监理公司管理系统 | 工程企业管理系统 | OA系统 | ERP系统 | 造价咨询管理系统 | 工程设计管理系统 | 签约案例 | 购买价格 | 在线试用 | 手机APP | 产品资料
X 关闭
天津OA行业资讯

当前位置:工程项目OA系统 > 泛普各地 > 天津OA系统 > 天津OA行业资讯

基于RFID技术的食品安全管理系统

申请免费试用、咨询电话:400-8352-114

文章来源:泛普软件 基于RFID技术的食品安全管理系统1

RFID(Radio Frequency Identification,射频识别)是一种非接触识别技术,具有信息存储量大、识别迅速、标签不易损坏等优点。使用RFID对农产品生产、加工、存储和销售地全过程进行跟踪,追溯食品的生产和加工过程,能够有效的加强农产品的管理。

一、 RFID技术概述

最基本的RFID系统由RFID标签、读写器和天线组成。

RFID标签用于标识目标对象,它由耦合元件和芯片组成,可以存储识别对象的相关信息。每个RFID标签具有惟一的电子编码。在RFID标签内含有内置天线,能够和读写器的射频天线进行通信。按照能量供给方式的不同,RFID标签分为有源、无源和半有源三种类型。按照RFID标签存储内容是否可以写入,RFID标签分为可读写、一次写入多次读出和只读类型。

在实际应用中,RFID标签的工作频率是一个很重要的参数,标签的工作频率直接决定了RFID系统应用的各方面特性。按照工作频率的不同,RFID标签可分为低频、高频、超高频和微波频段的标签。低频标签主要应用于动物识别、容器识别、工具识别。车辆门禁系统等领域;高频标签主要应用于图书管理、物流管理、固定资产管理、智能货架管理等领域;超高频标签主要应用于供应链管理、生产线自动化的管理、集装箱管理和高速公路收费等领域;微波频段的标签也已经开始应用。

读写器用于对RFID标签进行识别,能够对RFID标签的内容进行读、写操作。读写器分为固定式和手持式,可根据不同的情况选择使用。在实际应用中,还经常把读写器和计算机系统相连接,利用计算机对读写器收集到的数据进行进一步的分析和处理;当同时使用多个标签时,读写器之间可能会互相干忧。

天线用来在RFID标签和读写器间传递射频信号。为了提高识别的准确度,使用时应尽量使读写器的天线面向识别目标的标签。因为产品标签的方面不便控制,有时需要在多个方面配置天线,所以,目前已有很多支持多个天线的读写器。

与目前常用的条形码技术相比,RFID具有多方面的优势,如识别距离远,识别时不需要标签视觉可见,能够在恶劣环境中使用,内容可能更新,能够批量读取多个标签,信息量大,容易仿制等。这些优点使得RFID在农产品管理领域具有广泛的应用前景。

二、 RFID在农产品管理中的应用方式

将RFID技术应用于食品安全,首先是建立完整、准确的食品供应链信息记录。借助RFID对物体的唯一标识和数据记录,能食品供应链全过程中的产品及其属性信息、参与方信息等进行有效的标识和记录。并且,食品跟踪与追溯要求在食品供应链中的每一个加工点,不仅要对自己加工成的产品进行标识,还要采集所加工的食品原料上已有的标识信息,并将其全部信息标识在加工成的产品上,以备下一个加工者或消费者使用。

基于这一覆盖全供应链、全流程的数据记录和数据与物体之间的可靠联系,可确保到达消费者口中的食品来源清晰,并可追溯到具体的动物个体或农场,生产加工企业、人员,储运过程等中间环节。RFID是一个100%追踪食品来源的解决方案,因而可回答消费者有关“食品从哪里来,中间处理环节是否完善”等问题,并给出详尽、可靠的回答。可有效监控解决食品安全问题。

在生产阶段,生产者把产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生产者信息及其他必要的内容存储在RFID标签中,利用RFID标签对初始产品的信息和生产过程进行记录;在产品收购时,利用标签的内容对产品进行快速分拣,根据产品的不同情况给以不同的收购价格。

在加工阶段,利用RFID标签中的信息对产品进行分拣,符合加工条件的产品才能允许进入下一个加工环节。对进入加工环节的产品,利用RFID标签中记录的信息,对不同的产品进行有针对性的处理,以保证产品质量;加工完成后,由加工者把加工者信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、存储条件等内容添加到RFID标签中。

发布:2007-04-21 10:57    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
天津OA系统
联系方式

成都公司:成都市成华区建设南路160号1层9号

重庆公司:重庆市江北区红旗河沟华创商务大厦18楼

咨询:400-8352-114

加微信,免费获取试用系统

QQ在线咨询

泛普天津OA行业资讯其他应用

天津OA软件 天津OA新闻动态 天津OA信息化 天津OA快博 天津OA行业资讯 天津软件开发公司 天津门禁系统 天津物业管理软件 天津仓库管理软件 天津餐饮管理软件 天津网站建设公司