美发店发廊员工管理办法-员工管理

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美发店发廊员工管理办法之第四节 员工管理

管理员工是一件很复杂的工作。中国有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行为，一个成功发廊、美容院的管理者要了解员工需求，包括经济收入，工作能力，日常生活等。要解决好员工后顾之忧就必须很好处理下面一些问题，让员工全力以赴的去工作，去创造价值。 

一、签定合同
   

 签定合同是员工与老板间签定信用的一种方式，合同本身可以制约双方。双方合同应要以相互尊重、相对平等、相对互利、共同协商为基本原则。经双方充分协商签定合同并进行公证。合同一旦形成必须按合同严格执行。这样从法律角度来讲制约了人才的流失。使双方利益得到了保障。一般合同内容具备以下几条：
    （1）甲、乙双方名称、姓名。
    （2）培训时间。
    （3）培训费是否合同期满后退还。
    （4）工作期限
    （5）福利、待遇。
    （6）甲、乙双方义务及权利。
    （7）乙方在甲方任何工种。
    （8）甲方在什么情况下可以解雇乙方。
    （9）甲、乙双方在什么情况下可以终止合同
    （10）任何一方违约，怎么处理、赔偿。
    （11）怎样续订合同
    （12）解释权属于何方。
    （13）签定合同年月日
    （14）签名、盖章。

二、规章制度
   

 规章制度是管理员工绝不可缺少的重要环节。规章制度建立的好与坏，直接影响对员工管理的好与坏。要做到任何事情都有章可循，要人人做到严格遵守规章制度，把规章制度变成常规是一件较难的事。疏向导入是美容院、发廊建立健全完善规章制度的目的。使员工自觉遵守制定的规章制度，按照有关规章制度准则去做好自己份内外工作。规章制度大体分为以下几种：奖罚、考勤、卫生、考核、人事、财务六种规章制度（需根据自己实际情况而制定）（具体见员工守则）。

三、店长人选
    

  店长人选极为重要。她（他）是贯彻、落实、执行美容院、发廊经营方针、政策、目标、制度等的具体监督者。在挑选店长时一定需要慎重考虑。一般情况有二种，一种是既懂技术又懂管理，另一种只懂管理不懂技术。前者比后者更合适，二种情况等遇均不同，前者高于后者，在选择店长人选时最后重要一条是懂管理，能和员工打成一片，把员工思想、动态及信息及时反馈给老板。店长本身具有一定素质，能独挡一面，并能动用他自己思想为您创造价值。处事公证，办事认真，能尽心、尽力、尽职工作，思想敏捷，在老板与员工之间起到上传下达的目的，简言之起到“磨心”作用，那您的人员就算选对了。在考虑店长人选时切记：请铁起用家族人，原因很简单，不好管理，无法施压，家族人员在员工面前会自然而然流露出一定的优越性，员工会对此产生反感。

四、授权
    

    授权、权利的下放，在有严格规章制度下，美容院、发廊老板应把财务、人事等一切日常工作处理权下放到店长身上，让店长感到老板非常信任他，他会努力去工作。老板只能以董事长、技术总监、顾客身份，检查店内一切事物，发现问题及时与店长沟通，让店长及时去修正、改进。店长则应把员工管理分成组，选出组长，组长去管理各自的员工，店长应充分把奖、罚、卫生、请假等权利下放在组长身上，一旦出现问题店长应及时与组长沟通，让他们及时改进。组长又把工作上一些小问题授权给具体员工，让员工感到企业需要她。一般情况下，一位组长只能管理六个人，这样形成层层负责，大家都会做的开心。老板此时完全可以腾出手来，去设计、规化发展新的连锁及企业目标，创造更大的利润。完全可以腾出手来，去设计、规化发展新的连锁及企业目标，创造更大的利润。

