宾馆经理应该为员工做的事情

餐厅经理应该为员工做的事情

　　餐厅经理不应仅仅停留在关心员工的生活与工作上，更重要的是为员工的成长与发展提供一个和谐的环境，帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为餐厅管理者，在对待员工上，有诸多不可推卸的责任，餐厅经理应该从以下几个方面为员工做些事情！

　　餐厅经理的职责

　　1)以身作则

　　餐厅经理的自身修养、道德观念对员工的言传身教至关重要。管理者必须用自己的行动、行为来赢得员工的尊重和信任，要用自己的信心来影响员工，这才是在管理工作中最重要的。“没有不好的士兵，只有不好的将军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。

　　2)理解与尊重

　　餐厅管理层大多都是从基层做起的，应该了解基层员工的想法和处境，用理解的心态去看待他们，不要刻板地去管理员工。让每一个员工都能感受到餐厅的文化，开开心心在岗位上享受工作，同时也不要把员工当做是支付薪水的对象或者单纯为餐厅打工的人，要从内心认可员工是在为餐厅辛勤地工作，对员工怀有一颗感恩的心，善待他们。

　　3)欣赏并激励

　　作为管理者，需要的是不断培养出更多和更加出色的员工；而作为员工，需要的是在工作中得到能力的提升和领导的赏识。欣赏是一种信任和肯定，也是一种激励和引导。一点点的欣赏，对管理者来说或许是举手之劳，而对员工来说，却可以培养他们的自信心和上进心。

　　4)帮助员工成长

　　当领导，有的人整天疲于奔命，有的人却能当成“甩手掌柜”。前者大多是由于员工做事不能省心，后者则因为有了能够放心的团队与能干的员工，所以自己能够安心，有更多的时间去做领导该做的事情。想让自己自由，就要尽快让员工成长起来。作为一个管理者，你要认识到在员工成长时，他们需要更多的运用自己的头脑来帮助企业并被认可的机会。所以你必须创造并设计一些挑战机会以刺激员工去追求更高的业绩。只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对企业更加忠诚。

　　每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的。聪明的做法是为每一位员工制定一个适合于个人的发展计划。在日常谈话中，在评估员工业绩时应经常询问员工，他心中的职业发展目标是什么并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标和达到目标的方法以支持员工的职业生涯计划，然后尽力培养、扶植他们。这才是餐厅经理应该为员工做的事情！

发布：2007-04-03 13:08 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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