酒店人力资源管理现状和对策浅析

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• 一、酒店业的人力资源管理现状和问题  

  　　1、酒店员工忠诚度低，人才流失现象严重  

  　　任何一家企业，人员的合理流动都会为其带来新鲜血液，但高频率的人才流动就变成了人才流失。作为一个服务型的行业，酒店业的人才流动不应超过15%，但实际上，很多酒店的员工流失率达到了30%，上海、北京的一些酒店甚至达到了45%。随着国际著名品牌酒店集团进驻中国，导致国内其它酒店的人才频频跳槽，严重影响到酒店服务质量。过高的员工流失给企业组织造成的混乱，最有害的后果是使酒店的长期发展目标难以实现。几乎所有的酒店都在想方设法降低员工流失率，尤其是要留住精英员工。  

  　　2、激励措施失效  

  　　大多数酒店中不论物质激励还是精神激励都没有真正发挥效用。酒店业已经过了高利润发展期，因此，酒店业员工的工资收入相比其他行业而言就没有任何竞争力，高薪留人成为空谈。

     3、人力资源部力量薄弱，地位不高  

  　　过去的人事部门，在引进"人力资源"概念后，人事处纷纷改为"人力资源部"。但名字的变更并不意味着真正人力资源部的成立和完善。许多酒店的"人力资源部"只是配备人事主管和办事人员，酒店的高层决策人员丝毫没有介入，所谓的人力资源部基本只是执行招聘和传统的"管人"以及例行的培训等，没有真正参与酒店决策的权力，本应是重中之重的人力资源部在整个酒店中却是处在"高不成低不就"的尴尬地位。  

  　　二、酒店业人力资源管理的对策  

  　　1、实施"人性化"治理，稳定酒店员工的心态，提高员工对酒店的忠诚度  

  　　酒店应在经营管理中倡导"员工第一"的人本思想。管理者应了解员工在近段时间的迫切需求，并尽可能给予满足，让员工对酒店产生归属感。同时，酒店方也要重用骨干人员、核心技术人员，为他们提供一个施展自己才能的舞台，关注他们的精神生活，充分调动起其工作积极性。  

  　　2、改革酒店内部的人事制度，正确选择、使用和发展人才  

  　　酒店在人事制度方面应建立人才平等竞争、择优选拔的机制，形成"能者上，平者让，庸者下"的局面，坚持任人唯贤，无论职务晋升，还是岗位竞聘，要重才干，知人善任，时刻注重激发员工的积极性，为更多的优秀人才提供施展才能的机会。并且借鉴国外的优秀管理经验，提供优越的条件以吸引高级管理人才。  

  　　3、建立完善的激励制度  

  　　酒店管理者应充分认识到调动员工的积极性是旅游酒店人力资源管理的中心，调动员工的积极性就是激发员工的工作热情，满足职工的要求来激发员工工作积极性和主动性。

  　　4、酒店决策层应参与人力资源开发和管理  

  　　人力资源开发和管理的成功首先取决于高层领导的参与。而许多酒店的高层领导认为人力资源管理是组织和人事部门的事，造成人力资源部权力单薄，地位尴尬，只是被动执行上级的指示从事招聘等基本事务的处理，无法主动将人才资源和企业重大发展决策挂钩。所以，推行高层领导承担人力资源管理职能是当务之急。  

  　　5、加强对员工的职业生涯管理  

  　　员工追求的不仅仅是一份不错的工作，更是一份有良好发展前途的事业，这就需要酒店方加强对员工的职业生涯管理。职业生涯管理是指酒店管理部门根据组织发展和规划的需要，在组织中制定与员工职业生涯整体规划相适应的职业发展规划，为员工提供适当的教育、培训、轮岗和提升等发展机会。