职场：你公司的午餐福利好吗？

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吃喝是人生恒定的主题。她们老板大概已经发现，关心到“胃”，比发个大红包要有效的多。每天早上，当室友Rose悠闲从容的更衣梳洗时，Mary却在烟熏火燎油烟四起的厨房里准备午餐。蛋炒饭加火腿片配一个苹果，牛肉烩饭加酸奶，或者直接就是康师傅的食面八方。她们公司午间只有一个小时，午餐福利是提供外卖。可回收便当盒里米饭饭粒掉到地上竟然能够掷地有声，几片绿色的叶子配几片不知那个部位的肥肉。换过好几家便当店，总是质量越来越差，索性自力更生丰衣足食。

跟同事排队用微波炉加热便当的时候，她就会羡慕起Rose公司的午餐福利。曾经去G公司Rose，她请Mary在公司食堂共进午餐。当Mary看到餐厅门口冷菜热菜汤菜热饮冷饮点心蛋糕林林总总三十多种菜色时，不禁从心底觉得Rose幸运，甚至想到：自己赚的是Rose的两倍，但到底谁的幸福指数会更高？

午餐是食之无味的鸡肋，十个白领凑在一起，九个会如此抱怨，剩下沉默的那个，多半像Rose，是服务于某家体贴的大公司的幸运儿。

据说世界上最漂亮的员工餐厅是阿迪达斯的纽约总部，坐在它的餐厅里，你会误以为是在某间湖畔疗养院，面前是澄澈的湖水，背后是鲜翠欲滴的草坪和树林，餐厅里的当季新鲜水果一筐筐任你享用，中央是一个外形简约的自助式餐台。你可以选择在白色遮阳伞下用餐，也可以在落地窗前。在北京，Google的食堂福利已经被说到滥，若想吃鲍鱼一定得在合适的时间约会Google某员工；在上海，能同时享受到落地窗和美食的是金茂君悦的员工，他们可以天天一边吃着星级水平的午餐，一边欣赏着观光客们买票才能看到的城市风光，足羡煞同一大厦的白领们。位于环球金融中心的柏悦则拥有世界最高的员工餐厅，最特别的还是它的老上海情调，老式鸟笼和黑白挂画让用餐空气也安然幽远起来。而这两家公司的女人都喜欢用貌似抱怨的语气晒幸福：“我都被吃胖了”。

都说食物可以影响女人的情绪，更何况是日复一日、承上启下的午餐。那些拿着优厚薪水、却整日跟午餐较劲的大公司女白领一到中午就开始觉得脑细胞不够用，吃什么？去哪儿吃？什么时候去吃？叫谁一起去？回来时则咬着星巴克咖啡的塑料盖，一副得不到满足的沮丧模样，从抽屉里掏出甜食，然吃完后不仅沮丧，还添懊恼。

午餐福利会成为吸引你留在一个公司的关键因素吗？M.C.调查发现，65%的人持肯定态度，而接近一半的人期望拥有双倍餐补。吃喝是人生永恒的主题。聪明的老板应该已经发现，关心了员工的胃，比发个大红包更加有效。

诺基亚餐厅分为三个部分，一层卖中餐套餐，二层是中西合璧的自助餐，还有一个小餐厅在七层，是可以提前点餐的地方。每天，餐厅的电视屏幕上会提前展示出公司菜谱。一层的速度最快，赶时间的时候我们喜欢在那里用餐，十几块一份套餐，比如烧鸭烧鸡套餐，荤素搭配合理，吃完可以立刻返回工作。不急的话当然选择二层，花三十多元，那里菜式多，果蔬丰富，尤其受女性欢迎。最棒的是沙拉，一种是生菜自助沙拉，六七种新鲜蔬菜可供选择，另外一种是调制好的，里面蔬菜花样也很多。餐后甜点是人最难以抗拒的，提拉米苏、奶酪、蛋糕、酸奶，味道极为地道，这个餐厅可是由法国大厨亲自打理的，还有，他很帅！公司每天的餐补是十元，一个月下来，实际支出的餐费并不高，尤其和我们享受到的美食相比。

