北京地铁四号线某段食物中毒应急预案

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内容简介

　　一、概述　　食物中毒是吃了不卫生的食物引起的，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒90％以上发生在七、八、九月份。表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。　　二、预防措施　　1、 对全体职工采取必要的保护措施，发放必要的防护用品。在公共卫生场所完善洗手设备，提供流动水、洗手液、除菌消毒肥皂。配备急救药品和急救器材。　　2、加强食堂卫生管理，食堂必须有冰箱或冰柜，冰箱食品生熟分开，冰箱门上有明显生熟标志。库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施。禁止有腐败的食物进入食堂。　　3、采取必要的消毒措施。食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再生塑料桶、盆和铝制锅、盆盛装熟菜。　　三、食物中毒应急措施　　1、一旦发生食物中毒，发现人必须立即向项目部应急领导小组办公室杨晓雅及项目经理汇报。同时在第一时间组织抢救，并立即向北京市急救中心和中关村医院求援。　　2、同时针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，冷静的分析发病的原因，及时采取如下三点应急措施： 　　

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