食品集团erp

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 　　一、青岛食品有限公司企业概况

　　青岛食品公司目前大约有近千名员工。经营的产品范围主要包括食品加工、食品冷藏，涉及蔬菜、肉类、调料、水产等类型。

　　在青岛为中心的地方，企业有前瞻性的组建了蔬菜基地。基地之间的距离相差比较远。每一个蔬菜基地都由基地管理员负责来监督种植过程。目前，在进货、施肥、施药、回收等方面有较严格的人工控制体系。

　　企业在信息系统方面，财务已经实施了用友财务软件，基本满足了核算的要求。目前，企业的整个生产物流、基地的种植、施肥、施药以及企业的车间加工、成品的入库、出库等均由手工作业来处理。没有计算机信息系统来管理。

　　二、信息化总体目标及原则

　　(一)信息化建设的总体目标

　　1、 管理层得到真实、准确、及时、集成的信息;并且加工分析信息，为领导决策提供依据。

　　2、 解决企业内部管理问题，如仓库管理、交货管理、采购管理、品质管理、销售管理、生产管理、计划管理、财务管理以及人力资源管理等等。通过信息化来强化企业内部管理，提高企业生产效率。

　　3、 加强成本管理，提高企业竞争能力及客户满意度，提升财务收益。

　　(二)信息化建设的总体原则

　　1、总体规划，分步实施，小步快走，效益驱动；企业信息化的建设必须与企业的战略规划紧密联系，需要考虑到企业发展的长远应用，要进行总体的规划。但同时考虑到信息化的建设不是一撮而就的，考虑到企业自身的“抗体效应”，不能拖得太久，信息化工作的战线不宜拉得太长，推行IT管理改革需要在短期内见利见效，取得成绩，树立信心，建立认同观念，所以要分步进行实施，小步伐快速前进。

　　2、企业领导的高度重视和参与，是全面“一把手”工程，企业信息化需要改变传统工作方式和思想观念(尤其是思想观念)，并且会涉及企业的几乎所有的部门和工作岗位，面对这种企业内部较大的改革形成的有形和无形的较大阻力，企业各级领导必须高度重视和亲自参与，才能缓解、消除这些阻力，并推动信息化建设的顺利进行。

　　3、遵循80/20原则，对于初步进行全面信息化的企业，需要的是“四两拨千斤”，用少量的资金投入，形成较大的效益回报;用较少的人力投入，形成较强的知识技术应用基础;用较少的成本，解决大部分的管理问题。最忌讳的是花费大量的投入，追求尽善尽美。

　　三、信息化需求分析及解决方案

　　(一)我们的角色与定位

　　1、 我们帮助客户发现问题，分析问题，并且提供解决问题的方法。

　　2、 我们和客户共同解决问题。

　　(二)我们解决问题的方法

　　1、 我们分析问题是采用结构化分析方法。

　　2、 我们把客户的关键需求作为解决问题的切入点。

　　3、 我们解决问题的工具是软件工具和流程工具。

　　(三)总体规划

　　针对公司目前的经营体系和模式，我们拟做如下整体规划，主要包括物流、生产、财务等企业内部资源管理和企业外部分销管理，以及为形成两者间信息的真实、及时、准确和集成，设置的分销总部子系统 

　　(四)信息化关键需求、分析及解决方案

　　根据我们对同业食品企业需求的理解，进行归纳、整理，我们分不同的部门作出如下解决方案。

　　问题点企业现状原因分析需求/目标解决方案：

        1、采购

　　1.1 建立完善供应商评估体系。

    　1.2 建立完整的供应商档案

　　1.3 供应商合同的完善管理

   　 1.4 能提供供应商主要评估信息，质量统计，价格统计，采购比率，准时交货率统计，供应商价格记录、厂商最近进价明细表、采购统计表提供采购比率、采购量等信息、采购已交未交表反应准时交货率、质量统计由相应的品质检验明细表或者统计表来反应。

　　1.5 采购计划与执行的管理：采购需求难以及时、准确汇总出采购计划，使采购作业出现少定、漏定、多定以及未能及时到货现象等、不清楚原材物料已到、未到以及开发票、付款一系列相关联的信息、市场需求有一定的波动、缺乏准确及时的库存信息。

　　2、仓储

　　1.1 收料

　　1.2 采购订单信息不全，采购订单未能及时拿到，采购单据信息与其他信息不一致，造成收料依据不准确。

　　1.3 库存物资管理

　　1.4 仓库，采购，生产计划需要信息共享。仓库了解采购信息、计划发料信息;采购了解库存信息、计划开工时间;生产计划人员了解生产作业开工时间，物料是否备好。

　　1.5 系统提供序列号管制功能，对特殊货品进行单个或者明细管理，在其收、存、发、用期间形成紧密的关联，一边随时查处其来龙去脉。

　　1.6 要求供应商送货与发票尽量同步，我们曾帮助其他客户建立类似的管理考核供应商的制度，使其最后逐步形成了在月中、月结前货物和发票同步、系统提供多种处理方式，在入库时可根据发票的到来情况，选择不同的立帐方式，立帐/不立帐/收到发票再立帐，发票到来后可根据实际情况选择补开发票作业。

　　1.7 仓库人员只管货品，根据采购订单，检验单，送货单入库;发票、应付款项以及付款则统一由财务处理。

　   1.8 系统对业务的各个环节都有相应的链接，能对一对一，一对多，多对多等关系进行良好的控制，不必对帐，实现财务业务一体化，且提供各种报表以方便相应的部门进行查找或汇总。

　　注意：  erp系统只能对部分数据进行统计和对比分析，而不能包括全部内容，尤其是文字性信息内容。但是若为量化的数据，即可在对应的单据内填写，并在对应的表中分析，例如质量检验标准和实际结果的数据可在检验记录表中对比分析，从而判断其产品质量等级。