二层的环境我也喜欢：夏天的藤椅，长条桌，沙发，吧台的高脚椅，充分考虑到你的需要和心情。两个人聊天一般会坐在单独的两个沙发那里，team一起吃饭就用长条桌，想独处就去做吧台边，想看风景就坐藤椅吧。公司整幢大楼内部是镂空式设计，二层的视野非常开阔，可以欣赏到各个颜色鲜亮的楼层，充满设计感的摆设，和葱郁的绿色植物。中午时分，阳光从通透的顶棚暖洋洋直照下来，捧着无比满足的胃，还是赶快来杯咖啡吧，不然真会睡过去忘记上班。柏悦的员工餐厅有两个-B2的简餐餐厅和90楼的乐府员工正餐餐厅，午餐时间为10点到下午2点。采购部门每日早晨购买时令的蔬菜，荤素搭配并且餐餐有海鲜，到了菊黄蟹肥的季节，还会给员工购买大闸蟹。饭后的甜点、水果足够丰富，每日还做银耳汤、绿豆汤、桂圆汤等甜羹。如果员工对菜式的建议都可以给人事提出来，比如最近有人反映给我们想要喝冷饮，员工餐厅就又装了台冷饮机。

员工餐厅还有一大特点就是集风景、娱乐于一身，90楼的餐厅装修极具特色，总经理亲自设计，颇有老上海的味道，吧台区挂满老照片，单独玻璃房作为吸烟区。从窗户望出去，能尽收上海黄浦江景，看到上海金茂大厦、 东方明珠(行情 股吧)，这些风景只有在全球金融中心才能欣赏到的。B2的餐厅也很有特色，放了棋牌供员工娱乐，错过了正餐也有点心提供，休息的时候我们还可以报名看电影。公司的员工餐厅在53楼，叫cheers 53，是大家集体为它取的名字。我还记得刚入职，第一次到那里吃饭，看到满室的落地窗，和五花八门的菜肴，兴奋地像中了彩票。那也是我第一次在那么高的餐厅吃饭，一边欣赏着窗外美景，一边啃着饭后水果，想着再去来点水果羹还是一块全麦面包，感觉奢侈极了。后来才知道，每周二、五，都会有special menu。周二吃西餐，为了照顾那些在酒店工作的外籍人士，大厨会轮流做他们国家的菜，所以有时我们吃日本料理，有时是意大利菜，有时是法国菜，比如本周二的菜谱是日式，就包括照烧羊膝、日式炖蛋、香干肉丝，和奶油玉米汤。周五与周二相仿。最幸福的时候还是每月给公司员工过生日，酒店餐厅的法国大厨会做味道正宗的蛋糕，每次都不同，黑森林、香草。

楼上很多其他公司的白领想到我们这里用餐，但是很遗憾，这里只能容纳700个人，酒店员工又多，只能无奈的拒绝他们。朋友都说，在外面花三四十块吃一餐，也抵不上我这免费一餐的营养美味。我们大厨有营养师的资格证，深谙营养调配，每日两荤两素，不用味精，十分控制放油量，买新鲜的季节性时蔬，光饭后的蔬菜沙拉就有五六种。他们还常去跟酒店餐厅的名厨学习交流，菜样周周都翻新，可谓搜肠刮肚把我们喂满意。那些公司没有员工餐厅的白领们，她们的午餐生活又是如何？M．C．采访了北京、上海、广州三地的外企白领，一窥其匆忙的午间时光。

几乎每个中午我都会坐大巴去正大广场用餐，想必这也是上海的奇观之一-两辆印有“正大广场”字样的巴士，每日十一点半从浦东 华夏银行(行情 股吧)出发，穿梭在浦东 陆家嘴 (行情 股吧)的130幢写字楼间。主要是公司所在位置比较尴尬，前后都是写字楼，没有便利店，外卖选择极其有限，大厦有食堂，但是菜样单调，味道总是偏重偏油腻。正大算最近的商场，但步行来回要四十分钟。好在前几年前正大开通了这趟免费班车，不然我们还是过着午餐时候在格子间对着干瘪的“无证盒饭”抓狂的日子，只能在时间宽裕的时候才能去那里饱饱口福。

