食品行业ERP管理功能特点
后疫情时代食品安全问题越来越受到重视,特别是有关于冷链食品的状况。食品企业如果缺乏相应的监管、追溯就很容易陷入艰难的被动局面。食品行业erp系统,通过对食品加工企业供应链、食品生产和销售、食品品控等环节流程化的信息管控,可以切实降低食品安全风险,使食品企业当面对突发状况时能更快做出反应和提出相应解决方案。
一、食品加工企业的特点
1、 食品加工企业原材料大部分都是易腐产品,必须及时加工、合理储藏,否则就会增加原料的损耗,因此完备的物料管理与食品的营养性和安全性有着直接关系。
2、 食品加工企业需要有严格的食品质量安全监管和完善的食品追溯管理体系,产品质量问题直接影响到人们的身体健康和生命安全。
3、 食品加工企业生产量大,产品种类多更新快,而且经常调价、削价、移库等,这些都增加了企业经营管理和统计工作的难度。
4、 食品加工企业往往客户数量多、业务频繁,需要管理多种销售渠道,并及时对客户订单做出快速响应和批次跟踪。
二、 行业管理重点与常见的困扰
1、 批次跟踪与保质期限管理
食品企业对原材料、中间生产过程、及产成品的质量管理相当严格,往往需要从产成品到半成品、原材料、供应商等进行追溯跟踪,因此对批次管理要求较高;食品通常有保质期,所以还需要根据保质期对产品库存进行库区管理。
2、 配方管理
食品企业是进行配方化生产的,配方需要保密,每次配方的改进都需要保管历史记录,以便于后续跟踪。
3、 组合、拆解管理
在销售过程中会随着促销方案搭配不同的包装礼盒进行销售,在相应的促销期结束后则会被拆解,重新单独包装后再进行销售,组合或拆解过程还会发生一定的人工费用,增加产品成本。
4、 包装记录多种计量单位
原料的进货储存以及领用有可能需要同时以多种包装方式记录并进行转换,还会出现同一种商品有多种包装计量单位,对于销售的统计或是成本的计算都增加了一定的难度。
三、泛普软件食品行业ERP管理功能特点
1、一体化管理平台
打造集采购、质检、生产加工、仓储、直至分销零售各环节标准规范并全面整合的一体化平台,以支撑跨公司、跨业务、跨区域的集团化管控,更具可扩展性和可复制性。
2、采购管理
加强对供应商、采购价格和信用额度的管控,在保证原材料品质的同时有效降低运营风险。
3、质量管理及食品安全追溯
按批次对原料供应、生产加工、库存和销售全过程各关键点进行质量控制,实现质量追溯和保质期管理等。
4、价格与折扣管理
可针对不同的客户类型和经销商,对销售价格与折扣进行管理。比如对渠道折扣与返利、临时签呈、折扣计提等;对终端特价、买赠等。
泛普软件提供的核心解决方案涵盖服务、制造、工程、分销和零售。还提供一系列“最佳实践”解决方案,其中深入的行业知识是先决条件。
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