从事宾馆管理行业所需要的素质?

　　多人以为凭着一间名校的高学历就可以在宾馆业里畅通无阻，其实不然。证书只是一张入场劵，宾馆看中的除了经验以外,更重要的是一个人的态度、一个人的素质，这些体现在很多地方，每个宾馆的标准却大同小异。主要集中在以下几点：

　　1、与人沟通能力

　　宾馆是与人打交道的行业，学会怎样和你的顾客、同事、上司相处融洽是必修课。

　　2、主动性

　　在一个宾馆里许多工作都是靠员工的自觉遵守主动完成，一点点的 extra 就会把你和你所工作的宾馆与别人区别开来，举个例子。在印度，一对欧洲夫妇下塌某一五星级宾馆，由于早上要赶印度的内陆火车，他们凌晨四点就必须离开宾馆了。当他们经过大堂正准备离开宾馆的时候，发现宾馆的员工正站在门口拿着为他们准备的早餐便当，告诉这对欧洲夫妇，印度的内陆火车并不是非常完善(据我所知坐车顶的大有人在，猴子也在火车上随处可见)，宾馆基于他们的饮食特地为他们准备了这份早餐。当这对夫妇到达目的地入住了预订的宾馆后，电话铃响起来了，正是这间为他们准备早餐的宾馆打过来，确认他们是否已经到达目的地。这些例子在宾馆的教科书里多不胜数。

　　3、学习适应能力

　　即使在同一个宾馆集团，每一个分店都不一样，每个宾馆里边不同的部门工作也不一样。怎样去适应不同的环境，从不同的人身上学习不同的做事方式，把自己的工作做的更好，这也是必修课。

　　4、团队精神

　　宾馆是一个有机的整体，所有部门缺一不可，大家必须互相配合，互相支持才能有效的工作，举个例子。大脑、手脚、屁眼。记得在某一毕业典礼上，某一嘉宾把宾馆比喻成一个人，不同的部门就像人的大脑、手脚和屁眼一样(当然，在演讲中屁眼这词没具体出现)。有一天，大脑、手脚和屁眼争论谁应该成为最重要的部分，屁眼当知无愧的成为了最后一名，屁眼拒绝继续工作，可想而知后果会怎么样。所以，一个宾馆是一个有机的整体，任何部门和个人都发挥着重要的作用。

　　5、灵活性(预见、反应能力)

　　这个和上边提到的主动性是息息相关的，简单点有点像看图找错误的能力，宾馆管理人必须有一双雪亮的眼睛，比如说在你每天经过的大堂有一盆花摆错了位置，你能不能察觉到就是这里所谓的预见和反应能力，你去不去把它摆正或者找相关的人处理，这就是主动性。记得在学校做 duty 的时候，我没有发现大堂的地上有一片小纸片，只见校长迎面走来，弯下身，把纸片捡起来扔到垃圾筒里。若无其事的走向我，亲切的说了一句“早上好!”你必须要有发现错误，预见顾客需要的能力并且不是推卸责任或者逃避工作，而是主动面对并把它好好完成。

　　6、吃苦能力

　　在宾馆业，超时工作和完成一些又脏又累的任务，例如扫厕所、洗碗、拖地等工作也是每个学生在开始阶段可能会遇到的。而且和客人接触最多的往往是钱拿得最少的，当然，并不是说学生一直会要做这些工作，但是在你被要求去做的时候，能否微笑着去完成就是瑞士学生与其他人的区别。

发布：2007-04-03 11:54 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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