正大广场集购物、餐饮、娱乐等为一体，有时我怀疑自己想去吃饭只是借口，那里的餐厅吃来吃去也会腻，赶上用餐高峰期，就只能饿着肚子痛苦等待，而饭后顺便逛Zara,Sephora等商店、淘淘打折货似乎才是真正快乐所在。用餐完毕，我们仍然在西门处等车，开班车的师傅很好，有时我们在里面逛久了，错过时间，他还是会再加开一班，把我们送回去。

虽然巴士比较便利，但总有一段时间我又会回归外卖生活。正大的餐厅不便宜，最便宜的也要味千拉面，外加女人难以自制的购物欲望，一顿饭吃回来，要为瘪下去的钱包懊悔好几天。前些日子妈妈来看我，会给我做美味可口的便当带去公司，到午餐时候我闻着新鲜米饭的香味，感到特别幸福，忍不住感慨挣那么多钱的目的到底是什么，连顿像样午餐都吃不到。

Candy 26岁 某会计师事务所 北京

每天的午餐时间只有1小时，公司附近可供选择的午餐地点也只有为数不多的几家快餐和餐馆。由于我们所在写字楼的工作人员密度很大，大多数公司的午餐时间都基本趋同，几乎每个餐馆门口在12：00~12：30这个时段都是门庭若市。为了餐后能够在阳光下溜10分钟的弯儿，或者赶在上班前逛逛楼下正在打折的专卖店，身边的每个人都踌躇于“今天中午是继续味千拉面还是拼单点菜去”。如果选择在快餐店，就需要迅速计算何时出发能够恰好赶上在第一拨饭团结束战斗，多快好省的填饱肚子然后加一杯便宜又长肉的饭后珍珠奶茶。如果选择拼单点菜，则需要选择一个人提前开溜去领号占位子，通常这是在不太忙的时候才能有的小奢侈。公司人事部门经常会跟大家常去的餐馆申请集体折扣，只需要出示员工卡就可以获得类似88折的优惠。当然忙到分身乏术的时候，也就只能有劳肯爷爷和麦叔叔了。也有些爱美的同事牺牲午餐时间去附近的美容院做脸或者健身房练习瑜伽，然后下午补充一个大果粒酸奶。由于工作的关系，我们常常需要到客户的办公地点上班。如果客户自己有员工食堂的话，往往可以让午餐的选择多样化，通常这些食堂会提供更多的蔬菜选择，甚至有新鲜的当季水果或者粗粮。运气好的，遇上一个返聘退休名厨的食堂就更高呼万岁了。谢威 26岁 日资银行 广州

对我而言，最在意的倒不是几百元的补贴，而是有比较宽松的时间和场所，在公司还没有搬到这个广州的“CBD”之前，我的午餐还是相对愉悦的，但搬家之后，午饭时间变成一小时，偏偏方圆数公里之内只有一些“乏善可呈”的高级料理，比如400多元一客的牛排、一套定食150元的日本料理、只能喂饱洋胃的星巴克，还有就是人头攒动的快餐店和永远迟到的外卖。

凑合着吃还是坚定地不吃，这是我们每天中午要考虑的难题，让我们每天都在爱与痛的边缘徘徊不定。由于公司就餐时间的限制，快捷便利成为了午餐的关键因素。外出就餐吧，等位子平均要用15分钟，点餐到上菜又要花上15至20分钟，买单又要等约8分钟，再加上吃的时间，总共要用上45至50分钟，还要算上等电梯和步行的时间，午餐时间绝对是捉襟见肘；打电话叫外卖吧，这个时候往往是各家餐馆最忙乱的时候，“无限的等待”成了最大的烦恼。于是水果零食充饥，自带爱心便当成为了无奈的选择。长久以往营养结构失调，消化吸收功能退化。最近颇震惊的是听说同行业排名类似的银行居然每顿午餐可报销100～200元，羡慕的同时也对他们保持身材的毅力深表佩服。