商务宾馆安全管理制度

　　餐厅是提供住宿、饮食、娱乐、购物和其他服务的综合性服务性企业，是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地，对宾客而言，餐厅产品不仅仅是客房的床位、餐厅的事物，也包括消费这些物质产品时享受的愉悦和舒适的感受。但是缺乏安全的餐厅产品，不仅满足不了餐厅的基本需求，还会对餐厅的安全造成威胁，同时也会给餐厅带来无法弥补的损失。

　　商务餐厅安全管理制度对策

　　（一）加强对员工的安全教育

　　（1）对服务员进行严格的挑选。餐厅在招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入餐厅员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性。

　　（2）建立一套完善的培训制度，让餐厅员工按照此套培训制度流程化做事。

　　（二）狠抓内部安全管理

　　很多发生在餐厅的案例表明，犯罪分子之所以得逞，同餐厅内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，甚至部分员工只是以貌取人，使得餐厅安全设施及人员未能发挥应有的作用。

　　（三）配备安全防范设备设施

　　餐厅要做好安全工作，离不开先进的安全防范设备设施，目前餐厅常见的安全设备设施有以下五大系统。

　　1.电视监控系统

　　电视监控系统主要由摄像机、录像机、手机图像切换、电视屏幕等组成，一般安全在餐厅出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发现可以人员或不正常现象，以便及时采取措施，对犯罪分子也可造成心理威慑，给餐厅的安全带来保证。

　　2.安全报警系统

　　在餐厅的消防通道、财务部等重要位置必须安装这套系统，以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故的发生。

　　3.自动灭火系统

　　由多种火灾报警器、灭火器、防火门、消防泵、正风送风等组成，是餐厅安全必备的设施。

　　4.通讯联系系统

　　是指以安全监控中心为指挥枢纽通过呼唤机等无线电话通讯器材而形成的联络网络，使餐厅的安全工作具有快速反映能力。

　　5.电子门锁系统

　　该系统对餐厅的安全管理能起到很好的作用，为加强对“智能”盗窃团伙的防范，目前的电子门锁系统已得到进一步改进，即在电子锁上安装自动破坏解码器的装置，当犯罪份子将解码器插入电子锁时，该装置就能将解码器毁坏并报警。

　　随着高科技的发展，将会有更多的高科技成果应用在餐厅的安全管理上。只有人防和科防相结合，软件和硬件同时抓，才能构筑安全屏障。

　　本文地址商务餐厅安全管理制度 http://www.10fz.org/news/jdglzx/2294.html

发布：2007-04-03 13:08 编辑：泛普软件 · xiaona [打印此页] [关闭]

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