营销,有时候就需要讲大实话
2012年国庆黄金周,接到古堡大酒店P总的电话,讨教营销的招数,帮他的酒店冲冲量,狠狠打打黄金周的营销。邵珠富在电话中给予简短的分析,古堡大酒店离车站不远,黄金周外地游客又多,外地人来济南肯定还是想吃一些有特色的东西,而今年由于高速路黄金周期间免费,自驾游肯定少不了,而大多自驾游的游客并非专业的司机,驾驶技术也不一定熟练和过硬,肯定会担心停车难等问题。针对外地人多、游客想吃特色又怕被宰、自驾游又担心停车难等问题,邵珠富用顺口溜的形式给他支了一招“酒店有特色、院内好停车、价钱又不多”,然后建议他们制成横幅挂在门口,让来来往往的自驾游者和外地游客看得到。
1、“酒店有特色”:
特色一:啤酒餐厅主题。此前邵珠富不止一次来该酒店吃过饭,该酒店所打主题就是“啤酒餐厅”,由于其充分利用老趵突泉啤酒的场地、吸引了老趵突泉啤酒厂家的师傅,采用纯正的自酿啤酒非常有特色,口感也好,非常受到顾客的喜欢,这不仅对“老济南”们很有吸引力,对外地来济游玩的顾客肯定也有足够的吸引力;
特色二:“九斤黄”。邵珠富一向不太喜欢吃鸡,所以对传统的炒鸡、炖鸡、光棍鸡等围绕鸡的菜一向不太感冒,但自上次在P总的店里吃了他正宗的“九斤黄”后,才真真正正地吃到了小时候在农村吃到的那种原生态的、纯家庭养的鸡的味道,而且P总的酒店所做的“九斤黄”由于原材料好,根本不用炒不用炖,弄熟了直接蘸着盐就好,这需要的是“真功夫”,至少也得是“康师傅”,肯定更有说服力。
所以,外地人看到这酒店里有特色,而且在外地也想“喝两杯”,但肯定想喝的不是雪花、青岛、燕京等这样的全国性的品牌,而应该是的的道道的地方品牌;或者吃吃“山东的”九斤黄,真正体验一把山东游的感觉。所以,当张贴在店外或者路边的横幅映入他们的眼帘的时候,他们肯定还是会感兴趣的。
2、“院内好停车”:
由于P总的古堡大酒店借用的恰恰是位于堤口路上的原来趵突泉啤酒的厂址,院内面积较大,停车极为方便。而如前所述,外地开车来济南的人,人生地不熟,非常不擅长开长途;有的呢?可能技术也不过硬,停车担心技术问题;外地人来济南,不熟悉路况,担心停车问题是非常正常的。有这样一个地方,明确地告诉外地人,这里不仅能够让你“吃饱(饭)喝(酒)足”,还能够解决你停车的困扰,正好说到了他们的心坎里去了,他们何乐而不为呢?
3、“花得又不多”:
“九斤黄”是啥玩意,估计可能会有许多外地人不了解情况,担心贵但又不好意思开口打听价钱,而这里的一句“花得又不多”则一下子解决了他们的困扰。这“花得不多”可是你说的啊,那既然敢这样说,至少价格应该不会太离谱吧?好多人肯定会存在这样的心态。
担心被宰,又有特色,而且你还公开承诺了“花得又不多”,自然停车下马,品尝一二还是有可能的。
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