宾馆管理中的“不拉马的炮兵”（二）

四、被遗忘的卫生袋

说到女士的卫生袋，此产品与信封有同样的问题，试想想，这类所谓的“卫生袋”有万分之一的使用几率吗？在今天这个卫生巾超级发达，让女性早就得到彻底解放的年代里，谁还去用酒店客房里所谓的“卫生袋”？

早已过时的“卫生袋”，在GB/T14308-2010《旅游饭店星级划分与评定》中还是能找到，附录B：设备设施评分表中，第4.10客房卫生间物品配置条款中的，4.10.8.6中也明文规定必须配置“卫生袋”。

当然，这里不是为了去批评某个制定标准的部门或个人，而是希望专家们在制定产品及服务标准的过程中，能充分接地气，制定或修订出更合理、更有生命力的标准来。

五、被抛弃的火柴

再看看火柴。火柴早在若干年前就已经被一次性打火机所代替，而且从安全防火角度看，火柴配置在客房里，无疑是一件危险品。

假设如下场景：

一对年轻夫妇，带着孩子住进酒店后，享受两个人的浪漫世界去了，而忽视了对孩子照看。这时候，调皮的孩子完全可能因为好玩而划燃火柴，后果是不是会不堪设想？

火柴在这个年代里，可能作为艺术品留存在某个空间，但在生活中实际价值已经不大，退出历史舞台是必然的。所以，让火柴作为客用品还摆放在客房里，显然是没有必要的。

总结：用完美主义驱除惯性思维

当然，留存在酒店经营管理中“不拉马的炮兵”远不止上述几种，这需要我们每一位酒店管理者、从业者用心去发现，不断改进，避免惯性思维遮挡了自己的眼。

通过列举惯性思维误区，希望抛砖引玉，唤醒我们这些酒店从业者更多的思考：如何通过人性化、个性化和科学化的服务，为客人提供更加舒适、满意的服务？如何让我们在实现收益最大化的前提下，求新求变，使酒店更具竞争力？

最后，我想说的是，酒店管理是一个精益化管理的行业，事无巨细，必须面面俱到。我们要做一名完美主义者，驱除惯性思维，懂得灵活与变通，不断推陈出新。

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发布：2007-04-03 12:13 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]