烟台餐饮管理软件如何提高餐饮毛利？
泛普软件泛普OA系统餐饮管理软件通过全国100余家大型餐饮企业运行作调查，使用软件后企业毛利提升一般在4—10%，管理漏洞的杜绝点及利润提升点，主要集中在以下四个方面：
1) 从仓库管理提升
通过严格的仓库管理，尽可能减少仓库积压、变质，强化企业员工的责任心和准确性，可提高企业毛利率0.5个百分点以上。
2) 从采购管理中提升
通过合理的采购计划管理、供应商评价、市场调查监控，在采购质量、价格等方面可提高0.5个百分点以上。
3) 从点菜员的手中提升
企业都知道增加高毛利产品销售，烟台餐饮管理系统减少低毛利产品销售可以增加效益，但是由于餐饮生产的原材料价格天天波动，人工管理难以达到最优搭配，工作效果难以评价，致使工作难以坚持，软件保障了数据运行的准确性，泛普软件强化产品销售调整的预见性、实施过程的控制性，清晰工作结果的明晰性，在一般客户身上产生了提高2个百分点以上的效果。
4) 从厨师原材料的节约中提升
通过全面、严密、准确的数据反馈可以看出企业原材料的使用是否达到企业标准，通过电脑提示的辅助，帮助企业厨师在菜品开发上更加注重招牌菜毛利和将高毛利产品销量增加等方面努力，加强原辅材料的合理使用和搭配变化，烟台餐饮管理软件可达到增加毛利率2个百分点以上的效果。
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