跟肉夹馍学微营销——让关注度飙升1000%的营销思维

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    近几天在“宇宙中心”——北京五道口出现了一家非常火的小店“西少爷”肉夹馍。号称开业当天销售1200个肉夹馍；百度指数显示“西少爷”肉夹馍一周时间关注度直线飙升1000%；每天下午店门口都会排起百人长队；甚至有顾客专程从济南坐高铁来这里排队购买。无论营销大佬还是创业草根都会被这个故事吸引：在很多传统老字号逐渐消失的大背景之下，这个“肉夹馍”是怎样走红的呢？它的营销秘诀是什么？“肉夹馍”能否给我们一些有益的启发？答案是：传统企业的互联网改造。

    比尔.盖茨说：“21世纪，要么电子商务，要么无商可务。”李彦宏说：“以一个互联网人的角度去看传统产业，就会发现太多的事情可以做。”我们来看看“西少爷”肉夹馍是如何运用互联网改造传统美食的：

    1、用创业故事打造知名度

    俗话说：万事开头难。打造品牌也是一样，最难的是如何打开知名度。对于一个新品牌创建，“西少爷”肉夹馍的方法值得借鉴：从微信朋友圈疯传的创业故事《我为什么要辞职去卖肉夹馍》开始。

    如何打造故事呢？最容易传播的故事是什么？第一，要有共鸣。如果读者在故事里能读到自己，有一种角色体验的感受，那么这个故事毫无疑问是成功的，也很可能获得大量转发。《我为什么要辞职去卖肉夹馍》是把四位创业者的经历和感受糅合在一起写出的创业故事。四位创业者是百度、腾讯等公司的员工，看似风光无限的大公司员工，其实都承受着巨大工作压力，成为大公司外表光鲜的符号，却有很多个人理想无法实现，每天和100万人挤地铁13号线，体验那种落差感。很多看到故事的人感受到自己久违的梦想，引起共鸣，主动分享到朋友圈。还记得当年山大教授辞职去烤羊肉串的新闻吗？老教授一年时间烤羊肉串比教书30年赚的都多，发誓下辈子再也不读书，再也不当教授，直接去烤羊肉串，这件事情在社会上引起很大反响。

    百度前员工开肉夹馍店的消息一传出来，得到了百度公司员工的大力支持。17日晚上，百度跑步协会还组织了一次长跑，从百度大厦跑步8公里到五道口“西少爷”肉夹馍的店中，排队买馍支持前员工创业。

    “百度前员工和用户们的支持，其实也是对理想坚持不懈的人的彼此欣赏。这个时代很多人的理想被压抑了，我们这些不知天高地厚的人，想做些事情。”“西少爷”肉夹馍创业者孟兵说。

    一个好故事的另一个要素就是要有冲突和戏剧性，IT公司的高级白领跟卖肉夹馍的竞争，新奇的人物角色和极富冲突的故事情节启动了人们好奇的按钮。很多人，包括我在内都想看看这家店到底长的什么样子，这肉夹馍长得什么样子？

    2、利用好关系链营销

    有了好故事，下一步怎么办呢？开始传啊。用什么传？最快、最省的方式就是关系链，最简单的工具就是微博或微信。

    我们每个人都生活在圈子与圈子交叠的互联网时代，这些相互交叠的圈子构成了笼罩世界的一张大网。而我们每个人都是圈子与圈子连接的节点。生活在这些圈子里的人们都有个天性，就是乐于分享新闻，特别是和自己有关的八卦新闻。一传十、十传百，各种消息就通过社会化媒体不断地传播着。

    西少爷肉夹馍为什么开业第一天要送1200个肉夹馍，并且只送给网易、搜狐、谷歌、百度、腾讯、阿里员工呢？第一，容易获得共鸣。所有的促销都要有个门槛，否则就会让人感觉是清仓处理，这是做零售的常识。而且这个门槛让网易、搜狐等公司的员工感觉自己有身份“不是一般人都送的！”于是，就开始向符合条件的朋友转发。第二，传播路径更加精准。由于创业者是IT圈子的，通过自己最亲近的朋友进行转发速度最快，传播路径最精准。第三，鼓励转发和评价：前边说了，自己圈子里的人，肉夹馍也还不错，肯定要到朋友圈或者大众点评点赞了，并且点还可以再免单，何乐而不为呢？