格表现,便是中西合璧的解决之道。
无论现在还是将来,中国元素都将会成为室内设计中的重要元素之一
各实木地板木材的商品名和学名
各位师兄弟姐妹们,最近听说有些客户会钻这些木材商品名和学名的空子和公司打官司,要求巨额赔偿!为了此类事件以后不要再发生,我列出了下面一些常用的木材名称,签合同时二个都要写上去呀!希望给大家一些帮助!如有更多的信息望大家多交流!谢谢!
商品名 学名
红影、枫木 (槭木)
紫檀木 (任嘎漆)
象牙木 (金盾籽木)红盾籽木
樱桃木 (桦木)
依贝、紫檀木、红檀 (重蚁木)
非柚 (缅茄木)
金檀、金象牙 (铁苏木)
赞比亚红木、罗得西亚柚木 (红苏木)
柚木王、格兰吉 (摘亚木)
美柚 (双柱苏木)
巴西花梨 (吉夷苏木)
南美红木、巴柚 (孪叶苏木)
菠萝格 (印茄木)
康派斯、钢柏木、金不换 (甘巴豆)
克隆、阿必通 (龙脑香)难加工、硬
玉桂、玉檀 (轻坡垒)
铁柚、铁檀 (重坡垒)
巴劳、柚檀、柚木王、金丝柚 (重黄娑罗双)
黑檀、南美柚檀 (鲍迪豆)
龙凤檀、黄檀 (二翅豆)
山毛榉 (水青冈)
红橡、红柞 (红枥)
白橡、白柞 (白栎)OLK
芸香木、达茹 (山茶、茱萸)
白楠、白象牙 (木莲)
沙比利、幻影木 (筒状非洲楝)
晶卡多、金车木 (木荚豆)
黄金木、依洛克 (绿柄桑)
佳瑞红木、澳洲红木、橡木 (赤桉)
黑檀、乌金檀、紫金檀 (蒜果木)
南美樱檀、樱木 (铁线子)
黑胡桃 (山核桃)
思美娜、吗都卡,红檀 (比蒂山榄)
富贵木、普纳 (四籽木)
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