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加盟特许成本不低
香港蕉叶集团的品牌代理、商机无限餐饮管理公司业务拓展总监何国干表示,例如如要加盟蕉叶集团的品牌店、蕉叶咖喱屋等,店的加盟费约20多至30万元,另每季收取加盟者营业额的3%至5%。
但由于该集团规范了加盟店的规模,故不会是一门小本经营的生意。
他举例,一家加盟店的面积平均为400至500平方米,而内里的装修布局、甚至是厨房用品均要按蕉叶集团的标准,因此一般的开店成本,须约200至250万元左右。
但他建议,如加盟店开设在一些商场中,由于商场往往有现成的洗手间、抽风设备,故有关装置成本可相对减低。
蕉叶集团主席张景珲说,由于要保障品牌特色,因此加盟店出售的食品菜式,85%的品种要跟随蕉叶集团所提供的名单,不能自行有太大改动。
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