沃尔玛的采购配送及物流管理
我们经过研究发现:沃尔玛(Wal-Mart)取得如此骄人的业绩主要原因是:通过实施有效率的供应链管理来达到关注客户需求和缩减成本的目的。沃尔玛(Wal-Mart)能在最短的时间内以最少的成本向客户提供最多的商品选择。拥有可缩减运输成本和运输时间的自动化配送中心,以及可缩短检验时间和加快交易记录速度的库存管理系统,这是沃尔玛(Wal-Mart)取得成功的两个基本保障因素。
采购与配送
缩减采购成本和提供最合理的价格是沃尔玛(Wal-Mart)一直坚持的经营理念。Wal-Mart绕过中间经销商直接从制造商那里采购商品。在价格谈判方面,Wal-Mart是一个极为苛刻的“价格杀手”。这样才能确保Wal-Mart的采购价格在同行企业中始终保持最低。有位Wal-Mart的老员工这么说:每个采购员都必须成为苛刻的“价格杀手”。然而,他们没有必要为此感到愧疚。因为这是他的职责,是为自己的顾客争取最合理的价格。供应商永远都不会做亏本生意。我们要的就是他们所能接受的最低价格。通常,我们会跟供应商说“我们不需要您们提供任何广告推广或者交付服务。我们将安排自己的车队去您们仓库收货。现在您认为最合理的价格是多少?”
Wal-Mart会安排一些时间与供应商会晤,了解供应商的成本构成。使业务流程清晰化后,零售商对供应商尽力缩减成本就更加有把握。只要供应商能满足Wal-Mart的要求,Wal-Mart将与其建立长期的业务关系。诸如宝洁(P&G)这样的大型制造商同样也要面对Wal-Mart的讨价还价。然而,Wal-Mart通常更倾向于选择本地、区域性供应商。
在1998年,Wal-Mart在美国就拥有40个配送中心,库存品项超过8万个。此外,Wal-Mart还有自己的仓库,直接供货量占配送中心库存的85%,而同行的竞争对手只有50-65%。根据粗略估计,Wal-Mart平均补货周期是2天,而竞争对手却至少要5天;Wal-Mart的运输成本仅占总成本3%,而竞争对手却高达5%。
Wal-Mart根据收货的数量将配送中心被分成不同的区域,对箱装和盘装的货物进行统一管理。对于大部分库存品项来说,他们的库存周转率都很高,大约1次/2周。通常,从美国供应商那里运来的货物是用货盘装载,而那些进口货物则使用可回收的盒子或纸箱包装。有时候,供应商业会将诸如药品这些货物直接送往店铺。店铺85%的货物都经过配送中心的配送作业。
配送中心必须确保稳定的物流供应功能。Wal-Mart开始应用复杂的条形码技术(Barcode)和手持式计算机系统(Hand-hold Computer System),使配送中心的管理变得更加容易,带来可观的经济效益。每个员工都可以获取所有库存品项的实时库存信息。他们通常要进行两次条形码扫描作业——一次是为了确定货盘,另一次则是确定货位。针对不同的产品、货架和箱柜,可以使用不同的条形码标签。手持式计算机能引导作业人员到准确的货位,确认货架或者箱柜,并完成拣货工作。接着,作业人员确认拣货是否正确。作业人员将配送中心所需要的货物数量输入手持式计算机,然后再由手持式计算机更新主服务器的数据信息。此外,手持式计算机还能帮助包装作业人员获取被包装产品的准确信息,包括储存、包装、运输等方面的信息。因此,这就节省了很多的纸面工作。当然,配送中心的主管也可以借助手持式计算机来监控和调度作业人员,从而达到快速满足客户需求的目的,并提高配送中心管理运营的效率水平。
每个配送中心还配备了诸如冲凉房、健康中心等设施,以让员工保持健康卫生的身体。此外,配送中心还提供食品、休息室、私人业务区等便利条件。当然,配送中心还可用于会议。甚至,Wal-Mart的卡车司机有时候也会使用这些设施。
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