五、展示企业目标
    

       给员工展示企业目标，让员工了解企业未来发展，使员工对企业充满信心，这也是管理员工思想的一个环节。在管理员工时应时常把美容院、发廊企业发展目标从微观到宏观一一讲解给员工，并给员工设计未来，让员工认为在此工作有很大的前途。
    在一般情况下，先绘制宏观发展目标图，如未来美容院、发廊彩色图纸，并把它设计的非常豪华和美观，然后挂在员工能看见的地方。然后绘制目前企业发展经济坐标图，让员工一眼能看出现在业绩情况，及目前企业走向。总之，展示的目的是增加员工信心，让员工安心在此努力工作。

六、与员工交心
    一个优秀的老板、店长，应随时与员工保持亲密、友好、密切的朋友关系，与其交谈以便更好了解，掌握员工思想状态，是减少工作障碍，增加工作效率的一种管理方式。在与员工交谈时应注意以下几点：
    （1）认真倾听员工想法；
    （2）让员工充分发表自己的见解；
    （3）不要在人多地方与员工交谈，私下最佳；
    （4）与员工谈一些他（她）感兴趣的话题
    （5）不要只谈工作，可以多谈谈生活、家庭环境和社会经验；
    （6）站在员工角度为员工设计未来；
    （7）要让员工信任你，与你谈真心话；
    （8）告诉员工，员工提的意见，我们会很好考虑和解决；
    （9）告诉员工外面的新信息和情况；
    （10）告诉员工你心目中的员工形象是什么样子。 
    总之一定要肯定、赞美员工，同时也可婉转指出员工不足之处。那么员工很快就会改变自己的不足，并且成为朋友。一旦员工感觉您对员工不错，那么，他们今后工作中一定会站在您的角度考试问题，去开展工作。
、减少官僚管理
    官僚即主观，通常发廊、美容院老板，总是认为自己做的一切都是对的。听不进员工、下属提出的忠恳意见，最后导致大家都按老板错误思想去做，影响了业绩，员工又产生不满情绪。要管理好员工，就必须减少官僚主义，深入一线了解顾客、员工需求，解决、协调出现的工作问题，经认真分析、思考、权衡后再做出决定，减少官僚主义是您赢得员工积极性，增加利润的关键所在。一旦官僚主义形成，员工都不给老板提合理化建议，任其发展，后果不堪设想。 
八、鼓励团结协作精神
    美容院、发廊靠某一个人的力量和智慧，不可能发展很好，必须依靠整体力量及大家共同的智慧。团结协作精神是您管理员工的主题。在分工较细的美容院、发廊，可以有意安排一些属于员工本职工作内容以外的事情让员工去做，同时安排别人做属于他范围内的事情，员工间相互得到体验，这种团结协作会让员工之间产生亲切友好感，消除他（她）们在工作中产生的磨擦和误会。在友好的气氛中一起共同工作。注意一点：要求在工作中提倡团结、协作精神，告知员工团结的力量，协作的结果。这种团结协作精神只有一个目的，大家整体利益得到增长，与人与已都有利，这也是充分发挥“我为人人，人人为我”好的工作作风。 
九、应知员工需求
    了解、掌握员工需求，解决员工后顾之忧，是做老板必须具备的基本素质。
    一旦了解员工需求，您就可以很好分析员工在想什么，在做什么，员工需求成不成立，员工的需求我能不能满足，能不能解决。但值得老板注意的是：千万不要在未考虑好之前，冲动地给员工承诺什么，一旦承诺，员工会很在意，如您不能兑现，员工对您的信任度会直线下降，从此您在员工心中是一个失信的老板了。时间一长，那么员工会考虑跳槽、更换工作环境、改行等想法，当员工付诸实施时，也就意味着您的人才流失。洞悉员工需求，尽量在不违反原则前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影响时，经认真考虑、分析后，找到恰当机会和地方与员工沟通并满足员工需求，不能满足的一定要耐心解释不能满足需求的充分理由，让员工心态得到平衡。 
十、卫生管理
    一个美容院、发廊的卫生质量直接影响整体效益。卫生管理不可忽视。组长负责将具体卫生辖区分布到每位员工身上，每天上班做卫生一次，随时保持店面清洁，每周大扫除一次。定出具体的卫生检查，监督、奖励制度，店长应每天随时检查并提出不足，以便改进，对出现未做、拒做、忘做的情况及时处理并进行罚款，以达到教育大家的目的。一般情况下，镜子、招牌、用品、地面、摆设是重点，垃圾随时清除。要求员工自身卫生也应有相应措施，如夏天每天必须换工装，春、秋每天三必须换工装，员工必须每天化妆打扮等等，总之监督、落实是关键。 
十一、召集倒会
    每天召集工作总结倒会是管理员工的和种方式，它有二大好处：一是总结昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。一般情况下倒会在上班前15分钟举行。倒会具体内容如下： 
    （1）店长问候员工，如“各位小姐、各位先生早上好”。
    （2）集体宣读企业理念，如“我们做的最好，因为我们加入了×××发廊、美容院”（树立信心）。
    （3）店长询问昨天业绩、出勤、劳动经律、顾客意见等情况。
