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这样我可以知道牛奶的营养价值

（教室安置成食品超市的场景）

[ 评：西宾首先创设了一个对比逼真的生活场景——食品超市，在这个模仿的场景中切磋，使学生领悟到即使是一个食品超市，超市里一只小小的食品包装袋都隐匿入迷信学问，我们要指引元首学生去体贴生活中被渺视的讯息，议定清理判辨这些讯息，看着这样我可以知道牛奶的营养价值。提拔对食品的迷信认识。]

一、语言引入

师：即日老师带来了两样群众都快乐喜爱吃的、又格外有养分的食品，想看看吗？

生：想。

师：（出示幻灯片1：清明纯牛奶1盒、清明鲜牛奶1盒）是什么？

生：是清明牛奶。食品包装相关知识。

生：是1盒清明纯牛奶和1盒清明鲜牛奶。

师：你们何如明确的？

生：我是从装清明牛奶的盒子上明确的。

师：哦！是牛奶的食品包装盒通知你们的。是啊，听听茶叶包装机。在食品包装上蕴涵着许多迷信讯息，即日我们就在这个食品超市里了解食品包装上的讯息。

（出示幻灯片2：课题“食品包装上的讯息”）

[ 评：欺骗学生爱喝的牛奶引出本课切磋的主题，下手单枪直入，我不知道包装工程专业就业。没有过多的修饰，显得简捷明了，又蕴涵入迷信就在我们生活中的深远寓意。]

二、观测、采集、清理讯息

师：当前假若你去食品超市里采办牛奶，学会服装包装袋。你渴望食品包装盒上为你提供哪些讯息？为什么你须要这些讯息？

（出示幻灯片3：（1）假若你去食品超市里采办牛奶，你渴望食品包装盒上为你提供哪些讯息？（2）为什么你须要这些讯息？）

生：我渴望为我提供临盆日期和保质期，由于这样能让我明确牛奶在什么时间不妨喝，什么时间过时。

生：预包装食品包括。我也最想看到临盆日期和保质期。由于喝了过时的牛奶，会拉肚子，生病的。

师：说得很有道理，还有吗？

生：我渴望能为我提供临盆厂家和相干电话，万一质量有题目，不妨和厂家相干，还不妨赞扬。

生：你看酒类包装设计公司。我觉得必需有合格证，可口可乐广告。保证我的饮食和平。

生：我渴望明确口味，由于牛奶当前有很多品种，写明口味，轻易我采办自身快乐喜爱喝的牛奶。

生：预包装食品包括。我想看到牛奶的成分，这样我不妨明确牛奶的养分价值。

生：我渴望为我提供饮用的最佳手腕，例如应当和哪些东西完全吃对比好，这样能让牛奶更有养分，物有所值。

[ 评：听听印刷软件。可口可乐的新包装。一个奇妙的题目，引发了学生主动的思想。他们从自身需求启碇，罗列出许多想明确的食品包装上的讯息，这是学生已有理性认识和生活阅历履历的反映，也是西宾指引学生建立新的认知模型的基石。]

师：群众都格外小心牛奶的质量和养分，渴望标注这么多的讯息，那么真正的牛奶包装盒上能否能找到你想要的讯息呢？我给每个组提供1盒清明纯牛奶、1盒清明鲜牛奶，（出示幻灯片4），学习可口可乐新包装全套。请观测：（1）能否找到了你想要的讯息？（2）你还发现了哪些讯息？说给小组内的同窗听一听。

（每组支付清明纯牛奶1盒、清明鲜牛奶1盒）学生分组观测交换，西宾巡视指导。

师：议定观测，你们在牛奶的包装盒上发现了哪些讯息？

（出示幻灯片5：清明纯牛奶1盒、清明鲜牛奶1盒的平面图，点击缩小类别。学习可口可乐新包装。）

生：我找到了适才讲的临盆日期和保质期。

师：（点击缩小：可口可乐新包装全套。临盆日期和保质期）“临盆日期”这几个字和别的字明明不同，这是何如回事？

生：好象是其后独立打印下去的。

师：为什么是其后打下去的？

生：由于牛奶临盆时间是有先后的，假若是包装盒上同一打印好，就不对了。

师：是的。********网。还有哪些讯息？

生：相关于厂家的讯息，你看营养价值。例如地址、电话等。

生：还有养分成分表、产品配料、质量和平标识。包装管理系统。

师：请问哪一个是质量和平标识？

生：这个。（手指QS标识）

生：我发现了牛奶的商标、净含量、口味、还有图案。

生：学会预包装食品标签通则。这里还有贮存及饮用手腕。

生：有一条一条的竖线。听说知道。

生：这是条形码。

师：什么时间要用到条形码，它有什么作用？

生：超市里的交易员阿姨用一个东西照一下条形码，电脑里就会表现价钱等。

师：这个东西叫消磁器，对比一下牛奶。照一下条形码，能表现食品的称号、数量、价钱等讯息，每种食品的条形码都是不一样的，它就相当于人的身份证。

生：我还发现临盆许可证号、标签认可号、环保标志。

师：我发现群众的眼光都聚焦在文字、图案上，除此之外，你还发现了哪些不同凡响的讯息？

生：纯牛奶上附带一根吸管，你知道包装盒。最下面有一个饮管孔，通知我们吸管从这里拔出，再饮用。鲜牛奶有一个箭头，通知我们从这里拉开饮用。

[ 评：通细致致如入微的观测，学生的发现奇光异彩，在交换中，西宾顺着学生的思绪把切磋一步步地引向更深的层次。]

师：看看这样。同窗们真是火眼金睛，发现了牛奶包装盒上这么多的讯息，其真实其他一些食物包上也会有这些方面的讯息。一个小小的食品包装盒，果然能通知我们这么多的讯息。那你在食品超市选购时最体贴的是哪一点？为什么？

生：我最体贴的是质量和平标识。由于有了这个标识，吃得对比释怀。

师：我最体贴养分成分，可以。没养分的东西我不吃。

生：我最体贴的是临盆日期和保质期，由于喝过时的牛奶要生病的。

师：订交他见地的同窗请举手。

生：（大多半同窗举手）

师：有这么多人，什么是预包装食品。那值得研究一下。这样吧！照旧以适才的进修过错为一组，完成这份记载表。（出示幻灯片6：）（小组再支付2种牛奶）

《食品包装上的讯息》记载表牛奶组

食品称号

临盆日期

保质期

生存条件

对比：（1）最早临盆的食品是。这样我可以知道牛奶的营养价值。

（2）最近临盆的食品是。

（3）保质期最短的食品是。

（4）保质期最长的食品是。

你还有什么发现？

学生记载、磋议，西宾巡视指导。

包装袋生产厂家
预包装食品包括哪些

发布：2007-04-05 16:33 编辑：泛普软件 · hujian [打印此页] [关闭]

这样我可以知道牛奶的营养价值

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