预防食物中毒措施和应急预案

申请免费试用、咨询电话：400-8352-114

内容简介

　　一、适用范围　　本预案适用于XXXX城际铁路站前V标段3工区（DK147＋791．66～DK155＋990．35）既有线路基土方及路基附属桥涵工程施工安全的应急管理。　　（4）现场保护　　食物中毒事件发生后，卫生所所长应立即赶赴现场，负责事件现场保护并收集标本和写出书面材料。　　（5）医疗与卫生　　由卫生所所长负责对轻微中毒人员进行现场救治。对重度中毒人员立即转送至工程所在附近医院或急救中心进行挽救，转送过程中指派专人进行途中护理，急救车为转送中毒人员未用车辆或120急救车。在紧急转送中毒人员时，救护车鸣灯。　　（6）公共关系　　食物中毒事件发生后，应将有关事件的信息、影响工作的进展情况等及时向媒体和公众进行统一发布，控制谣言，避免共众的猜疑。发布事故相关信息由工区长批准，由综合管理科发布，保证发布信息的统一性，及时清理传言。　　预防：　　1、认真做好食品管理工作，在食品烹制过程中，从生到熟顺序中排，避免饭菜被污染。盛熟食容器，处理熟食的刀、板等要有明显标志，生熟餐具和容器要方格分开。要对炊事人员进行卫生宣传教育，养成良好的卫生习惯，并定期进行体格检查和带菌检查。　　2、注意海产品的饮食卫生，对海产品食前一定要洗净，烧熟煮透，避免里生外熟，不要生吃海产品。　　

培训课程

• · 技术员到项目经理的晋升路
• · 施工安全必备技能全面详解
• · 项目总工必备安全计算技能
• · 建筑施工安全检查标准解读
• · 房建施工识图小白到方案高手