老年人冬季晚餐调配注意事项
点击数：次 更新时间：2014-12-04
养老院管理系统近期观察得出老年人在冬天，温度低冷老年人不爱怎么外出活动，经常以在床上睡觉方式取暖，缺乏锻炼。而到了晚上更是吃完饭就自个回房休息了。锻炼不佳，身体就衰各项肌能减弱，有老人因直觉吃多和饮酒取暖等一些过激取暖方式。为此要注意一些禁忌事项。
1.忌吃的太多：老人情绪波动比较激烈晚上高兴，若吃的太多腹部饱胀，会使膈肌位置上移，影响到心肺的正常活动。加之多吃的食物需要消化，大量的血液会集中到胃肠道去帮忙，导致心脑部位的供血量减少，容易引起急性肠胃炎、急性胰腺炎、心绞痛、脑中风一些症状。
2.忌饮酒：老人用酒取暖比较常见，晚间饮酒过多，易引起急性酒精中毒，伤胃、伤肝、伤脑。
3.忌油腻：有的子女认为油里面含有大量的热量，以此来给老人进食。油腻食物食之过多，会对肠黏膜造成刺激而消化不良，影响到营养的吸收，加重脂肪的沉积。晚餐应以清淡为主，有利于益胃生津、睡眠安宁。
4.忌食过咸：有的老人口味比较重于是加盐。食盐中的钠可以引起水分在体内潴留，而加重心脏、肾脏的负担，引起高血压、尽力衰竭和中风等症。
5.忌饮浓茶：茶在国内已成为不可缺少的饮料，而饮茶过多过浓，会增加小便的次数，影响睡眠质量。同时，茶中含有大量咖啡碱，令人兴奋，不易入睡。而茶叶中的鞣酸可与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，使人产生便秘。并且，在短时间内饮用过量茶水，体内水分骤增，会增加老年人心脏及肾脏的负担，对原来就患有高血压、心脏病、肾脏病的老人更加有害。
6.忌吞食：老人肠胃不好，吃饭应要细嚼慢咽，以利于营养物质的消化与吸收。
老人饮食很重要但别把填饱肚子当作唯一目的，营养搭配，健康才是最重要。正确进补才是最有价值，也是最有效益，最能帮助老人在冬天强身的方法。
1.忌吃的太多：老人情绪波动比较激烈晚上高兴，若吃的太多腹部饱胀，会使膈肌位置上移，影响到心肺的正常活动。加之多吃的食物需要消化，大量的血液会集中到胃肠道去帮忙，导致心脑部位的供血量减少，容易引起急性肠胃炎、急性胰腺炎、心绞痛、脑中风一些症状。
2.忌饮酒：老人用酒取暖比较常见，晚间饮酒过多，易引起急性酒精中毒，伤胃、伤肝、伤脑。
3.忌油腻：有的子女认为油里面含有大量的热量，以此来给老人进食。油腻食物食之过多，会对肠黏膜造成刺激而消化不良，影响到营养的吸收，加重脂肪的沉积。晚餐应以清淡为主，有利于益胃生津、睡眠安宁。
4.忌食过咸：有的老人口味比较重于是加盐。食盐中的钠可以引起水分在体内潴留，而加重心脏、肾脏的负担，引起高血压、尽力衰竭和中风等症。
5.忌饮浓茶：茶在国内已成为不可缺少的饮料，而饮茶过多过浓，会增加小便的次数，影响睡眠质量。同时，茶中含有大量咖啡碱，令人兴奋，不易入睡。而茶叶中的鞣酸可与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，使人产生便秘。并且，在短时间内饮用过量茶水，体内水分骤增，会增加老年人心脏及肾脏的负担，对原来就患有高血压、心脏病、肾脏病的老人更加有害。
6.忌吞食：老人肠胃不好，吃饭应要细嚼慢咽，以利于营养物质的消化与吸收。
老人饮食很重要但别把填饱肚子当作唯一目的，营养搭配，健康才是最重要。正确进补才是最有价值，也是最有效益，最能帮助老人在冬天强身的方法。
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