    （4）表扬昨天业绩最好的员工。
    （5）指出存在的问题及解决办法。
    （6）今天工作安排重点。
    （7）请员工提出想法。
    （8）高唱有激情的歌一首。
    注意要在愉快的气氛中结束倒会。
十二、帮助员工设计未来
    一个人只要有目标、有理想，他会努力向目标、理想去奋斗。当员工在发廊、美容院工作时，老板一定要给员工设计未来。这种设计是让员工在工作期努力工作的一种管理办法。要让员工清楚知道，在这里工作的目的和任务。老板要给员工设计、制定以下几个未来目标观点： 
    （1）您今后的发展一定会超过我；
    （2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；
    （3）有可能在您工作期满后我们共同投资开一家分店，你来管理；
    （4）你一定能成为一流的美容师、发型设计师；
    （5）你这么年轻不可能给别人永远打工，自己今后一定要开店。
    当您设计制定的目标观点，被员工认可，您应马上指出，员工现在最需要什么。缺少经验现在正在积累、缺少管理现在正在积累、缺少技术现在正在提高、缺少资金现在正在积累。当员工明白个子自身缺什么的时候，也就是他为此面努力安心工作的时候，这在本行管理中称之为“宏观假定”。这种美妙的“宏观假定”远景，在运用时一定要注意其巧与妙的结合利用，才能达到您想象的目的。
十三、薪奖办法细则
    本通则适合美容院、发廊任何部门的薪奖办法。
薪奖通则：
    1、各部门薪奖办法包括底薪、全勤奖金、工作奖金、销售奖金，其他部门依需求另增加其他奖金或津贴。
    2、所有奖学金氏计算艾以实际收款额为准。
    3、各部门均有三种责任额，包括：基本现任额、成长责任额，目标责任额。
    4、底薪于每月初发放，奖金津贴于月肿发放，季奖金于1、4、7、11月发放。美容部薪奖办法：
（一）底薪
    1、美容助理A级（有经验但需要重新学习者）起薪600元。实习助理B级（完全没有任何经验者）起薪400元。
    2、美容师A级（有2年以上经验者不必学习）起薪1200元。B级（有1-2年经验仍需学习者）起薪1000元。
    3、店长A级（有美容美发经验懂得管理者）起薪1500元，另有提成面议。B级（无美容经验，但懂得管理）起薪1200元，另有提成面议。
    试用期3个月，正式任用者，底新增加20-30％，由经理或总经理审核决定。
（二）全勤奖金：每月100元，一个月朋三次迟到、早退者则不予发放。 
（三）工作奖金：
    1、每服务一位客户，基本提成10％，未达成基本责任者则没有提成，达成成长责任额者提成15％。达成目标责任额者提成20％，另有达成资金××元。
    2、三种责任额每秀公布一次目标。工作奖金当月只发放60％，另外40％与秀奖金同时发放，离职者的奖金不能发放，但列入“本店福利基金”留下于年初、终统筹运用。
（四）销售奖金：美容院、发廊所有产品均有10％的销售提成，但必须超过基本责任额，（美容助理不在此限）美容师必有工资的两倍当做基本现任额，达成工资四倍时另加发50％，于每月肿发放奖金。
（五）团体奖金：
    1、本店达成当月责任目标时，另提拨2％为团体奖金，达成成长责任额时另提拔3％为团体奖金，达成目标责任额时另提拔5％为团体奖金。
     2、当月团体奖金预留30％为年终奖金，20％为季奖金，10％为特别奖金，发给当月表现优秀的本店任何员工，其余40％由本店所有人员平均分配。
（六）成长奖金：每月公司笔试一次，以60分为标准超过的分数每分以0.5元计算，（例如考100分，则下个月增加底薪20元），（100分-60分）×0.5=20元）考试不合格者下个月扣60元。每月以上类推。
    其他：如有未尽事宜，经董事会研究后，由总经理修改公布！
十四、罚款常识
    在罚款前发廊、美容院要有一个宗旨，罚款不是目的，起到教育大家，杜绝类似情况的再次发生，改变错误的做法才是美容院、发廊的目的所在。在奖罚细则上应有：
    1、迟到早退1分钟扣X元，迟到5分钟以上扣XX元，迟到10分扣XX元。
    2、旷工一天扣XXX元。
    3、卫生未做一次扣XX元。
    4、未化妆一次扣XX元。
    5、未喊“欢迎光临”一次扣XX元。
    6、工装未穿一次扣XX元。
    7、未给客人到茶一次扣XX元。
    8、用品、物品未放指定位置一次扣XX元。
    9、站姿、座姿不美一次扣XX元。
    10、与顾客、员工吵架、骂人一次扣XX元。
    11、不维护企业利益，向外泄露商业机密一次扣XXX元。
    12、私用、私拿企业物品一次扣XX元。
    13、超过规定时间吃饭一次扣XX元。
    14、不服从工作安排一次扣XX元。
    15、贪污公款一次扣XXXX元。
    16、拾到顾客物品不上交一次扣XXX元。
    以上奖罚必须分明，形成以制度管理员工，而不是人管人（见奖罚单）。

员工奖罚统计单

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店名________

时间姓名原 因罚奖金额负责人签字签名
      
十五、按时发放工资
    按时发放工资是美容院，发廊老板信誉的体现，同时也是经济实力的表现。按时发放工资有三大好处：
    1、使员工信任；
    2、使员工安心；
    3、使员工信心更足。
    发放工资也得讲究一下艺术。有一家发廊，每月发放工资时召开一次“发薪暨表彰大会”。首先由账务人员把工资核算好后，统一放在一个条桌上，把每人的金额、姓名写得很大，把员工召集起来开会。统一放在一个条桌上，把每人的金额、姓名写得很大，把员工起来开会。开会内容的第一项，对员工的辛苦以示谢意，第二项表彰业绩好的员工，发奖金及荣誉证书（一人连续三次获奖得重奖），第三项发放工资，宣读业绩单，在发放工资前每位员工必须给企业提一条建议，对所提建议，千万不要批评。
    每人都有自尊，业绩好的想继续保持原有地位，因获三次奖后，另可获得重奖。业绩差的想赶上，下次发放工资不能比别人差。员工要创造好的业绩就必须搞好服务、技能二大环节。员工的工作认真度得到激发和挖掘，作为美容院、发廊没有什么损失，有面利而无一害。这种发放工资方式非常可取。
十六、善用演习方式管理员工
    演习方式，是把您的经营、管理思想、规章制度落实到位，从而服务到顾客身上去的一个过程。是把不懂引向精通的方法，无论任何一种新的服务、新的技能措施要想得到贯彻落实必须通过演习，才能达到目的员工也很自然随着这种演习方式及过程走向正轨。
    十六、善用演习方式管理员工
    演习方式，是把您的经营、管理思想、规章制度落实到位，从而服务到顾客身上去的一个过程。是把不懂引向精通的方法，无论任何一种新的服务、新的技能措施要想得到贯彻落实必须通过演习，才能达到目的，员工也很自然随着这种演习方式及过程走向正轨。

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